tobiko

Diner / voorgerecht uit De herenkookclub:

Sashimi van hamachi met wasabisorbet en yuzusaus

Ingrediënten:: bieslook, ingelegde gember, hamachi, ijswater, tobiko, wasabisorbet en yuzusaus

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:

California roll

Ingrediënten:: avocado, krab, norivel, surimi, sushirijst, tobiko en viskuit
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Squid Ink Fluid Gel

Ingrediënten:: bagelbouillon, bieslook, broomhoudende plantaardige olie, champagne-azijn, dille, dille, gellan laag acyl, inktvisinkt, kappertjes, natriumhexametafosfaat, olijfolie, tobiko, water en zwarte peperolie
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:

Coquilles met parmezaanemulsie en oesterbladkroon, groene asperges, matcha-wasabischuim

Ingrediënten:: coquilles, gevogeltefond, gezouten boter, groene asperges, matcha-wasabischuim, oesterblad, parmezaanse kaas, peper, slagroom en tobiko
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Story on a Plate:

Radijs met snoek en kuit

Ingrediënten:: groene saus, radijs, snoek en viskuit
Keuken:: Amerikaans / Internationaal
Soort:: vis

Bijgerecht uit delicious. magazine - 2015-04:

Bullar met citroen, dille en viskuit

Ingrediënten:: citroen, dille en viskuit
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Brunch / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gebakken kuit

Ingrediënten:: ui, viskuit, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Europees / Fins
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Simpel Sushi:

Slarolletjes

Ingrediënten:: citroensap, gerookte schelvis, gerookte vis, gerookte zalm, gezuurde rijst, ijsbergsla, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, kapper-appeltjes, kappertjes, kropsla, laurierblad, lollo rosso slabladeren en viskuit
Keuken:: Japans
Soort:: rijst

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ceviche:

Ceviche van inktvis met harderkuit en rucola

Ingrediënten:: citroen, harderkuit, inktvis, kerstomaat, kuit, olijfolie, rucola en viskuit
Keuken:: Peruaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tarama - Viskuitmousse

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, oud brood, ui en viskuit
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:

Gevulde eieren

Ingrediënten:: crème fraîche, dille, ei, gerookte vis, peper, viskuit en zout

Diner / voorgerecht uit Bouillon:

Tompouce van asperges en ham met koud aspergesoepje en aspergesalade

Ingrediënten:: bladerdeeg, boerenachterham, citroensap, gelatine, mayonaise, melk, plantaardige kaviaar, slagroom, viskuit, witte asperge en zonnebloemolie
Soort:: salade / soep/bouillon / varkensvlees

Lunch / buffet / bijgerecht uit Hoe te eten:

Taramasalata

Ingrediënten:: citroen, griekse yoghurt, knoflook, lente-ui, olie, viskuit, witbrood en zwarte olijven
Soort:: salade / vegetarisch

Recept van Lekker Happen:

Sann Sushi (afhaal) – Valkenswaard

Ingrediënten:: avocado, bamboe, dragon, ei, garnaal, komkommer, krabstick, mango, mayonaise, paling, rijst, tonijn, viskuit en zalm

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Fossilized Salsify Branch

Ingrediënten:: calciumhydroxide, haverwortel, olijfolie, viskuit, water en zeekraal
Soort:: groente

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 52 Soepen:

Paddenstoelensoep Met Sherry En Viskuit In Preinestjes

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bieslook, cantharellen, champignons, droge sherry, eekhoorntjesbrood, groentebouillon, knoflook, maïzena, melk, bakolie, frituurolie, paddenstoelen, preien, slagroom, tarwebloem, viskuit, zout en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit delicious. magazine - 2010-03: