Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:
Pastel de choclo
- Ingrediënten:
- ají pancapasta, boter, fijn zeezout, gele ají-pasta, kipgehakt, knoflook, komijnpoeder, konijnenvlees, koolzaadolie, koriander, maïskolven, poedersuiker, rozijnen, rundergehakt, ui, volle melk, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- ovenschotel