Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Mousse van gerookte vis
- Ingrediënten:
- bloem, gelatine, gerookte forel, gerookte zalm, melk, room, sla, spruitgroente, vetstof en visbouillon
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
10 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aspergepunten, baars, béarnaisesaus, bieslook, bleekselderij, boter, boterdeeg, cognac, crème fraîche, dille, ei, eidooier, eiwit, melk, peper, prei, sjalot, slagroom, visbouillon, wortel, zalm, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Soep van gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, gerookte zalm, gerookte zalmforel, komkommer, peper, room, sjalot, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Blini´s met gerookte vis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte zalm, melk, palingfilet, sjalot, suiker en verse dille
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf maanden lekker eten:
Blini´s met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gerookte zalm, instantgist, melk, verse dille, versgemalen zwarte peper en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit Gevulde deeghapjes:
Pasteitjes met gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, gerookte zalm, grapefruit, roze peperkorrels, slagroom en verse dille
- Soort:
- hartige hapjes / beslag/deeg
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gerookte-zalmquiche - quiche al salmone affumicato
- Ingrediënten:
- bloem, boterdeeg, ei, gerookte zalm, gruyère, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vis
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Timbaal variaties
- Ingrediënten:
- aspergepunten, béarnaisesaus, bloem, boter, champignons, cognac, eidooier, ham, kalkoen, kip, kreeft, madeira, melk, peper, port, sauce aurore, sauce brune à lestragon, sauce madère, sauce périgeux, sint-jakobsschelpen, slagroom, spinazie, truffel, zalm, zout en zwezerik
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Brunch / diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Zalmmousse met garnalencrème - mousse di salmone con crema di gamberi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, eiwit, garnalen, slagroom, witte peper, zalm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / schuim/mousse/gelei / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Eten met z'n allen:
Fishchowder
- Ingrediënten:
- bieslook, bruin brood, champignons, fruits de mer, bloem, boter, halfvolle melk, kabeljauw, kervel, prei, room, bleekselderij, verse tijmblaadjes, visbouillon, wortel en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Hollandse bouillabaisse
- Ingrediënten:
- baars, bloem, boter, dorade, griet, harder, knoflook, laurier, prei, rode poon, rozemarijn, schol, slagroom, tarbot, tijm, tomaten, tomatensap, ui, venkel, vis, witte wijn, wortel, zeeduivel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vis