Recept uit De kunst van het koken:
Flans aux prunes/Clafoutis aux prunes - Gebakken pruimen in een eiercrème
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, cognac, crème chantilly, ei, kaneel, kirsch, kookvocht van pruimen, pruimen, room, rum, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / pudding / vegetarisch