Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Risotto van een bouillon van waddengarnalen met tarbot, gefrituurde oester met gerookt buikspek en Parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, eiwit, garnalenbouillon, gerookt buikspek, hollandse garnaal, oester, paneermeel, parmezaanse kaas, risottorijst, roomboter, tarbotfilet, ui en witte wijn