Recept uit India:
Pittige pinda masala
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, pinda's en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
537 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | citroensap, ei, gemalen komijn, gember, knoflook, kokosmelk, komijn, komijnpoeder, korianderzaad, kurkuma, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, plantaardige olie, suiker, tomatenpuree, ui, water, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit India:
Sambhar masala
- Ingrediënten:
- arhar dal, chana dal, curryblaadjes, fenegriekzaad, gedroogde rode peper, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kurkumapoeder, maanzaad, mosterdzaad, toor dal, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept van Mooncake:
Een soort manti zonder vulling maar mét knapperige lady’s fingers & pistache
- Ingrediënten:
- avocado, dille, feta, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, granaatappel, griekse yoghurt, komijnzaad, koriander, okra, olijfolie, pasta, peterselie, pistachenootjes, zout, knoflook, zout, tuinbonen en zonnebloemolie
Lunch / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Wraps met tomatensalsa en halloumi-falafelkoekjes
- Ingrediënten:
- koriander, chilipoeder, citroen, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, griekse yoghurt, groene pepers, groene sla, halloumi, kikkererwtenmeel, knoflooksaus, lente-uitjes, mayonaise, pitabroodjes, plantaardige olie, platbroden, tarwebloem, tomatensalsa, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Bloemkoolpakora's met tamarindeaita
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bloemkool, cayennepeper, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kurkuma, mangochutney, tamarindepasta, volle yoghurt, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Buffet / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / snack en tussendoortje uit Indonesie:
Gevulde rijstrolletjes - lemper ketjil
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, dikke kokosmelk, djahé, djinten, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberwortelpoeder, ketan, ketoembar, kleefrijst, knoflook, koenjit, krulpeterselie, kurkuma, mager kippengehakt, maïzena, olie, tomaat, verse koriander, voorgeweekte stokvis, voorjaarsui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rijst / gevogelte / stomen
Diner / buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / snack en tussendoortje uit Indonesie:
Kleine saté's van varkensvlees - saté babi ketjil
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloemen, citroensap, djahé, djinten, gemberwortelpoeder, goudsbloem, ketjap benteng manis, ketoembar, knoflookpoeder, komijnzaad, koriander, limoensap, magere varkenslappen, olie, Oost-Indische kers bloemen, rode peperolie, sambal oelek, uitjes en zoete indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Basisrecept uit Soep bij Janneke thuis:
Madras currypasta
- Ingrediënten:
- garam masala, geelwortel, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, knoflook, rode peper, ui en zonnebloemolie
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Thaise gele curry met bloemkool en spinazie
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroengras, curry, currypasta, gedroogde kikkererwten, gele currypasta, gemalen kardemom, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, kaneel, kerriepoeder, kikkererwten, kokosmelk, kurkuma, water, sjalotten, spinazie, knoflook, tempeh, water en zonnebloemolie
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Marinade voor lamskoteletten
- Ingrediënten:
- chilipoeder, geelwortelpoeder, knoflook, komijnzaad, korianderpoeder, olijfolie, peper, plantaardige olie, rode chilipeper, rozemarijn en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- marinade
Bijgerecht uit Vol Smaak:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- gember, komijnzaad, korianderzaad, mango, mosterdzaad, rietsuiker, venkelzaad, witte wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Bijgerecht uit De geur van witte rijst:
Deftige seroendeng
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, djinten, indische laurierbladeren, ketoembar, kokos, olie, palmsuiker, pinda's en trassi
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Bonen!:
Puree van zoete aardappel & oranje linzen
- Ingrediënten:
- gemalen koriander, komijn, oranje linzen, rode chilipeper, ui, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Simpel:
Garnalenbeignets met mais
- Ingrediënten:
- chilivlokken, diepvriesmais, ei, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gerookt paprikapoeder, koriander, limoenen, olie en reuzengarnalen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept van Oh My Dish:
Brood van rode linzen en geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, kikkererwtenmeel, knoflooktenen, maïzena, peper, rode linzen, ui, verse peterselie en zonnebloemolie
Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:
Doubles
- Ingrediënten:
- barra’s, bruine suiker, citroensap, groene peper, ui, kerrie, kikkererwten, komijnpoeder, komkommer, korianderpoeder, knoflook en zonnebloemolie
- Keuken:
- Trinidad en Tobago
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit India:
Gemalen-specerijenmengsel
- Ingrediënten:
- asafoetida, curryblaadjes, gedroogde rode peper, knoflookpoeder, komijnzaad, korianderzaad, urad dhal, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Geglaceerde krieltjes
- Ingrediënten:
- gedroogde rode chilipeper, komijnzaad, korianderzaad, mangochutney, nieuwe aardappel, plantaardige olie, rozemarijn en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill
Buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / snack en tussendoortje uit Indonesie:
Rempejek met pinda's - rempejek katjang
- Ingrediënten:
- arachideolie, djahé, djinten, gemberwortelpoeder, ketoembar, knoflook, koenjit, komijn, koriander, kurkuma, maïzena, olie, pinda, rijstebloem, santen en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit de snelle keuken:
Eieren in kokossaus
- Ingrediënten:
- bladselderij, eieren, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberpoeder, kerrie, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, ui, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Curry met kip, kokos & cashewnoten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, garam masala, gedroogde kokos, gemalen kardemom, gemalen komijn, gemalen koriander, griekse yoghurt, kippenbouten, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olie, ui en zwarte peper
- Soort:
- curry
Recept van De Hippe Vegetarier:
Thaise rode curry met paprika en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, aubergines, basilicum, gember, currypasta, sesamzaad, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, kokosmelk, paprika, rode chilipeper, rode curry, rode currypasta, sjalotten, knoflook, tofu, zonnebloemolie en zout en peper
Recept van Oh My Dish:
Uienbeignets
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen kurkuma, gemberpoeder, knoflookteen, limoen, peper en zout, uien, verse peterselie, water en zonnebloemolie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Gefrituurde kikkererwten en gehakte salade
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, kaneel, kerstomaat, kikkererwten uit blik, komijnzaad, komkommer, koolzaadolie, korianderzaad, olijfolie, rode ui, verse chilipepers, verse koriander en zonnebloemolie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / peulvruchten / vegetarisch / frituur
Lunch / avondmaal uit Wereldbroodjes:
Bunny Chow
- Ingrediënten:
- aardappelen, kikkererwten, tomaat in blik, currypoeder, garam masala, gember, kerrieblaadjes, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, kaneel, ui, verse koriander en zonnebloemolie
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch