Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Banketbakkersroom - crema pasticcera
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, eierdooier, fijne kristalsuiker, melk en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel / saus / vegetarisch