Recept uit De Joodse keuken:
Tagine de cervelle à la tomate - Hersenen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, citroensap, gezouten citroen, kalfshersenen, knoflook, komijn, lamshersenen, suiker, tomaten, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- azijn