Recept uit Mijn Franse keuken:
Tarte au chocolat et crème fraîche | Chocoladetaart met crème fraîche
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kokosolie, melk, melkchocolade, pure chocolade en zout
- Keuken:
- Frans
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, eidooier, eiwit, gelatine, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, poedersuiker, slagroom, suiker, tijm, ui, vlees, volle melk, water, zout, zuivel, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Crumbles en gratins:
Gratin dauphinois met room en melk
- Ingrediënten:
- aardappel, crème fraîche, knoflook, melk en witte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / vegetarisch
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Kofta do pijadsch khir - Vleescurry met melk en room
- Ingrediënten:
- boter, gemalen kardemom, kalfsgehakt, kappertjes, kruidnagel, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, pijpkaneel, room, tijm, ui, varkensgehakt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- curry
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Melk-mocca
- Ingrediënten:
- eidooier, ijs, melk, nescafé, room en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met vanille en melk
- Ingrediënten:
- boter, melk, room, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Noma: a work in progress:
Gestremde melk met winterkool
- Ingrediënten:
- barbarakruid, boter, dilleschermen, dulse, karnemelk, kool, melk, ontbijtspek, oost-indische kers blad, room, stremsel, water en zout
- Soort:
- salade / soep/bouillon / bouillon / zuivel
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
IJs van melk, honing & kaneel
- Ingrediënten:
- honing, kaneel, melk en room
Recept uit Sous vide:
ln melk gepocheerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, kalfslever, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterseliesteeltjes, prei, room, sjalot, tijm en wortel
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Aromatische berkenstroop met melk en gerst
- Ingrediënten:
- anijszaad, appelbalsamico, berkensiroop, dextrose, guargom, invertsuiker, klaverzuring, melk, melkpoeder, parelgort, room, roomse kervel, suiker, tijmbloemen, vloeibare stikstof, water, zoethout en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- zuivel
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Diner / nagerecht uit Modernist Cuisine [4]:
Crème Anglaise
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, room en zout
Diner / nagerecht uit Modernist Cuisine [4]:
Crème brulee
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, room en zout
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- bruine rietsuiker, eierdooier, eiwit, fijne suiker, melk, oranjebloesemwater, room en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / nagerecht uit Sieb's proefschrift:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, rietsuiker, room, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Frans / Catalaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch
Dranken / fondue / drinken / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Café crème
- Ingrediënten:
- koffie, melk, room en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:
Gâteau de crêpes crème fouettée au lait ribot / flensjestaart met room en karnemelk
- Ingrediënten:
- crème fraîche, flensjes van tarwemeel, karamel met gezouten boter, karnemelk en vanillesuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Brood - 100 internationale recepten:
Pannenkoeken met banaan en room
- Ingrediënten:
- banaan, boter, donkere rum, ei, kristalsuiker, melk, patentbloem, room en zonnebloemolie
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / nagerecht uit Spanje:
Gebakken room-karamelpuddinkjes
- Ingrediënten:
- citroenrasp, crème fraîche, ei, eierdooier, suiker, vanillesuiker en volle melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Aardappelkoek met room - truffat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel gekookt in room
- Ingrediënten:
- boter, dragon, kervel, melk, room, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Ouderwetse crème brûlée - crème brûlée d'altri tempi
- Ingrediënten:
- eierdooier, kristalsuiker, melk, room, suiker en zuivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / pudding
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Crème brûlée van knolselderij
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, eierdooier, groentebouillontablet, knolselderij, melk, peper, poedersuiker, verse selderij en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten-crème soep
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, groentebouillon, halfvolle room, melk, peterselie, room, suiker, tijm, tomaat, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Panna cotta crème
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, griekse yoghurt, kristalsuiker, limoensap, melk, room, vanillepeul, water en yoghurtpoeder
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Deutsche Küche:
Wilde kruiden crème
- Ingrediënten:
- gelatine, kwark, melk, peper, room, wilde kruiden pesto en zeezout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / vegetarisch