Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Tomatenblini’s
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, boter, gehakt, instantgist, parmaham, suiker, zout, tomatenpuree, volle melk en zure room
- Soort:
- vegetarisch
531 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, boter, citroen, citroensap, crème fraîche, ei, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, gist, kaneel, kristalsuiker, mascarpone, melk, olijfolie, peper, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker, water, zonnebloemolie, zure room |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Ontbijt / brunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Scones
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cakemeel, ei, krenten, room, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Noma:
Karamel en mout
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, eidooier, fijn zout, gelatine, hazelnootpoeder, invertsuiker, melk, melkpoeder, moutmeel, room, skyr en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thuis bij Jamie:
Geglaceerde muffins van muskuskalebas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, butternut squash, citroen, clementine, ei, extra vierge olijfolie, kaneel, lavendelbloempjes, lichtbruine basterdsuiker, poedersuiker, rozenblaadjes, vanillestokje, walnoten, zeezout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
geroosterde witte chocolade met sinaasappel dille en pistache
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, agar-agar, appelsap, bakpoeder, beurre noisette, bloem, citras, citroen, citroengras, dille, ei, gelatine, geleisuiker, limoen, melk, pistache-olie, pistaches, room, sinaasappel, suiker, water, witte chocolade en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Recept uit Elke zondag heerlijk taart:
Citroenmeringue
- Ingrediënten:
- bloem, citroenen, deeg, zout, eidooier, eieren, eiwitten, meringue, citroen, room, slagroom, zout, suiker, taart, taartbodem, tafelsuiker, vruchten en zanddeeg
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Kappertjessaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, kalfsfond, kappertjes, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / warme sauzen
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Heston Blumenthal thuis:
Lardy cake met butterschotchsaus
- Ingrediënten:
- appelsap, bloem, boter, bruine suiker, cognac, gekonfijte citrusschil, gist, golden syrup, krenten, reuzel, rietsuiker, volle room en zout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Almaleves - Appelsoep
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, kaneel, kruidnagel, suiker, zout, zure appel en zure room
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, gedroogd fruit, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, sesamzaad, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bij de koffie uit Deutsche Küche:
Faschingskrapfen, Berliner Krebbel, Fastnachtkrebbel - Carnavalsbroodjes, Berliner pannenkoeken
- Ingrediënten:
- aardbeienconfiture, abrikozenconfiture, bloem, ei, frambozenconfituur, geklaarde boter, gist, poedersuiker, room, rum, suiker, suikerglazuur, vanillepeul en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bij de koffie uit Deutsche Küche:
Schmalznudeln - Boternoedels
- Ingrediënten:
- bloem, ei, geklaarde boter, gist, poedersuiker, room, rum, suiker, vanillepeul en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schokoriegel mit Keks und Karamell - Chocoladerepen met kaakjes en karamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melkchocolade, poedersuiker, room, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / chocolade
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Tarte au citron
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eierdooier, fijne suiker, poedersuiker, room, zoet deeg en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit De Urban Cook:
Soesjes Met Vanilleroom
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Buttermilk Biscuits
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, crème fraîche, ei, room, suiker, white lily all purpose bloem en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Chocoladecupcakes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, amaretto, bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, donkere stroop, ei, fijne kristalsuiker, lichte ruwe rietsuiker, pure chocolade, slagroom, zonnebloemolie, zout, zuiveringszout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nico-Stanitzok - Sous-Vide:
Kabeljau mit Senfsauce / Kabeljauw met mosterdsaus (30min op 58°C)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde dragon, gevogeltefond, grove dijonmosterd, kabeljauwfilet, middelscherpe mosterd, peper, room, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sous-vide / vis
Recept uit Noma:
Aebleskiver en azijnmeringues
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, boter, eiwitten, kardemom, maltodextrine, room, suiker, typo 00 bloem, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, maïsolie, poedersuiker, pure chocolade, rietsuiker, vanille extract, water, zout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met zuivel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, melk, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Tea cakes met lavendel en honing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, fijne kristalsuiker, gedroogde lavendel, honing, kaneel, lavendelhoning, poedersuiker, taart, zout, zuiveringszout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Tea cakes met perzik en frambozen
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, perzik, poedersuiker, vanille-essence, zout, zuiveringszout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Hazelnotencupcakes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, hazelnoten, hazelnotenolie, mascarpone, poedersuiker, roomkaas, zout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch