Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta frolla - Zoet deeg met eidooiers
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, ijswater, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, boter, citroen, citroensap, ei, eiwit, gist, kaneel, knoflook, kristalsuiker, maïzena, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, poedersuiker, room, slagroom, suiker, ui, vanillesuiker, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Noma:
Knolselderij en IJslands mos, zeewier en eidooier
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, bloem, eieren, gedroogd rood zeewier, ijslands zeewier, knolselderij, mosterdolie van gotland, mosterd van gotland, rendiermos, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Brits bakboek:
Hot water crust pastry
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eigeel, melk, patentbloem, reuzel, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit De kunst van het koken:
Pâte sucrée aux jaunes d'oeuf - Zoet pasteideeg met eidooier
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit De herenkookclub:
Spätzle met peper, boter en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bietensap, boter, ei, eidooier, ijsblokjes, kwark, nootmuskaat, parmezaanse kaas, patentbloem en witte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Japans beslag - Tempura
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, ijswater en rijstmeel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Recept van Simone's Kitchen:
Ei in gehaktbal alias: Schotse eieren
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, eieren, gehakt, ketchup, mosterd, frituurolie, panko, peper, knoflook, tabasco, wat ijsblokjes en zout
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Çig borek - Halvemaanvormige deeghapjes met rundvlees en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, chilivlokken, citroensap, ei, ijsblokjes, plantaardige olie, rundergehakt, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks / Argentijns
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
wheat pasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, eidooier, olijfolie, water en xanthaangom
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Egg Yolk batter
- Ingrediënten:
- aardappelmeel van zoete aardappel, bloem, eidooier, ijswater, moutazijn, old bay specerijenmix, rijstzetmeel van kleefrijst en zout
- Soort:
- beslag/deeg
Recept van Patesserie:
Basis deeg voor hartige taarten
- Ingrediënten:
- eidooier, bloem, boter, water en zout
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Cocoa Tajarin pasta
- Ingrediënten:
- bloem, cacao, eidooier, griesmeel, olijfolie, seitan en water
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Het Franse bakboek:
Pompe à l ’ huile d ’ olive et à la fleur d ’ oranger
- Ingrediënten:
- eidooier, bloem, gedroogde gist, kristalsuiker, water, olijfolie, oranjebloesemwater, tafelzout en volle melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit De Dikke van Dam:
Tempurabeslag
- Ingrediënten:
- bloem, ei en ijswater
- Soort:
- beslag/deeg
Basisrecept uit Bakboek:
Groentetaarten (quiches)
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, kristalsuiker, toervetstof, water en zout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / quiche / hartige taart
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Gnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappels, eidooier, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept van Patesserie:
Jamtaartjes
- Ingrediënten:
- eidooier, poedersuiker, bloem, boter, jam en water
Recept uit Elseviers culinaire atlas:
Tempuradeeg
- Ingrediënten:
- bloem, ei en ijswater
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Gefrituurde salieblaadjes
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, bloem, ei, gezouten kappertjes, ijswater en salie
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Koken voor elke dag:
Sozendeeg
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, vetstof en water
Recept uit Mijn Franse keuken:
Brioche à la praliné | Brioche met pralines
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, brioche, eidooier, rode kleurstof, suiker en water
- Keuken:
- Frans
Recept uit De Dikke van Dam:
Ei-beslag
- Ingrediënten:
- bloem, ei en water
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / nagerecht uit Chocoladedesserts:
Kleine warme chocolademousses
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker, ijs (water), cacao en pure chocolade
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / buffet / nagerecht / bij de koffie uit Vruchtentaarten:
Aalbessentaart Met Meringue
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwitten, maïzena, bloem, gezouten boter, citroen, kristalsuiker, meringue, rode aalbessen, bakpoeder, maïzena en water
- Soort:
- fruit / zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept van Patesserie:
Jamtaartjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, jam, water en poedersuiker