Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Oerwoudkerrie met meerval - gaeng paa pla dook
- Ingrediënten:
- bai horapa, bai ma-grood, bergamotblad, citroengras, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, laos, knoflook, krachai, kratiem, ma-khue puang, meerval, nam pla, olie, peperkorrels uit blik, prik chee fa, prik chee fa haeng, sjalot, ta krai, thaise aubergine, thaise groene chilipeper, thaise vissaus, verse basilicum, water en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis