japanse andoorn

Recept uit Stomen:

Ingrediënten:: crosne, groene kool, japanse andoorn, meiraap, paarse wortel, prei, rozemarijn, spruitjes, tijm, witte kool en wortel
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / stomen

Ingrediënten:: citroensap, crosne, grof zout, nootmuskaat, olijfolie, peper, topinamburpuree en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegan / groente

Diner / voorgerecht uit Junges Gemüse:

Ingrediënten:: bieslook, crosne, ei, peterselie, prei, rode wijnboter, truffelvinaigrette en zout
Keuken:: Duits
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Ingrediënten:: bolgewassen, kalfsborst, kalfsborst en kookvochtreductie van groente
Soort:: vlees

Ingrediënten:: acaciahoning, bladpeterselie, ciderazijn, donker bier, gezouten citroen, olijfolie, grove mosterd, knolgroenten, lamsbout, pastinaak, peren, peterseliewortel, raapjes, sjalotten en tijm

Recept uit Sous vide:

Recept uit Spis:

Ingrediënten:: acaciahoning, bladpeterselie, ciderazijn, donker bier, gezouten citroen, grove mosterd, knolgroenten, lamsbout, olijfolie, peer, peper, sjalot, tijm, water, wortel en zeezout
Keuken:: Deens

Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:

Ingrediënten:: bacon, bleekselderij, dragon, fazant, gort, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, knoflook, knolgroenten, maïzena, olie, peper, peterselie, room, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit Spis:

Ingrediënten:: bladpeterselie, bospaddenstoelen, graankorrels, hertenbotten, jeneverbes, knoflook, knolgroenten, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, spruitjes, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Deens

Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Ingrediënten:: boter, crosnes, eidooier, fijn broodkruim, frituurolie, peterselie, veloutésaus en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Ingrediënten:: aardpeer, biet, bladgroenten, bleekselderij, boter, ei, groentebouillon, haverwortel, kaas, knoflook, knolgroenten, koolzaadolie, melk, pastinaak, peper, raapstelen, rabarber, rucola, slagroom, snijbiet, stengelgroenten, kruiden, zevenblad en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Bouillon:

Ingrediënten:: boter, citroen, citroengras, crosnes, gele meiraapjes, groentebouillon, grof zout, japanse knolraap, knoflook, mierikswortel, oca, olijfolie, peper, schorseneren, tom kha kai van groenten, waterkersscheuten, waterspinazie en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch