![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Sauce Verte
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, lente-ui, lente-ui, kapperappel, kervel, dijonmosterd, munt, olijfolie en witte wijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroen, citroensap, courgette, ei, groene kruiden, knoflook, koriander, kruiden, melk, munt, olie, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, suiker, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, peterselie, spaanse peper, spaghetti en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten-rijstsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bruine rijst, dille, kervel, munt, tijm, tomaat, tomatenvinaigrette, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Raapsteeltje:
Waldbeantsjessoep
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, belegen kaas, bieslook, bonenkruid, kipfilet, kruidnagel, laurier, maggieplant, nootmuskaat, peterselie, prei, rode paprika, ui en waldbeantsjes
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Buffet / bijgerecht uit Veg!:
Tomaten met kruiden
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, bieslook, extra vierge-olijfolie, peterselie, tomaten, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Kaasfondue met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, brandewijn, citroensap, dille, donkerbruin brood, droge witte wijn, emmentaler, hollandse gatenkaas, kernhem kaas, kervel, knoflook, maïzena, oregano, peterselie en tuinkruiden
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Rundvleesrolletjes aan spiesjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, sla, kerstomaat, lente ui, pastrami, peper, peterselie, ricotta en runderrookvlees
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
12 smaakmakers voor mayonaise
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bieslook, chilipoeder, citrusschil, kervel, koriander, marjolein, mierikswortelsaus, pecannoot, peterselie, rozemarijn, saffraan, sojasaus, tabasco, tijm, walnoten, wasabipoeder, worcestersaus en zoetzuur
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Smakelijke salades:
Salade van wilde en bruine rijst
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bieslook, bruine rijst, peterselie, plantaardige olie, wilde rijst en witte wijnazijn
- Soort:
- salade
Recept uit Puur genieten en toch gezond en slank:
Kip met verse kruiden en een venkelsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladpeterselie en kip
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Tapas minibuffet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bieslook, kappertjes, melk, olijfolie, sherryazijn, spaanse schapenkaas, tomaat, waterkers en zwarte olijven
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gegratineerde gevulde slabladeren
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, gedroogde tomaten, jonge kaas, kropsla, kruidenkaas, olijfolie, slagroom, volle melk en zwarte olijven
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten met z'n allen:
Champignons met room op toast
- Ingrediënten:
- bieslook, boterhammen, champignons, dille, groene kruiden, olijfolie, peterselie, selderij, knoflook en uien
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas met quinoa
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, dragon, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, quinoa, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken geitenkaas
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, dragon, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas met noten
- Ingrediënten:
- amandel, basilicum, bieslook, dragon, geitenkaas, hazelnoot, kervel, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, tijm, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Recept uit Home made:
Presse legumes
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bieslook, citroen, courgette, dille, knoflook, magere kwark, olijfolie, paprika, peper, peterselie en zout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit Nopi:
Tomaten met wasabi-mascarpone en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- banaansjalot, basilicum, bieslook, bosui, dragon, grof zeezout, mascarpone, olijfolie, pedro ximénez sherryazijn, pijnboompitten, tomaten, wasabipasta en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Ham and Cheese Omelet
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dragon, ei, eidooier, geklaarde boter, gekookte ham, gruyère, kervel, room en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Bijgerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:
Kruidenboeketjes
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, citroensap en tuinkruiden
- Soort:
- vegan
Recept uit Puur Eten 2:
Paling, krokant gebakken met groene kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dille, dragon, koriander, limoen, paling, peterselie en spinazie
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke Franse kruidensalsa
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dragon, extra vierge-olijfolie, kervel, peterselie, sjalot, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Tournedos van ossenhaas met soja-uienconfit, gedroogd spek en kruidenjus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, katenspek, kervel, knoflook, penne, peterselie, rozemarijn, runderfond, sojasaus, tournedos en ui
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
12 heerlijke toevoegingen aan Kikkererwtenpannenkoek
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroenschil, dille, dragon, groene olijf, knoflook, koriander, lente ui, peterselie, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Branzino alle herbe - Zeebaars met kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bladselderij, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, munt, tijm, venkelgroen, zeebaars, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis