Recept uit Dressings en marinades:
Eier- citroendressing met mosterd
- Ingrediënten:
- bosui, citroenrasp, citroensap, eidooier, groene kruiden, honing, mosterdpoeder, olijfolie, slagroom en worcestershiresaus
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
75 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, basilicum, bieslook, bloem, boter, cayennepeper, eidooier, kervel, knoflook, kruiden, laurier, melk, mosterd, olie, olijfolie, peper, room, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, water, witte wijnazijn, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aquarel van asperges en ei
- Ingrediënten:
- asperge, bier, bladpeterselie, bloem, citroensap, eetbare bloemen, ei, eiwit, extra vergine olijfolie, frituurolie, oude balsamicoazijn, kruiden, witte wijnazijn, zongedroogde tomaatjes op olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente / frituur
Ontbijt uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Eieren royale met groenten
- Ingrediënten:
- asperge, bimi, citroensap, dijonmosterd, ei, eidooier, ghee, roomboter, verse tuinkruiden, water, zout en zwarte peper
Recept van I love food & wine:
Gezonde avocadosalade met ei en broccoli
- Ingrediënten:
- avocado, cayennepeper, citroensap, eieren, komkommer, magere yoghurt, olijfolie, peper en zout, peterselie en tuinkruiden
Diner / voorgerecht uit Van piepers tot pasta:
Egg Benedictine- gepocheerd ei met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- azijn, beschuitbollen, boter, brood, citroensap, dragon, dijonmosterd, ei, eierdooier, ham, peterselie en tabasco
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce Alsacienne / Sauce de sorges - Kruidenmayonaise met zachtgekookte eieren
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, eiwit, kappertjes, kippenfond, lente-ui, mosterd, olie, peper, peterselie, runderfond, sjalot, slagroom, visfond, wijnazijn, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, salie, sjalot en zuring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De kunst van het koken:
Vinaigrette à la crème - Zure roomsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, peterselie, pimpernel, slagroom, vinaigrette en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene saus in Franse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit De Urban Cook:
Knolselderijremoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Recept uit Groot handboek sauzen:
Groene Hollandaise
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, gladde peterselie, jonge bladspinazie, kervel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, knoflook, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Asperges met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peterselie, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Green goddes-dressing
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, avocado, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Hollandaise
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, droge witte wijn, eidooier, laurier, peterselie, sjalot, witte peperkorrels, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Recept uit De kunst van het koken:
Hollandaisesaus met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, dragon, eidooier, peterselie, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, citroensap, dragon, ei, eidooier, kappertjes, kervel, olie, peterselie, sjalot en wittewijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De kunst van het koken:
Hollandaisesaus met gepureerde ingrediënten
- Ingrediënten:
- artisjokharten, aspergepunten, bieslook, boter, champignons, citroensap, dragon, eidooier, gekookte schaaldieren, peterselie, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Zalm in bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, citroensap, ei, langkorrelrijst, room, verse dragon, verse peterselie, zalmfilet, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Fricassée de poulet à l'estragon - Kipfricassee met dragonsaus
- Ingrediënten:
- blanke kippenbouillon, bleekselderij, bloem, boter, champignons à blanc, citroensap, dragon, droge witte wijn, eidooier, gedroogde dragon, geglaceerde witte uitjes, kip, laurier, nootmuskaat, peterselie, slagroom, tijm, ui, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Groot handboek sauzen:
Mousselinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, laurier, peterselie, room, sjalot, witte peperkorrels, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Recept uit Koken voor elke dag:
Paling in 't groen
- Ingrediënten:
- bonenkruid, citroenmelisse, citroensap, dovenetel, dragon, eierdooier, kervel, peper, peterselie, pimpernel, rivierpaling, room, salie, sjalotjes, spinazie, tuinkers, vetstof, waterkers, witte wijn, zout en zuring
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Hollandaise-langoustinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, langoustinekoraal, langoustinelever, laurier, peterselie, sjalot, slagroom, water, witte peperkorrels, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chique aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
- Soort:
- salade / aardappelgerecht
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kruidensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dragon, eidooier, kervel, koffieroom, mosterd, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus