Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft geweld in Arbequina-olie, ceviche van coquilles en een salsa van dat terini-tomaten
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, banaansjalot, basilicum, cambodjaanse peper, coquille, datterini tomaat, dragon, knoflook, koriander, kreeft, limoen, spaanse peper, witte balsamicoazijn, yuzuschil, zeezout, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren