Recept uit Verrassende groentegerechten:
Peperonata
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, suiker, ui, water en witte azijn
143 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, basilicum, bladpeterselie, bloem, boter, citroen, citroensap, dille, ei, kaneel, knoflook, kruiden, laurier, munt, olie, olijfolie, peper, rijst, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Brouw het zelf:
Citroen Limoenwijn
- Ingrediënten:
- citroenen, gist, limoenen, limoensap, limoenschil, pastinaak, peterselie, rozijnen, selderij, suiker, thee, vruchten, water, wijn, wortel en zwarte thee
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Pressgurken - Uitgelekte komkommer
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dille, komkommer, peterselie, suiker, water, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- salade / vegan / inmaak
Diner / voorgerecht uit Grieks koken:
Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaten, uien, water en zout
- Keuken:
- Grieks
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Moro Londen:
Salade van rauwe biet met pistachenotensaus
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, extra vergine olijfolie, peper, pistachenoten, rode biet, sinaasappelbloesemwater, suiker, verse bladpeterselie, verse munt, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Hertengoulash met rommelkruid
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bloem, boter, bouquet garni, goudrenet, hertenvlees, kaneelstokje, knolselderij, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, rode kool, rode wijn, rommelkruid, suiker, ui, water, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Recept uit De Smaakbijbel:
Spaghetti corfioti
- Ingrediënten:
- bucatini, lamsgehakt, nootmuskaat, peterselie, reuzel, suiker, tomatenpassata, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / boter en olie
Recept uit Noma:
Blauwe bessen omringd door hun natuurlijke omgeving
- Ingrediënten:
- 00-bloem, blauwe bessen, boter, dennenscheuten, druivenpitolie, ei, eidooier, gedroogde gist, gelatine, glucose, heidetakjes, invertsuiker, klaverzuring, melkpoeder, peterselie, room, suiker, tijm, volle melk, water, xanthaangom en zout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ottolenghi het kookboek:
Focaccia (met drie soorten beleg)
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, blauwe druiven, bloem, fijne kristalsuiker, geitenkaas, grof zeezout, grof zout, instantgist, kalamataolijven, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, mineraalwater, olijfolie, peterselie, rode ui en venkelzaad
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:
Makreelescabeche
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, fijn zeezout, guindilla peper, korianderzaad, laurierblad, makreel, olijfolie, peper, peterseliestelen, radijs, rode ui, sherryazijn, sinaasappel, suiker, venkelknol, verse bladpeterselie, water, zoete rodewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :
Cucumber Sorbet with prawns - Komkommersorbet met garnalen
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, eiwit, gelatine, handappel, komkommer, peterselie, rauwe ongepelde garnalen, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / sorbet / ijs
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Appelsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, appelen, citroenen, gedroogde heidebloesem, groene krulsla, honing, peterselie, prinsessenbonen, radijzen, suiker, water en yoghurtsaus
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty:
Groene gazpacho
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, griekse yoghurt, groene chilipeper, groene paprika, jonge spinazie, knoflook, minikomkommer, olijfolie, peterselie, sherryazijn, suiker, walnoten, water, witbrood, witte peper, zout en zuurdesembrood
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes aux fines herbes - Wortelen met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kervel, peterselie, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Navets glacés à brun - Geglaceerde meiknolletjes
- Ingrediënten:
- boter, ganzenvet, meiknolletjes, olie, peterselie, reuzel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la crème- Wortelen in roomsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kervel, peterselie, slagroom, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Noma:
Haas, hout en beukennootjes
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, appelhoutsnippers, berkenwijn, beukennootjes, boter, champignons, citroensap, druivenpitolie, eiwitten, groene walnoten, hazenlende, heidetakjes, kastanjes, kippenbouillon, kippengelei, klaverzuring, peterselie, prei, suiker, tijm, ui, walnoten, water en wortel
- Soort:
- wild / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Patrijsescabeche
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, fijn zeezout, guindilla peper, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, patrijs, peper, peterseliestelen, pikant paprikapoeder, rode ui, sherryazijn, suiker, water, zoete rodewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / pekel en marinades
Recept uit De pastabijbel:
Auberginesaus
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, groentebouillonblokje, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, pomodori, rode chilipeper, rode wijn, saffraanpoeder, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gepekelde zure komkommer met kruiden en andere toevoegingen
- Ingrediënten:
- citroenzuur, dille, gedroogde rode peper, gember, grof zout, kaneel, knoflook, komkommer, laurier, mierikswortel, peterselie, selderie, suiker, tijm, venkel, water, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois à la Française - Doperwten gesmoord met uien en sla voor iets grotere jonge doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kleine witte uitjes, lente-ui, peper, peterselie, sjalot, sla, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Turkse kookkunst:
Kuru fasulye pilakisi - Witte bonen in saus
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, knoflook, olijfolie, peterselie, suiker, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Smaakbijbel:
Tomatencremesoep met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kervel, peterselie, prei, room, suiker, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Eend met sinaasappel
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, azijn, citroen, eend, peper, peterselie, pistaches, sinaasappelen, sinaasappellikeur, sjalotten, suiker, vetstof, water, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Turkse kookkunst:
Fava
- Ingrediënten:
- citroen, dille, gedroogde witte bonen, olijfolie, olijven, peterselie, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente