Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Witloof met Sint-Jacobsmosselen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge sherry, koriander, olijfolie, peper, sint-jacobsmosselen, sjalot, witloof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren