Diner / lunch / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Koude risotto met meloen en speck
- Ingrediënten:
- boter, carnaroli rijst, kippenbouillon, meloen, slagroom, speck en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto
605 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroensap, droge witte wijn, ei, eidooier, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, tijm, ui, water, witte wijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Wortelcappuccino met sinaasappel
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, gemalen komijn, kippenbouillon, sinaasappel, slagroom, volle melk en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kip in romige dragonsaus - poulet à la crème à l'estragon
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, poularde, slagroom, verse dragon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Champignonsoep
- Ingrediënten:
- boter, champignon, kippenbouillon, margarine, melk, peterselie, sjalot, slagroom en tijm
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonen-maïsgerecht - succotash
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, kippenbouillon, slagroom, spek, tijm, tuinboon, versgemalen zwarte peper, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / groente
Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Ajo blanco met bloemkool
- Ingrediënten:
- amandel, bloemkool, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, slagroom en verse tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / gevogelte / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Appels en peren:
Spitskoolsoep met mosterd creme fraicheen geraspte appel
- Ingrediënten:
- citroen, crème fraîche, granny smith, grove mosterd, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, slagroom, spitskool en ui
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Spinaziecappuccino met gorgonzola
- Ingrediënten:
- boter, gorgonzola, kippenbouillon, melk, parmezaanse kaas, slagroom en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De truffel:
Eendenlevercrème
- Ingrediënten:
- crème fleurette, eendenlever, eidooier, foie gras de canard, gelatine, kippenbouillon, melk, piment d'espelette, slagroom, witte truffel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De truffel:
Witte truffelboter
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, kippenbouillon, slagroom, witte truffel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De truffel:
Witte truffelboter
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, kippenbouillon, slagroom, witte truffel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Vijf behandelingen van parmezaan met vijf verschillende texturen
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, eiwit, kippenbouillon, koffieroom, lecithine, maïzena, parmezaankorst, parmezaanse kaas, ricotta, room, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / schuim/mousse/gelei / gevogelte / soufflé / kaas
Basisrecept uit Cocina Nueva:
Bechamelsaus met fino sherry voor kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, fino sherry, kippenbouillon, laurierblad, melk en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Aardappelsoep met gekaramelliseerde ui
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, olijfolie, opperdoezer-ronde, slagroom, tijm en ui
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hollandse kaassoep
- Ingrediënten:
- boter, jong belegen boerenkaas, kippenbouillon, lente-uitje, prei, slagroom en zaanse mosterd
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bloemkoolcappucino met kerrieroom
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, kerriepoeder, kippenbouillon, melk, olie en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Vychyssoise - Koude aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, blanke fond, kippenbouillon, preiwit, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde kerstkalkoen
- Ingrediënten:
- ei, gevogeltefond, kalkoen, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, nootmuskaat, olie, ontbijtspek, salie, slagroom, spruitjes, tijmblaadjes, verse worst en witbrood
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Roergebakken paddestoelen met kalkoen
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, droge vermout, kalkoenfilet, kippenbouillon, margarine, oesterzwam, olie, peterselie, shiitake, sjalot en slagroom
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chickensalad met hazelnoten
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, bleekselderij, aardappel, gerookte kipfilet, kipfilet, kippenbouillon, mierikswortel, peultjes, rode appel, sinaasappelschil, slagroom, suiker, veldsla en yoghurt
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Verse aspergesoep - fresh aspargus soup
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, boter, kippenbouillon, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit de snelle keuken:
Witlofsoep met variaties
- Ingrediënten:
- boter, hollandse garnalen, kippenbouillon, maïzena, peterselie, sjalot, slagroom, witlof en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Gepocheerd kalfsvlees met een gratin van aardappel en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, fino sherry, kalfsglacé, kalfsnoot, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, manchego, oloroso sherry, sherryazijn, slagroom, vastkokende aardappel, verse peterselie, verse tijm, witte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Romige spruitjessoep
- Ingrediënten:
- bospeen, kippenbouillon, olijfolie, rode peper, slagroom, spruitjes, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte