150 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bleekselderijbloemboterdragondroge witte wijneidooiergroentebouillonkippenbouillonknoflookkruidnagellaurierbladolijfoliepeperpeterseliepreirozemarijnsjalotslagroomsuikertomaatuiwaterwitte wijnwortelzout
Meld u gratis aan!

Zoek door uw kookboeken.

Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Topinamboer

Ingrediënten:
aardpeer, koolzaadolie, laurier, meyer citroensap, olijfolie en tijm

Soort:
sous-vide / groente
Een recept uit Joel Meyerowitz, Andy Sewell en Jeffrey Fisher - Zomer van De Zilveren Lepel

Recept uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Snelle citroenmarinade

Ingrediënten:
citroensap, laurier, olijfolie, peper, bladpeterselie, sjalot, tijm en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Een recept uit Seppe Nobels - Een kookboek.

Recept uit Een kookboek.:

Erwtenhummus

Ingrediënten:
belgische mosterd, citroensap, citroenzest, doperwten, erwtenbloesem, fleur de sel, gedroogde kikkererwten, groentebouillon, jonge spinazie, knoflookolie, laurier, ras el hanout, tahin, tijm en volle yoghurt

Keuken:
Belgisch
Soort:
peulvruchten / vegetarisch / spread
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Schorseneren

Ingrediënten:
citroensap, groentebouillon, knoflook, koolzaadolie, laurier, peperkorrels, rozemarijn, schorseneren, suiker en tijm

Soort:
sous-vide / groente
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Gratin van schorseneren

Ingrediënten:
citroensap, groentebouillon, knoflook, laurier, peperkorrels, rozemarijn, schorseneren, suiker en tijm

Soort:
sous-vide / groente
Een recept uit  - De Oosterschelde kreeft

Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:

court-bouillon

Ingrediënten:
citroensap, cognac, grof zeezout, kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, tijm, ui, venkel, water, winterwortel en witte wijn

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse - Veg!

Lunch / avondmaal uit Veg!:

Spiesjes met halloumi, nieuwe aardappel en tomaten

Ingrediënten:
anya, charlotte, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi, honing, hummus, kerstomaat, laurier, munt, olijfolie, pink fir apple, ratte, tijm, vastkokende aardappel en volle yoghurt

Soort:
barbecue/grill / vegetarisch
Een recept uit Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal

Basisrecept uit Liever lokaal:

Court-bouillon

Ingrediënten:
azijn, citroensap, droge witte wijn, laurier, peterselie, prei, tijm, ui en zeezout

Keuken:
Hollands
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse - Veg!

Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Veg!:

Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing

Ingrediënten:
babybietjes, bieslook, citroensap, dille, knoflook, laurier, olijfolie, rucola, tijm, volle yoghurt, walnoten, waterkers, zeezout, zure room en zwarte peper

Soort:
salade / vegetarisch / groente
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Recept uit De kunst van het koken:

Marinade simple

Ingrediënten:
citroensap, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, salie, tijm en zout

Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / voorgerecht uit Gemüse! :

Roze bloemkoolsalade

Ingrediënten:
agavediksap, avocado, bloemkool, citroensap, dijonmosterd, gladde peterselie, groentebouillon, laurier, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode bietensap, salade, tijm en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegan
Een recept uit  - De keuken van de pure smaak

Bijgerecht uit De keuken van de pure smaak:

Witte wijnsaus

Ingrediënten:
boter, citroensap, crème fraîche, dragon, laurier, noilly prat, peper, sjalot, tijm, visfumet, witte wijn, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit  - Deutsche Küche

Recept uit Deutsche Küche:

Marinade

Ingrediënten:
chilipeper, citroensap, karwijzaad, knoflook, korianderzaden, kruidnagel, laurier, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, peper, scherpe mosterd en tijm

Keuken:
Duits
Soort:
vegan / marinade
Een recept uit Erik van Loo - Soepen

Recept uit Soepen:

Vichysoisse

Ingrediënten:
aardappel, arachideolie, citroensap, crème fraîche, dille, hollandse garnalen, gerookt spek, kaviaar, kreeft, langoustine, laurier, noilly prat, gerookte paling, pernod, prei, rode biet, rozemarijn, tijm, ui, venkel en visbouillon

Soort:
soep/bouillon
Haal meer recepten op...