Bijgerecht uit Groot handboek sauzen:
Kerriesaus bij gegrilde kalfsmedaillon
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine suiker, geklaarde boter, gember, gevogeltefond, kokosmelk, limoensap, milde kerriepoeder, sjalot en witte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
320 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, citroensap, ei, garam masala, gemberpoeder, kaneel, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, kruidnagel, kurkuma, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaat, ui, water, wortel, yoghurt, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Spinazie
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, gember, jonge bladspinazie, knoflook, mild chilizout, olijfolie, sjalot en syrische spinaziekruiden
- Keuken:
- Syrisch / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Nasi Ayam - Kip met rijst
- Ingrediënten:
- boter, gember, geroosterde kip, knoflook, komkommer, pandanblad, pepersaus, rijst, sjalot en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gestoofde snijbonen met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, boter, citroenzest, dragon, gember, hysop, krokant roggebrood, peper, sjalot, snijbonen, volle kwark en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Keukenlab:
Pittige Dahl
- Ingrediënten:
- agavesiroop, arachideolie, baksoda, gember, ghee, groentebouillon, honing, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, mosterdzaad, mung dal, sjalot en spaanse peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / eenpansgerecht
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Kabeljauw met laurier, wortel & specerijenjus
- Ingrediënten:
- bospeen, boter, champignon, citroen, citroengras, foelie, gele wortel, gember, kabeljauwrug, kaneel, kippenfond, kokosmelk, komijn, koriander, kruidnagel, lamsoor, laurierblad, olijfolie, sjalot, slagroom, winterpeen en witte wijn
Bijgerecht uit Rijst en risotto:
Pilav met champignons
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, champignon, garam masala, kardemompeul, knoflook, plantaardige olie, sjalot, gember, verse koriander en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Doppelkotelett von Schwein mit Hopfensprossen und Gewürzjus / Dubbele karbonade van varken met hopscheuten en kruidenjus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, dennenhoning, dubbele varkenskarbonade, fleur de sel, gember, hopscheuten, kruidnagel, laurier, pimentkorrels, sjalot, sojasaus, steranijs, tijm, varkensjus, wortel, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Kardemom-viscurry met verse mangorelish
- Ingrediënten:
- boter, geel mosterdzaad, gember, garnaal, hindoestaanse kerrie masala, kardemompeulen, knoflook, kokosmelk, korianderzaad, kruidnagel, limoensap, mango, munt, rood pepertje, sjalot, tomaten en witvisfilet
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / vis
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Ingwerhuhn mit Asiatischen Tomaten und Bratkartoffeln (Dollase) - Gemberkip met Aziatische tomaten en gebakken aardappelen (Dollase)
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, gember, kippenbout, la ratte aardappel, olijfolie, prei, sjalot, tomatensaus met rijstazijn soja en citroengras en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gestoofde spruiten met mungbonen en spruitentoppen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde mungbonen, gember, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, spruiten, spruitentoppen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Pompoencrèmesoep
- Ingrediënten:
- boter, garnalen, gember, groentefond, hokkaidopompoen, peper, room, sjalot en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Pittige tahu met geplette zwarte peper
- Ingrediënten:
- bosui, boter, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, lichte sojasaus, maïzena, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, tahu, zoete sojasaus en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Zwarte dhal
- Ingrediënten:
- asafoetida, gedroogde zwarte urad dhal, geelwortelpoeder, geklaarde boter, gember, ghee, groene chilipeper, kaneelstokje, kerstomaat, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, sjalot, tomatenpuree, ui, yoghurt, zout en zwarte kardemompeulen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Keukenlab:
Bouillon van paddenstoelen onder een dakje
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, fleur de sel, gedroogd eekhoorntjesbrood, gember, ghee, kruidenbouillon, madeira, paddenstoelenbouillon, sjalot, tijm, truffeltapenade, wilde paddenstoelen en zoute sojasaus
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Nasi Kemuli - Nonya bruiloftsrijst
- Ingrediënten:
- boter, boter van buffelmelk, donkere sojasaus, gember, kaneel, kardemompeul, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, langkorrelrijst, peranakan, rozijnen, sjalot, steranijs, water en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Rogvleugel in hazelnootboter met zoete uien, mungbonen en gerookte eendenborst
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, gedroogde mungbonen, gember, gerookte eendenborst, groentebouillon, hazelnootboter, kappertjes, knoflook, rogvleugels, sjalot, zoete ui in zoutkorst en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte / vis
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Primeurbloemkool met Belgische saffraan
- Ingrediënten:
- boter, chiliflakes, dragon, gember, jonge bloemkool, knoflook, laurier, lente-ui, saffraan, sjalot, tijm, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Kip Tikka Masala
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, currypoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, honing, kipfilet, knoflook, koolzaadolie, korianderblaadjes, kurkuma, paprikapoeder, sjalot, suiker, tomatenpuree en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Jeruzalem:
Pistachenotensoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemalen komijn, gember, kippenbouillon, pistachenoten, prei, saffraandraadjes, sinaasappelsap, sjalot, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Het insectenkookboek:
Hartige insectenschijven
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, bruine basterdsuiker, chilisaus, citroensap, ei, gember, sla, knoflook, lente ui, limoensap, maïskorrels, meelwormen, oestersaus, paneermeel, rijstazijn, sesamolie, sjalot, vissaus, winterwortel, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- insecten
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Kipcurry
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, boter van buffelmelk, curryblaadjes, gedroogde pepers, gember, kaneelstokjes, kip, knoflook, kokosmelk, sjalot, steranijs, suiker, vleescurrypoeder en zout
- Keuken:
- Indiaas / Maleisisch
- Soort:
- curry / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Rauwkost van meiknolletjes met Zeeuwse kreeft, zeekraal en artisjok
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, gember, gerookt spek, halfzoete wijn, kipkarkassen, knoflook, meiknol, olijfolie, peterselie, rietsuiker, risottorijst, sinaasappel, sjalot, tomatenpuree, ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zeekraal en zeeuwse kreeft
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Lunch / avondmaal uit Groene burgers:
Borlottibonen-cantharellenburger met vossenbessenchutney en kaas
- Ingrediënten:
- amandelboter, borlottibonen, boter, cantharel, gember, hamburgerbroodjes, kaas, laurier, notenboter, olie, peterselie, rietsuiker, rode rijst, rode spaanse peper, sjalot, vossenbessen en wittewijnazijn
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Okoko recepten:
Knapperige gehakt-rolletjes in filodeeg met sesam
- Ingrediënten:
- gember, boter, ketjap manis, rundergehakt, sesamolie, sesamzaadjes, sjalot en verse koriander