Basisrecept uit Home made:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruidnagel, laurier, peen, peterselie, prei, tijm, ui en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
149 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, groente, knoflook, kruiden, kruidnagel, laurierblad, olie, olijfolie, peper, prei, selderij, specerijen, suiker, tijm, tomaat, ui, vet, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peperkorrels |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Lekkere recepten van het land:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knoflook, knolselderij, korianderzaad, laurierblaadjes, peterselie, preien, rozemarijn, tijm, uien, wortels, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Basisrecept uit Liever lokaal:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, laurier, peterselie, selderijknol, tijm, ui, vleestomaat en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Humkessoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, knolselderij, laurier, peterselie, prei, procureur, rijst, rookworst, snijboon, tijm, ui, verse worst, water, winterpeen, witte bonen en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Speisekammer:
Gemüsefond - Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde shiitake, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, peterseliestelen, prei, raapolie, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Bloedworstsoep van mijn vader met croutonhartjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, bloedworsten, boter, groene kool, grof zout, knolselderij, kruidnagel, laurier, lavas, peterselie, prei, ui, witbrood, witte meiraap, witte peper, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Gevulde lamsmagen - manouls lozérien
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, knolselderij, lamsmaag, laurierblad, prei, rauwe ham, ui, verse peterselie, peper, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Consommé traditionelle
- Ingrediënten:
- eiwit, laurier, peterseliestengels, prei, selderij, snoekvlees, visfumet, wijtingvlees en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Consommé
- Ingrediënten:
- eiwit, laurier, peterseliestengels, prei, selderij, visfumet en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Soepen:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladpeterselie, foelie, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruidnagel, laurier, lavas, gedroogde paddestoelen, prei, rozemarijn, selderij, zoete sojasaus, tijm, ui, venkel en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kippensoep met groenten
- Ingrediënten:
- doperwten, foelie, knolselderij, kruidnagel, laurier, lavas, maïskorrels, peperkorrels, peterselie, prei, rode paprika, selderij, soepkip, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Gesmoorde varkenswangen en knolselderijsalade met berberisbessen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde berberisbessen, grof zeezout, knoflook, laurier, madera, olijfolie, peterselie, port, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, selderijknol, tijm, ui, varkenswangen, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Lunch / buffet / avondmaal uit Liever lokaal:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen spek, hamlappen, laurier, peper, peterselie, prei, rookworst, runderklapstuk, saucijsjes, schouderkarbonades, selderij, selderijknol, spliterwten, ui, varkenspootje en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Speisekammer:
Fischfond - Visfond
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, selderij, tijm, visgraten, vissenhuid, vissenkoppen, water, witte peperkorrels, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon / kruiden
Recept uit De Dikke van Dam:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- foelie, kruidnagel, laurier, lavaswortel, peperkorrels, peterselie, prei, selderij, soepkip en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Speisekammer:
Heller Hühnerfond - Heldere kippensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, hanenrug, kippenrug, laurier, selderij, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Soepen:
Ragout van mosselen met saffraan
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladerdeeg, bladselderij, bloem, boter, courgette, crème fraîche, dragon, kervel, knolselderij, laurier, mosselen, peterselie, prei, rozemarijn, saffraan, selderij, slagroom, tijm, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- foelie, kalf, kruidnagel, laurier, lavaswortel, peperkorrels, peterselie, prei, selderij en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Plenty:
Pastinaakdumplings in bouillon
- Ingrediënten:
- laurier, bleekselderij, bloemige aardappelen, boter, ei, gedroogde pruimen, griesmeel, knoflook, knoflook, olijfolie, pastinaak, peterselie, selderijknol, tijm, ui, witte peper, wortel, zelfrijzend bakmeel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Diverse soorten gekookt vlees
- Ingrediënten:
- kalfsschouder, laurier, ossenstaart, peperkorrels, peterselie, runderschenkel, rundertong, schouderstuk, selderij, soepkip, sukade (vlees), ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte mosselen
- Ingrediënten:
- laurier, mosselen, peper, peterselie, selderij, tijm, ui en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Brown Beef stock
- Ingrediënten:
- laurier, niervet, ossenstaart, peterselie, rode port, prei, rode wijn, halslappen, selderij, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Saint-germainsoep
- Ingrediënten:
- bonenkruid, gedroogde erwten, gedroogde witte bonen, laurier, peper, peterselie, selderij, tijm, uien, vetstof, vleesbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Eend in cider
- Ingrediënten:
- cider, eend, knoflook, laurier, peterselie, selderij, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Selle de lotte Rivièra
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, citroen, kabeljauwfilet, laurier, peper, peterselie, prei, room, selderij, selderijknol, ui, venkelknol, visgraten, witte wijn, wortel, zeeduivelmoten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis