Bijgerecht uit Casa Moro:
Zhoug - (groene chilipepersaus)
- Ingrediënten:
- citroensap, groene chilipeper, kardemom, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie extra vergine, verse koriander, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch