Diner / buffet / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Zalmmousse met roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, crème fraîche, dille, dragon, peterselie, roze zalm, slagroom en witte gelatine
602 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, cayennepeper, dille, dragon, ei, eidooier, knoflook, mayonaise, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, vruchtensap, water, witte peper, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft met een mousse van zee gras en een crème van zeesla
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, eiwitpoeder, gedroogde zeesla, gelatine, iers mos, ijssla, korianderzaad, lamsoor, limoen, olijfolie, oosterscheldekreeft, peper, peperkorrels, room, spinaziesap, zeeboon, zeegras, zeegrassap, zeekraal, zeemelde, zeeslasap, zeewater en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit L'Art de la table:
Blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, champignons, citroensap, eidooier, kalfsschouder, laurierblad, kippenbouillon, room, tijm, knoflook, ui, verse pasta, peper, wortels en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit L'Art de la table:
Amandelcake met frambozen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, boter, chilivlokken, citroensap, ei, eidooier, eieren, frambozen, bloem, boter, gehakt, boter, honing, knoflook, limoenen, limoensap, mascarpone, merg, olijfolie, poedersuiker, tomaat, room, sjalot, suiker, rozemarijn, tijm, tijm, knoflook, vanillestokje, verse rozemarijn, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Home made:
Brandade van gerookte forel
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, crème fraîche, gerookte forel, kervel, mierikswortel, peper en zout
- Soort:
- stamppot / vis/schaaldieren/schelpdieren / roken
Bijgerecht uit Home made:
Brandade van gerookte forel
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, crème fraîche, gerookte forel, kervel, mierikswortel, peper en zout
- Soort:
- stamppot / vis/schaaldieren/schelpdieren / roken
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Crostini met gerookte zalm, mierikswortel & dille
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, dijonmosterd, dille, gerookte zalm, kristalsuiker, mierikswortel, peper, stokbrood en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Recept uit Rauw:
Tarama
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, gerookte kabeljauweitjes en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Venkel & pecorino
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, crème fraîche, gekonfijte citroen, kappertjes, mosterd, olijfolie, peterselie, pecorino, venkel en wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Crostini met speck en appelroom
- Ingrediënten:
- citroensap, groene appel, italiaans speck, magere yoghurt, mierikswortel, peper, room, stokbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Gepocheerde peer met vanille-ijs op een ganache
- Ingrediënten:
- citroensap, glucose, kaneelstokje, peer, pure chocolade, room, roomboter, steranijs, suiker, suikerwater en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Duivelse kip
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, crème fraîche, ketjap manis, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, kokosmelk, laos, olie, sambal oelek, tomaat, ui en water
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit #watetenwevandaag:
Snøfrisk gebakje
- Ingrediënten:
- appelsap, boter, citroensap, crème fraîche, gelatine, honing, lange vingers, roomkaas en vanillesuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Falafel met knofooksaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, cayennepeper, citroensap, cognac, crème fraîche, ei, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, mayonaise, peterselie, selderij, suiker, tahinpasta, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Kook met Jamie:
Waanzinnige aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en bresaola
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bresaola, citroensap, crème fraîche, dragon, extra vierge olijfolie, mierikswortel, nieuwe aardappelen, vlees, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Dressing van koriander en creme fraiche
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, dijonmosterd, extra vierge olijfolie en koriander
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gebakken schol met kruidenroom
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, gemalen gedroogde chilipeper, scholfilet en kruiden
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het grote, waanzinnige en heel bijzondere stamppotboek vol ontzettend plakkerige, handige en explosieve experimenten:
Witte chocoladestamppot met kipsaté en chocoladesaus
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, crème fraîche, ketjap manis, kipfilet, knoflook, olie, pure chocolade, sambal, slagroom, ui, vanillearoma, witte chocolade en zout
- Soort:
- stamppot / vegetarisch
Recept uit De pastabijbel:
Vermicelli met citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, panna da cucina, parmezaanse kaas, room, vermicelli, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Capelli d'angelo met kreeft
- Ingrediënten:
- boter, capelli d'angelo, citroensap, dragon, imitatiekaviaar, mousserende droge witte wijn, room, visbouillon, kreeftenvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Rillettes van gerookte zalm
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, crème fraîche, dille, gerookte zalm, lente ui en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Delicious. Het kookboek!:
Zalmkroketten met groene-kruidendressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, bladpeterselie, bloem, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, ketchup, knoflook, mayonaise, munt, panko-broodkruim, tomatensaus, vissaus, wittewijnazijn, zalmfilet, zonnebloemolie en zure room
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Delicious. Het kookboek!:
Marokkaanse zalm met citroendressing
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, geelwortelpoeder, groene asperge, ingemaakte citroenschil, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, mayonaise, olijfolie, paprikapoeder en zalmfilet
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:
Chique appeltaart
- Ingrediënten:
- appel, bladerdeeg, boter, citroensap, crème fraîche en suiker
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Mierikswortelcrème
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche en mierikswortel
- Soort:
- saus/dressing/jus