Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Groenterosti
- Ingrediënten:
- aubergine, citroenschil, courgette, gember, kippenbouillon, knoflook, mild chilizout, olijfolie, oranje paprika, rode paprika, sinaasappelschil en za'atar
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- groente