Recept uit Het groot fondue boek:
Sauce à l'Anglaise
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, kruidenazijn, rammenas, room en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
781 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, dille, dragon, ei, eidooier, kippenbouillon, knoflook, mayonaise, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zure room, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
champignonsalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, champignon, citroensap, gekookte ham, mayonaise, room, sla, suiker, wijnazijn en zout
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit Koude keuken:
Romige mosterdsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, mosterd, room, tabasco en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Asparagus Royale
- Ingrediënten:
- aspergepuree, boter, bruine kippenjus, citroensap, eekhoorntjesbroodolie, eidooier, eiwit, hazelnootolie, room, volle melk, zout en zwarte truffelconcentraat
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
macaroni-salamisalade
- Ingrediënten:
- citroensap, groene paprika, jong belegen kaas, macaroni, mayonaise, rode paprika, room, salami, scherp paprikapoeder, suiker, witte peper, zout en zure augurken
- Soort:
- salade / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
scampi-salade
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, mayonaise, paprikapoeder edelsusz, room, scampi, sla, suiker, verse dille, witte peper, zout en zure mosselen
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Chaud-froid saus
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatine, peper, room, roux, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Fischfarce / Visfarce
- Ingrediënten:
- citroensap, forelfilet, room, sherry, snoekbaarsfilet, snoekfilet, tabasco, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Groot handboek sauzen:
Mierikswortelmousseline bij tafelspits
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, gekaarde boter, mierikswortel, peper, room en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
- Soort:
- saus
Recept uit Het groot fondue boek:
Mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, melk, mierikswortel, room, tomatenketchup en zout
- Keuken:
- Midden-Europees
- Soort:
- saus / vegetarisch
Picknick uit Kochen für zwei:
Gekühlte Blumenkohlsuppe / Koude bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappels, bloemkoolroosjes, boter, citroensap, gevogeltebouillon, peper, room, sjalot, tobikko-kaviaar en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Junges Gemüse:
Crème frâichesaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, crème fraîche, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Kabeljauwkuit-soufflé - cod´s roe ramekin
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, eiwit, kabeljauwkuit, nootmuskaat, paneermeel, paprikapoeder, room, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, groentefond, melk, mierikswortel, peper, room, witbrood en zout
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Het groot fondue boek:
Sauce à la Dijonnaise
- Ingrediënten:
- citroensap, peper, peterselie, room, scherpe mosterd en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Roomsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, olie, peper, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Koele soep met kuit - golden caviar soup
- Ingrediënten:
- aquavit, citroensap, golden whitefish caviar, ijsgruis, karnemelk, karwijzaad, komkommer, peper, verse dille, verse zuurkool, zalmkuit, zoete gele ui, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Recept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Remouladesaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, kappertjes, mayonaise, mosterd, peper, verse dragon, verse kervel, zout, zure augurken en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Gebraden fazant
- Ingrediënten:
- citroensap, doorregen spek, droge witte wijn, fazant, peper, prei, vossebessengelei, wildbouillon, witte peper, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Asperge smeersel of -dip
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, citroenzest, knoflook, lente-ui, munt, room, yoghurt, zijde tofu en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met roomkaasdressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, citroensap, dille, peterselie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtensmeersel of -dip
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, doperwten, knoflook, lente-ui, munt, room, yoghurt, zijde tofu en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild:
La Bécasse
- Ingrediënten:
- boter, cantharel, casinobrood, citroensap, cognac, eendenlever, eierdooier, ganzenlever, houtsnip, mosterd, peper, room, wildbouillon en zout
- Soort:
- wild / gevogelte
Recept uit De kunst van het koken:
Veloutésaus bij blanquette à l'ancienne
- Ingrediënten:
- bloem, champignonhoedjes, citroensap, eidooier, fond, kalfsfond, room, stoofvochtboter, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
koolvis met gemengde groenten
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, asperge, citroenijs, citroensap, doperwtjes, koolvis, laurierblad, peperkorrel, room, tomaat, ui, verse dille, verse peterselie, wijnazijn, worteltjes en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten