Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Alledaagse aubergines uit Shanghai (Jia Chang Qie Zi)
- Ingrediënten:
- aubergine, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
347 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, fijne kristalsuiker, kippenbouillon, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, rijstwijnazijn, sesamolie, sesamzaad, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Roodgestoofd varkensvlees
- Ingrediënten:
- bouillon, fijne kristalsuiker, gember, cassia, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sojasaus, steranijs en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Smaak van china:
Saus bij koude noedels
- Ingrediënten:
- chilipeperolie, donkere sojasaus, gember, knoflook, kristalsuiker, lichte sojasaus, pindakaas, sesamolie, sesampasta, suiker en witte rijstazijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Ginger Marinade
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, gember, rijstazijn, shoyu sojasaus, witte sojasaus en suiker
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Aubergines uit Hangzhou (Rou Mo Qie Zi)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, aubergine, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gesmoorde kip met shiitakes
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, kip, kippenbouillon, lente-ui, olie, sesamolie, shaoxingwijn, shiitake en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Paarse brocolli met sissende olie
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipeper, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Tai cai xiao fang kao - Varkensvlees met gefermenteerd tofoevocht uit Ningbo
- Ingrediënten:
- aonori-ko zeewiervlokken, bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, kool, gember, inmaakvocht van rode gefermenteerde tofu, kristalsuiker, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik, water en zeesla
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Vulling van fijngesneden daikon uit Yangzhou
- Ingrediënten:
- bakolie, daikon, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, shaoxingwijn en varkensbuik
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:
Paddenstoelen In Misobouillon Met Tofoe
- Ingrediënten:
- koriander, fijne kristalsuiker, gemberwortel, groentebouillonpoeder, kastanjechampignons, lente-uien, limoen, misopasta, noedels, sojasaus, tofu en vissaus
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Dipsaus bij Mongoolse vuurpot
- Ingrediënten:
- chinese kristalsuiker, gember, knoflook, lente-ui, zoutarme sojasaus, ruwe rietsuiker, shoyu en tabascosaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus
Recept uit Gesund Geniessen:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gember, kippenfond, laurier, maïzena, mirin, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Berenpoten tofu (Xiong Zhang Dou Fu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De Shanghai-keuken:
Varkensvleesvulling
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie, shaoxingwijn, vet varkensgehakt, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Nori sushi
- Ingrediënten:
- gemberwortel, japanse sojasaus, kleefrijst, nori, tonijn, suiker, sushi azijn, sushirijst en wasabi
Recept uit De Urban Cook:
Blokjes Bavette Gewokt Met Oestersaus
- Ingrediënten:
- bavette (vlees), gember, knoflook, kristalsuiker, lichte sojasaus, oestersaus, plantaardige olie, sesamolie, sesamzaadjes, ui, vissaus en witte peper
Snack of tussendoortje uit De Shanghai-keuken:
Xiao long man tou - Gestoomde soepknoedels uit Shanghai
- Ingrediënten:
- bakolie, bouillongelei, chinees glutenrijk meel, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie, shaoxingwijn, vet varkensgehakt, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Bulgogi Glaze
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, sesamolie, sojasaus, suiker en water
- Soort:
- glazuur
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoomde victoriabaars met gemberdressing
- Ingrediënten:
- bosui, gemalen gedroogde chilipeper, gemberwortel, rijstazijn, rijstwijn, sojasaus, suiker, victoriabaars en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Recept van Lovemyfood.nl:
Zoete chilisaus
- Ingrediënten:
- gemberwortel, kristalsuiker, maïzena, rijstazijn, rode chilipepers, sojasaus, knoflook en witte wijnazijn
Recept van Lovemyfood.nl:
Zoete chilisaus - Lovemyfood.nl
- Ingrediënten:
- gemberwortel, kristalsuiker, maïzena, rijstazijn, rode chilipepers, sojasaus, knoflook en witte wijnazijn
Recept van Lovemyfood.nl:
Zoete chilisaus
- Ingrediënten:
- gemberwortel, kristalsuiker, maïzena, rijstazijn, rode chilipepers, sojasaus, knoflook en witte wijnazijn
Recept uit Vegalicious:
Avocadosalade met pickles van wortel en witte radijs en met satesaus
- Ingrediënten:
- alfalfa, avocado, gemberwortel, geroosterde pindas, koriander, kristalsuiker, limoen, limoenrasp, maaltijdsalade, sesamolie, sojasaus, spaanse rode peper, witte radijs en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Roerbakgerecht van rundvlees met mihoen en broccoli
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, chinese broccoli, gember, kippenbouillon, mihoen, mirin, oestersaus, ossenhaas, rijstwijn, sesamolie, sherry, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Recept uit Jamie's dinners:
Krokante pekingeend in pannenkoekjes
- Ingrediënten:
- chilipoeder, eend, gember, komkommer, lente ui, pannenkoeken, pruim, sojasaus, suiker en vijfkruidenpoeder