Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Orientalisches Fischgewürz - Orientaalse viskruiden
- Ingrediënten:
- citrusolie, gember, italiaanse kruiden, kaneel, kardamompeulen, knoflook, korianderzaad, kurkuma, paprika edelsusz en venkelzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan