Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Selle d'agneau Milanaise - Gebraden lamszadel met parmezaanse kaas en gebakken broodkruim
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, lamszadel, parmezaanse kaas, peper, runderbouillon, runderfond, tomaat, ui, vers broodkruim, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees