Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Biefstuk met gember
- Ingrediënten:
- biefstuk, gember, knoflook, maïzena, peper, sherry, sojasaus, suiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
236 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, citroensap, donkere sojasaus, droge sherry, ei, fijne kristalsuiker, gember, ketjap manis, kippenbouillon, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, olie, peper, plantaardige olie, rijstazijn, rode chilipeper, sesamolie, ui, water, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pittlge boekweitnoedels (Suan La Qiao Mian)
- Ingrediënten:
- boekweitnoedels, chili-olie, chilipeper, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, knoflook, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Alledaagse aubergines uit Shanghai (Jia Chang Qie Zi)
- Ingrediënten:
- aubergine, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Roodgestoofd varkensvlees
- Ingrediënten:
- bouillon, fijne kristalsuiker, gember, cassia, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sojasaus, steranijs en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Zoetzure kool
- Ingrediënten:
- groene kool, olie, sojasaus, suiker, witte kool en witte wijnazijn
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Asperges met pindasaus
- Ingrediënten:
- asperges, citroensap, lichte sojasaus, ongezouten pindas, peper, suiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ching tou ch'ao hsia jen - Grote garnaIen met doperwten
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, boter, doperwten, garnaal, gember, kippenbouillon, sherry, sojasaus, suiker, ve-tsin, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Longhaassteak met gekaramelliseerde shiitakeketchup en gegrilde komkommer
- Ingrediënten:
- boter, dragon, fijne kristalsuiker, grof zeezout, knoflook, kombu, komkommer, lichte sojasaus, longhaasbiefstuk, mirin, miso, olijfolie, rode ui, sake, shiitake, snack-komkommer, valdespino sherryazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Aubergines uit Hangzhou (Rou Mo Qie Zi)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, aubergine, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Dubbelgegaard varkensvlees (Hui Guo Rou)
- Ingrediënten:
- chilipeper, fijne kristalsuiker, gefermenteerde saus, gefermenteerde zwarte bonen, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Recept van Duizenden1dag:
Groene dumplings met varkensgehakt
- Ingrediënten:
- bloem, bosuitjes, diepvriesspinazie, donkere sojasaus, witte peper, water, kristalsuiker, lichte sojasaus, maïzena, natriumbicarbonaat, paprika's, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, varkensgehakt, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Paarse brocolli met sissende olie
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipeper, fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Mosselen in Zwarte bonensaus
- Ingrediënten:
- bosuitjes, suiker, mosselen, oestersaus, sjalotten, sojasaus, spaanse peper, knoflook, sesamolie en zonnebloemolie
Bijgerecht uit Veggie in 30 minuten:
Edamamebonen met gemberdressing
- Ingrediënten:
- edamamebonen, furikake, sesamzaad, knoflook, limoensap, mirin, plantaardige olie, sojasaus, suiker, sesamolie, gember en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cha li jou - Varkensvlees met worteltjes
- Ingrediënten:
- azijn, bouillon, broodkruim, ei, frituurvet, sherry, sojasaus, suiker, varkenspoot, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Tofu met vijf kruiden, gestoomde aubergines en kardemompassata
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bosui, chinees vijfkruidenpoeder, citroengras, fijne kristalsuiker, gemalen kardemom, gember, grof zeezout, knoflook, lichte sojasaus, maïzena, mirin, rijstazijn, rode chilipeper, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, thaise sjalotjes, tofu, tomatenpassata, tomatenpuree, witte peper, zonnebloemolie, zwarte peper en zwart sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Roerbakbiefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, japanse sojasaus, maïzena, rode peper, sesamolie, suiker, ve-tsin en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Recepten voor de wok:
Roergebakken warme salade
- Ingrediënten:
- cashewnoten, chinese kool, frisee, gemberwortel, kippenborst, lichte sojasaus, suiker, verse dragon, versgemalen zwarte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Yen hs'un p'ai ku - Gebakken en gerookte krabbetjes
- Ingrediënten:
- chinese chilisaus, dennennaalden, droge sherry, frituurvet, kippenbouillon, knoflook, krabbetjes, peper, sesamolie, sojasaus, suiker, theeblaadjes, ui, zonnebloemolie, zout en gefermenteerde zwarte bonen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Scholfilet in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, groene paprika, maïzena, medium sherry, scholfilet, sojasaus, suiker, tomaat, ui, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Salade van op de huid gebakken zalm, verse eiermie en sojadressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bosui, daikon, eiermie, komkommer, kristalsuiker, lente ui, limoen, limoensap, olie, peper, radijs, rode peper, sesamolie, sojasaus, spaanse peper, suiker, zalm, zalmfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Berenpoten tofu (Xiong Zhang Dou Fu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Biefstuk met groene paprika's en tomaat
- Ingrediënten:
- biefstuk, gember, groene lenteui, groene paprika, knoflook, maïzena, peper, sojasaus, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Shung shu yu - Eekhoornvis
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, bloem, frituurvet, gedroogde chinese paddestoelen, karper, kippenbouillon, maïzena, snoek, sojasaus, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, ve-tsin, wijnazijn, zeebaars en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis