Recept uit El Bulli:
Aardappelcrème
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, auteurdave de belder, boter, kippenbouillon, nootmuskaat, witte peper, zout en zure room
490 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, ei, eidooier, groentebouillon, gruyère, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, spinazie, suiker, tijm, ui, water, witte peper, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit 45 geniale rezepten:
Korianderpuree
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, ingelegde citroenschil, koriander, limoenschil, nootmuskaat, room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kruiden
Bijgerecht uit Oma's receptenboek:
Aardappelpuree met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- boter, foelie, kruimige aardappel, nootmuskaat, room, verse bieslook, verse peterselie, verse selderij, volle melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quenelles de volaille - Gevogeltequenelles
- Ingrediënten:
- kalkoen, kip, kippenfond, nootmuskaat, slagroom, soezendeeg, truffel, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Preisoep
- Ingrediënten:
- groentenat, maïzena, nootmuskaat, prei, slagroom, spek, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Kabeljauwkuit-soufflé - cod´s roe ramekin
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, eiwit, kabeljauwkuit, nootmuskaat, paneermeel, paprikapoeder, room, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Recept uit Koken voor elke dag:
Tournedos van konijn met groene kool en champignons
- Ingrediënten:
- boschampignons, gerookt spek, heidebitlikeur, kalfsfond, konijnenrug, nootmuskaat, peper, room, savooiekool, sjalotten, tijm, vetstof en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Ovenschotel van quinoa en venkel
- Ingrediënten:
- eieren, gemalen kaas, nootmuskaat, oregano, peper, quinoa, room, venkel, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Nieuwe aardappelen in roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, nieuwe aardappelen, nootmuskaat, peper, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Wurzelsuppe von Sellerie und Roter Bete - Wortelsoep met selderij en rode biet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gevogeltefond, knolselderij, nootmuskaat, rode bietensoep, room, vulling voor soep en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:
Zalige, krokante taart van asperges en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, asperges, boter, cheddar, ei, filodeeg, lancashirekaas, nootmuskaat, slagroom, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het grote, waanzinnige en heel bijzondere stamppotboek vol ontzettend plakkerige, handige en explosieve experimenten:
Flower power
- Ingrediënten:
- aardappel, crème fraîche, gezouten roomboter, nootmuskaat, oost-indische kers, peper en zout
- Soort:
- stamppot / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Hazelnootcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, hazelnoot, hazelnootmelk, kaneel, nootmuskaat, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Chez Adriaan:
Kastanjesoep
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, selderij, tamme kastanjes en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Druiven-zuurkoolquiche
- Ingrediënten:
- appelsap, bladerdeeg, crème fraîche, eidooier, nootmuskaat, peper, room, rozijnen, witte druiven, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde zoete aardappel met creamcheese
- Ingrediënten:
- bataat, broodkruim, halfvolle room, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pecannoten, room, roomkaas, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Elzasser taart - tarte flambée
- Ingrediënten:
- arachideolie, brooddeeg, crème fraîche, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Recept uit Dressings en marinades:
Linzendressing
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, nootmuskaat, rode linzen, sinaasappelsap, zout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Kochen für zwei:
Aardappelkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, crème fraîche, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Gekühlte Kartoffel-Bier-Suppe im Glas - Gekoelde aardappel-biersoep in glas
- Ingrediënten:
- biersabayon, druivenpitolie, nootmuskaat, peper, preiwit, room, runderbouillon, ui, varkensschenkel-groentegelei, vastkokende aardappel, weizenbier en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige custard met spinazie
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, eidooier, halfvolle room, melk, nootmuskaat, room, spinazie, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Bijgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:
Bloemkoolpuree met prei
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, nootmuskaat, peper, prei, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koken voor elke dag:
Broccolitaartjes
- Ingrediënten:
- broccoli, eieren, gerookt spek, minitaartjes, nootmuskaat, peper, room, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- hartige taart
Recept uit Koken voor elke dag:
Gratin auphinois
- Ingrediënten:
- aardappelen, gemalen kaas, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / ovenschotel
Recept uit Koken voor elke dag:
Quiche met prei en witloof
- Ingrediënten:
- deeg, eieren, gekookte ham, gemalen kaas, melk, nootmuskaat, peper, preiwit, room, vetstof, witloof en zout
- Soort:
- quiche / hartige taart