HeerlijkZoeken naar '"citroensap" "slagroom" "zeezout"' in België

ingrediënt:	bieslook, bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, eiwit, kippenbouillon, knoflook, mayonaise, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, room, sjalot, suiker, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zwarte peper

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch!:

Hazenbout met cranberrycompote

Ingrediënten:: boter, citroensap, cognac, cranberrycompote, hazenbouten, mosterd, peper, slagroom, tl geraspte citroenschil, verse tijm, wildfond, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Tijmsaus

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, peper, sjalot, slagroom, tijm, visbouillon en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Nopi:

Kipsuprêmes met geroosterde knoflook en dragon-briochepudding

Ingrediënten:: boter, brioche, citroensap, doperwten, dragon, ei, grof zeezout, kaneel, kippenbouillon, kipsuprêmes, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, slagroom, tijm en zwarte peper
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Wijting in mosterd-roomsaus - merlans de lorient

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, muscadet, peper, pittige mosterd, sjalot, slagroom, snijpeterselie, wijtingfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Astoria-forellen

Ingrediënten:: asperges uit blik, azijn, cayennepeper, citroensap, forel, kaviaar, mayonaise, slagroom en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Terinne van meerval

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, dille, ei, gelatine, gerookte meerval, peper, slagroom, verse meerval, visbouillon en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis / paté/terrine

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:

Gegrilde-auberginesoep met citroen

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Deutsche Küche:

Rieslingsaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème double, crème fraîche, droge riesling, rieslingsekt, slagroom, visfond en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Parelhoen met room en citroen - faraona con panna e limone

Ingrediënten:: boter, citroensap, parelhoen, peper, slagroom en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Fazanthen met roomsaus en witlof

Ingrediënten:: boter, citroensap, fazanthen, kleinwild, madeira, magere room, slagroom, wildglace, witlof, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Schelpjesmacaroni met vis-garnalensaus

Ingrediënten:: belegen goudse kaas, citroensap, garnalen, kabeljauwfilet, kreeftensoep, peper, pernod, provençaalse kruiden, schelpjesmacaroni, slagroom, verse dille en zout
Keuken:: Europees
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Sauce Parisienne (Sauce Allemande) - Parissienesaus (Duitse saus)

Ingrediënten:: boter, citroensap, eidooier, slagroom, veloutésaus, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Recept uit Noma:

Komkommer en verbena

Ingrediënten:: appel-balsamicoazijn, citroensap, eiwitpoeder, eiwitten, gedroogde verbena, gelatineblaadjes, isomalt, komkommer, maltodextrine, schapenyoghurt, slagroom, suiker, suikersiroop, verbenablaadjes, water, xanthaangom en zout
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Deutsche Küche:

Mierikswortelmousse

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, crème fraîche, gelatine, mierikswortel, slagroom, suiker, zout en zure room
Keuken:: Duits

Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Krab met avocado - granchio con avocado

Ingrediënten:: avocado, boter, citroensap, cocktailsaus, krab uit blik, peper, slagroom, tabasco en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Koude courgettesoep met garnalen en grapefruit

Ingrediënten:: amandelen, citroensap, courgette, garnaal, peper, slagroom, tijm en zout
Keuken:: Nederlands / Hollands
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / bouillon

Recept uit De kunst van het koken:

Sauce à la crème - Roomsaus voor bloemkool

Ingrediënten:: boter, citroensap, peterselie, slagroom, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Recept uit De kunst van het koken:

Dragonsaus bij gesmoorde kip

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, kookvocht van kip, slagroom, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Vegetarische Parissienesaus (Duitse saus)

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, citroensap, eidooier, slagroom, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:

Krabmousse

Ingrediënten:: bieslook, bladgelatine, citroensap, krabconsommé, mayonaise, slagroom, tabasco, water, wit krabvlees, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
Soort:: schaal- en schelpdieren