Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus van witte bonen met feta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cannellinibonen, cayennepeper, citroensap, feta, knoflook, munt, olijfolie en paprikapoeder
- Soort:
- peulvruchten
25 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, basilicum, bloem, citroen, ei, eidooier, gemalen kaneel, gemalen komijn, kikkererwten, koriander, munt, olijfolie, rode chilipeper, suiker, tahin, tomaat, ui, vruchtensap, water, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit Tajine:
Charmoula basisrecept
- Ingrediënten:
- azijn, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, paprikapoeder, verse bladpeterselie, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / tajine / veganistisch / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Derbali - Kruidige Noord-Afrikaanse stoofpot van pens
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gemalen kaneel, gemalen karwijzaad, gemalen koriander, gezouten citroen, harissa, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, paprikapoeder, pens, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Caldero - Vissoep met rijst
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, gedroogde paprika, harissa, heek, knoflook, knoflookmayonaise, koriander, laurier, mul, paprikapoeder, pastis, poon, raki, rode snapper, saffraanpoeder, schelvis, sinaasappelschil, tomaten, visgraten, zonnebloemolie, zonnevis en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Recept uit De Marokkaanse keuken:
chermoula 1
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, grof zeezout, knoflook, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Kabeljauw met charmoula
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kabeljauwfilet, knoflook, paprikapoeder, peper, tomaat, tomatensap, vastkokende aardappel, venkelknol, verse bladpeterselie, verse koriander, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- tajine / vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Hummus - kikkererwtenpuree
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kikkererwten, knoflook, paprikapoeder, sesamzaad, tahin, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit De Marokkaanse keuken:
chermoula 3 uit Fez
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, selderij, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Olijvensalade - meslalla
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, olijven, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Jemenitische humus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, kikkererwten, knoflook, paprikapoeder, tahin, zhoug en zout
- Keuken:
- Orientaals / Sefardisch / Joods / Jemenitisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Picknick / diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :
Hummus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Abou ganoush - Auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, peterselie, scherp paprikapoeder, tomaat en ui
- Keuken:
- Syrisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Falafel met hummus, kikker-erwten en tahin
- Ingrediënten:
- bosuitjes, cayennepeper, chilivlokken, citroen, citroenen, citroensap, knoflook, gedroogde kikkererwten, gele erwten, gemalen komijn, noten, hummus, kikkererwten, knoflook, koriander, munt, neutrale olie, olijfolie, paprikapoeder, bladpeterselie, rode chilipeper, vruchtensap, tahin, knoflook, gemalen komijn, zout, tuinbonen, versgemalen zwarte peper, water en zout
Recept van Food & Friends:
Falafel met hummus, kikkererwten en tahinsaus recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bosuitjes, cayennepeper, chilivlokken, citroen, citroenen, citroensap, knoflook, gedroogde kikkererwten, gele erwten, gemalen komijn, noten, hummus, kikkererwten, knoflook, koriander, munt, neutrale olie, olijfolie, paprikapoeder, bladpeterselie, rode chilipeper, vruchtensap, tahin, knoflook, gemalen komijn, zout, tuinbonen, versgemalen zwarte peper, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Pittige visschotel uit Korfoe - Psari bourtheto
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, droge wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Marokkaanse mechoui marinade
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / marinade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Falafal van Kievitsbonen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bosui, citroenmelisse, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, kievitsbonen, knoflook, komijnzaad, koriander, munt, olie, rode chilipeper, scherp paprikapoeder, verveine en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Recept van Eerlijker Eten:
Glutenvrije gepaneerde mosselen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chili, citroensap, ei, mossel, griekse yoghurt, ketchup, knoflookpoeder, kokosolie, paprika, peper, peterselie, polenta, zout en zout en peper
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Muhammara - Pasta van geroosterde paprika's en walnoten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, granaatappelsiroop, knoflook, komijn, paprika, suiker, volkorenbrood, walnoten en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Gebraden lamsvlees - lamsvleeskebabs - lamskoteletten - mechoui
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, lamsbout, lamskotelet, marinade, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / lamsvlees / marinade
Recept uit Speisekammer:
Chermoula
- Ingrediënten:
- citroensap, ingelegde citroenschil, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode chilipeper, saffraanpoeder, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept van Food & Friends:
Empanadas recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, ansjovis, basilicum, basilicum, mozzarella, cayennepeper, chilivlokken, citroen, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, bloem, knoflook, langoustines, lente-ui, limoen, natuurazijn, paprikapoeder, bladpeterselie, pruimtomaten, reuzel, vruchtensap, sobrasada, gist, water, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van Food & Friends:
Empanadas
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, ansjovis, basilicum, basilicum, mozzarella, cayennepeper, chilivlokken, citroen, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, bloem, knoflook, langoustines, lente-ui, limoen, natuurazijn, paprikapoeder, bladpeterselie, pruimtomaten, reuzel, vruchtensap, sobrasada, gist, water, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: Mister Kitchen’s V-Burger kikkererwten-citroen
- Ingrediënten:
- brood, bulgur, burger, hamburgers, chiazaad, citroensap, curry, eieren, granen, groenten, ingelegde citroen, jam, kikkererwt, kikkererwten, knoflook, kruidenpasta, noten, paddenstoelen, palmolie, paneermeel, peterselie, peulvruchten, pindakaas, prei, sesamzaad, specerijen, suiker, tarwe, ui, vet, vlees, vleesvervanger, wortel, zaden en zeezout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Welke supermarkt heeft de lekkerste: maaltijdsalade geitenkaas
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, appelstroop, appelwijnazijn, azijn, basilicum, citroensap, dressing, eiwitten, extra vierge olijfolie, gedroogde tomaat, geitenkaas, geitenmelk, groente, honing, knoflook, komkommer, komkommer, kruiden, kruiden en specerijen, kurkuma, maïszetmeel, majoraan, olijfolie, oregano, pasta, plantaardige olie, raapolie, raapzaadolie, rode appel, spinazie, stremsel, suiker, tarwegriesmeel, tijm, tomaat, tomaten, veldsla, vet, volkoren pasta, walnoten, water, zachte geitenkaas, zoetstof, zongedroogde tomaatjes, zongedroogde tomaten, zonnebloemolie, zout en zwarte peper