Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Aubergines farcies duxelles - Gevulde aubergines met champignons
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, boter, broodkruim, champignons, gruyère, olijfolie, peper, peterselie, roomkaas, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente