Bijgerecht / basisrecept uit Rijst en risotto:
rijst koken - de pan-met-water methode bijv basmati, langkorrel bruine rijst
- Ingrediënten:
- boter, plantaardige olie, rijst, specerijen, water en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
22 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, ei, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, prei, rijst, specerijen, suiker, tijm, ui, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit De truffel:
Verse geitenkaas met gestoomde aardappel, rauwe boter en fleur de sel
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenboter, bouquet garni, fleur de sel, grof zout, jeneverbes, kruidnagel, laurier, mascarpone, peper, tijm, ui, verse geitenkaas, water en zomertruffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Hertengoulash met rommelkruid
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bloem, boter, bouquet garni, goudrenet, hertenvlees, kaneelstokje, knolselderij, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, rode kool, rode wijn, rommelkruid, suiker, ui, water, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
De lekkerste kipbiryani - basisrecept
- Ingrediënten:
- amandelen, basmatirijst, boter, citroensap, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, melk, olie, rozijnen, saffraandraadjes, specerijen, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte
Basisrecept uit Rijst en risotto:
Rijst koken de ovenmethode basmati, amerikaanse en bruine langkorrel en rode rijst
- Ingrediënten:
- boter, rijst, specerijen, water en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit Keukendagboek 2:
Een kleine bruine stoofpot van paddenstoelen en spelt
- Ingrediënten:
- abrikozen, chilivlokken, citroenrasp, couscous, gedroogde paddenstoelen, gemalen korianderzaad, gerst, boter, granen, haas, kaneelstokje, knoflook, water, komijnzaad, rozijnen, schenkel, specerijen, spelt, ui, uien, vijgen, vlees, weidechampignons en zout en peper
Recept uit Jong a/d kook:
Bietjesstamppot met moeders gehaktballen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bietjes, boter, ei, gemalen kruidnagel, half-om-halfgehakt, jus, kruimige aardappels, laurierblaadje, lauwwarm water, melk, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peper, tomatenketchup, tomatenpuree, uien, ui, water, worcestershiresaus, zout, zout en peper en zure appels
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Limburgs konijn in het zuur (zoere knien)
- Ingrediënten:
- appelstroop, konijn, kruidnagel, laurierblad, natuurazijn, peper, peperkoek, peperkorrels, roomboter, selderijknol, sjalot, suiker, ui, verse peterselie, water, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gratin van rivierkreeft - gratin de queues d'écrevisses
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, champignon, crème fraîche, eierdooier, gruyère, knoflook, kruidnagel, laurierblad, maïzena, peper, peperkorrel, rivierkreeftjes, selderijstengel, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kalfsvlees in witte saus - blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, kalfsborst, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Ons bakboek:
Normandische vistaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, champignons, citroen, citroensap, dille, droge witte wijn, eierdooier, eieren, jeneverbessen, kabeljauw, kervel, kruidnagels, laurierblad, paneermeel, peper, peterselie, schelvis, ui, water, witte peper en zout
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Zoervleiskroket
- Ingrediënten:
- appel-perenstroop, basterdsuiker, blanke azijn, bloem, boter, doorregen runderlappen, fijn paneermeel, gelatine, kruidnagel, laurier, natuurazijn, ontbijtkoek, paneermeel, grof, peper, runderbouillon, ui, water en zout
- Keuken:
- Limburgs
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Hachee met spruitjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, gele ui, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, riblappen, rodewijnazijn, roomboter, spruit, water, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / groente
Bijgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Gekookte peulvruchten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bonen, boter, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, tijm, tomaten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Terrine van konijn met pruimen
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, ei, ganzenlever, gedroogde pruimen, jeneverbessen, konijn, konijnenkarkas, kruidnagels, laurier, peper, pruimenbrandewijn, sjalot, spek, tijm, ui, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- wild / paté/terrine
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Wildsoep met groenten
- Ingrediënten:
- boter, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, prei, rijst, selderij, seroendeng, soepgroenten, suiker, tijm, vermicelli, water, wildafsnijdsel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / wild
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Vichyssoise met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- aardappelen, azijn, belgische mosterd, boter, ei, fleur de sel, groentebouillon, jeneverbessen, knoflook, knoflookolie, kruidnagels, laurier, peper, prei, tijm, ui, vichywater, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan Monday: Japanse curry
- Ingrediënten:
- aubergine, banaan, bloem, bouillon, chilipoeder, courgette, curry, currysaus, eieren, garam masala, groentebouillon, groenten, ingelegde ui, kerriepoeder, knoflook, kokosolie, maïzena, paneermeel, paprika, pasta, peper, radijs, rode paprika, rode ui, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, specerijen, sushirijst, tomatenpuree, vlees, water, waterkers, wortel, zeezout, zout en peper en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: Naturli plantaardig gehakt
- Ingrediënten:
- amandel, balletjes, biet, boter, hamburgers, dextrose, eiwitten, gehakt, gehaktballen, gluten, ijs, kleurstof, kokosolie, kookroom, kruiden en specerijen, look, maltodextrine, mosterd, moutextract, rode biet, smaakstof, stabilisator, tagliatelle, tapiocazetmeel, tarwe, tomaat, ui, vet, vleesvervanger, water en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Mulligatawny
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, gember, curry, bloem, boter, gehakt, groentebouillon, kaneelstokje, kokosroom, komijnpoeder, korianderpoeder, kruidnagels, kurkuma, laurierblaadjes, munt, pasta, pomodori tomaten, prei, rode ui, specerijen, bleekselderij, knoflook, tomaten, versgemalen zwarte peper, water, wortel, wortels, zout en zwarte peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Hoe kook je met Nederlandse specerijen?
- Ingrediënten:
- appelmoes, asperges, avocado, bessen, bloemkool, boter, chocolademelk, foelie, friese nagelkaas, gemalen kruidnagel, groene peper, groenten, kaneel, kaneelpoeder, kaneelstokjes, knolselderij, koekkruiden, koffie, komijn, koolrabi, kruiden, kruidkoek, kruidnagel, kruidnagels, kruidnoten, muskaatnoot, nootmuskaat, peper, pompoen, raapstelen, rijst, rode bes, rode kool, rode peper, room, roze peper, snijbiet, specerijen, speculaas, sperziebonen, spinazie, spruiten, spruitjes, stoofpeertjes, suiker, vruchten, water, waterkers, witte chocolade en witte peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Quorn de vleesvervanger: hoe wordt deze gemaakt?
- Ingrediënten:
- bier, brood, deeg, eiwit, eiwitten, kruiden en specerijen, paddenstoelen, peulvruchten, quorn, soja, suiker, vlees, vleeswaren, water, yoghurt, zout en zuivel