Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor rundvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, maïsolie, medium dry sherry, peper, shaoxingwijn, sojaolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
415 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroen, citroensap, donkere sojasaus, ei, gember, knoflook, koriander, laurier, melk, olie, olijfolie, peterselie, sjalot, sojasaus, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte peper, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor broccoli met rundvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, maïsolie, peper, sojaolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:
Makreelescabeche
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, fijn zeezout, guindilla peper, korianderzaad, laurierblad, makreel, olijfolie, peper, peterseliestelen, radijs, rode ui, sherryazijn, sinaasappel, suiker, venkelknol, verse bladpeterselie, water, zoete rodewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Vegetarische moussaka
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, geitenkaas, kaneelstokje, kashkavalkaas, knoflook, olijfolie, oregano, pruimtomaat, rode ui, suiker, tomatenpuree, water, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Gestoomd varkensvlees met vijfkruidenpoeder - moo tom kam palo
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, buikspek, ei, knoflook, kratiem, nam pla, olie, raak pak chee, sojasaus, suiker, thaise vissaus, tofu, verse korianderwortel, vijfkruidenpoeder, water, witte peper en zoete ketjap
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / stomen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:
Dolmas
- Ingrediënten:
- baharat, boter, calasparrarijst, citroensap, kerstomaat, krenten, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnpitten, piment, suiker, ui, verse dille, verse munt, water, wijnbladeren en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Brine for Beef Cheek Pastrami
- Ingrediënten:
- chilivlokken, insta cure® 1, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdpoeder, roze peperkorrels, peperkorrels, zwart, bruine suiker, venkelzaad, water en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Maak van de noot een deugd:
Mint-choconoten van Pierre Wind
- Ingrediënten:
- anijszaad, bloem, boter, bruine basterdsuiker, chocolade, eidooier, kaneel, munt, peper, speculaaskruiden, water, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor biefstuk
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, lichte sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor tweezijdig bruingebakken mie
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, lichte sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor rundvlees met groene paprika
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, maïsolie, medium dry sherry, peper, sesamolie, shaoxingwijn, sojaolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Matze-pap
- Ingrediënten:
- ei, maïsolie, matze, melk, olijfolie, room, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Delizia di frutti di bosco al limoncello (bosvruchtenmousse limoncello)
- Ingrediënten:
- amandel, gelatine, bloem, bosvruchten, boter, citroenzest, ei, eigeel, eiwit, italiaanse meringa, limoncello, poedersuiker, slagroom, suiker, water en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, lichte sojasaus, medium dry sherry, sesamolie, shaoxingwijn, suiker, water en witte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:
Duif met piquillo's, amandelen venkel en saus van medjool dadels
- Ingrediënten:
- boter, dadel, dadelsaus, duif, duivensaus, korianderzaad, kruidnagel, peperkorrels, piquillopepercoulis, sauvignon blanc, sherryazijn, steranijs, suiker, venkel en water
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Gevogeltesoesjes met een karamellaagje
- Ingrediënten:
- ganzenlever, gelatine, kipfilets, kippenfond, peper, port, room, suiker, water en zout
- Soort:
- hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Sfiha van champignon en komijn
- Ingrediënten:
- boter, champignon, droge gist, ei, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, kwark, olijfolie, patentbloem, prei, suiker, ui, gist, volkorenbloem, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, lichte sojasaus, medium dry sherry, sesamolie, shaoxing wijn, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:
Rijkeluismossel uit zeeland met iets granite van zoetzuur en smeltend rugspek
- Ingrediënten:
- azijn, lardo, laurier, peperkorrel, suiker, venkelzaad, water en zeeuwse oesters
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Macaron:
Rode vruchtengelei
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gelatine, rode vruchten, water en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stoofpotje van limabonen met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gedroogde abrikoos, gedroogde pruim, gemberwortel, halfzoet rode wijn, knoflook, limabonen, neutrale olie, peper, port, room, suiker, tomaten, tomaten uit blik, water en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Recept uit Wild en gevogelte:
Bruine saus
- Ingrediënten:
- bruine roux, bruine suiker, gevogelteglace, rode wijn, water, wijnazijn, wildglace, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild en gevogelte
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor roergebakken rijst met rundvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, donkere sojasaus, lichte sojasaus, maïsolie, medium dry sherry, shaoxingwijn, sojaolie, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor roergebakken taugé met rundvlees
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, lichte sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn, suiker, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois frais à l'Anglaise - Doperwten met boter voor jonge malse doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, peper, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente