![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Pigeon with Shellfish Butter
- Ingrediënten:
- duivenborsstrollade, garnalenstaarten, oesterzwam, schaaldierenboter en stemgember
- Soort:
- gevogelte
Duivenborsstrollade
Duivenborsstrollade wordt beschouwd als duivenborst.
Zoek naar duivenborsstrollade in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met duivenborsstrollade in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste duivenborsstrollade recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient duivenborsstrollade:
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Roast Pigeon Crown
- Ingrediënten:
- duivenborst, eendenvet en farce royale
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2009-12:
Duivenborst met Leidse stamppot en laurierjus
- Ingrediënten:
- duivenborst, laurier en stamppot
- Soort:
- wild en gevogelte
Recept uit Sous vide:
Pigeon aux truffes noires
- Ingrediënten:
- crème fraîche, eidooier, duivenborst, eendenborst, truffel en wittetruffelolie
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Salade van duivenborst
- Ingrediënten:
- duivenborst, ganzenlever, gerookte eendenborst, noten, sla en zoete vinaigrette
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit de zilveren lepel:
Gevulde duiven
- Ingrediënten:
- duiven
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2009-09:
Salade met duif
- Ingrediënten:
- duif
- Soort:
- salade
Recept uit de zilveren lepel:
Geroosterde duif al mattone met porcinimosterd
- Ingrediënten:
- duiven en porcini
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd uit delicious. magazine - 2007-10:
Ciriole met ragu van duif
- Ingrediënten:
- ciriole, duif en ragu
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Pigeon en Salmis third Course: Roast Pigeon Crown with Farce Royal, Pickled Celery Root, Celery Root Mousseline and Toasted Oat Jus
- Ingrediënten:
- farce royale, duivenborst, ingemaakte knolselderij, jus van geroosterde granen en selderijmousseline
- Soort:
- gevogelte
Recept van I love food & wine:
Priscilla van der Voort over Wijn&Spijs
- Ingrediënten:
- duif en oesters
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Carpaccio!:
Duivenborst met knolselderijpuree
- Ingrediënten:
- crème fraîche, duivenborst, knolselderij, melk en olijfolie
- Soort:
- carpaccio/tartaar / wild en gevogelte
Recept uit de zilveren lepel:
Gebraden duiven
- Ingrediënten:
- duiven en pancetta
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Sous vide:
Duif
- Ingrediënten:
- amandel, duif, eendenvet, ganzenlevervet en koolzaadolie
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Recept uit de zilveren lepel:
Gegrilleerde duiven
- Ingrediënten:
- citroen en duiven
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Duivenmousse met truffelvinaigrette
- Ingrediënten:
- duiven, ganzenlever, kippenlevers, lever, truffels en vinaigrette
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Duiven met olijven
- Ingrediënten:
- duiven en olijven
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Duiven met citroen
- Ingrediënten:
- citroen en duiven
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Story on a Plate:
Duif en foie gras met satsuma-mandarijn en verse venkel pollen
- Ingrediënten:
- duif, foie gras, kuropoeder, orgaanvlees, satsumasaus, steranijs en venkelpollem
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Duif en milde knoflookpuree
- Ingrediënten:
- boter, duivenborst, extra vergine olijfolie, jonge knoflook, lamsnier, verse bladpeterselie en volle melk
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Tajine:
Duivenborstjes met knolgroenten en dadels
- Ingrediënten:
- dadel, duivenborst, gevogeltebouillon, hazelnootolie, honing, knolselderij, koolrabi, meiraap, schorseneer, sherryazijn, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, wildbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- tajine
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Duif in ovenpotjes
- Ingrediënten:
- boter, duivenborst, gevogeltelever, kalfsfarce, ontbeende duivenpootjes, peper, savooiekool, truffel, wortel en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Carpaccio!:
M'n zoete duifje
- Ingrediënten:
- crème de cassis, duivenborst, olijfolie, rode ui, rode wijn en suiker
- Soort:
- carpaccio/tartaar / wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Galambeszencia - Duivenbouillon
- Ingrediënten:
- duif, kip, sherry en soepgroenten
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit de zilveren lepel:
Duiven in rode wijn
- Ingrediënten:
- duiven en wijn
- Keuken:
- Italiaans