Recept uit Verrot lekker:
Gekiemde tahini
- Ingrediënten:
- gekiemd sesamzaad, karnemelk, olijfolie en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroensap, druivenpitolie, ei, gist, kaneel, knoflook, maïsolie, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, poedersuiker, room, slagroom, suiker, tijm, ui, water, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Koude oesters en gezouten groene kruisbessen
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, dulsebouillon, dulseolie, karnemelk, karnemelkwei, kraailookbloem, kruisbessen, oester en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Ontbijt / brunch uit Brits bakboek:
Pikelets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gist, karnemelk, olijfolie, patentbloem, roggemeel, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt uit Brits bakboek:
Crumpets plus zuurdesemvariatie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gist, karnemelk, olijfolie, patentbloem, roggedesem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Recept uit Home made:
Kruidenkazen
- Ingrediënten:
- bieslook, brandnetel, cayennepeper, citroensap, harissa, jalapeñopeper, karnemelk, korianderzaad, melk, mosterdzaad, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, provençaalse kruiden, tijm, zeezout, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:
Witte kaas met peper
- Ingrediënten:
- karnemelk, melk, olijfolie, peper, plantaardig stremsel en zout
- Keuken:
- Brits / Sefardisch / Joods
Lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Popcorn-'gator & aioli
- Ingrediënten:
- alligatorstaart, bloem, cayennepeper, citroen, karnemelk, maïsolie, mayonaise, rode paprika, rode spaanse peper, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / wild
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Okra, gebakken
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, druivenpitolie, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, okra, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Okra hush puppies
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, druivenpitolie, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, okra, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Noma:
Verse makreel en gegrilde komkommer
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babykomkommer, citroensap, dilleolie, dilletakjes, karnemelk, komkommer, maïzena, makreel, melk, mierikswortel, oost-indische kers, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Noma:
Aardappelchipjes en yoghurt
- Ingrediënten:
- aardappelen, gelatine, karnemelk, olie, yoghurt en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Koude kalkoen met romige tonijnsaus
- Ingrediënten:
- kalkoenborst, kalkoenbouillon, kappertjes, karnemelk, kippenbouillon, koudgeperste olijfolie, limoensap, saffloerolie, tonijn uit blik, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / vis
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Gebakken kippenvleugels
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, chilipoeder, vijfkruidenpoeder, honing, karnemelk, kippenvleugels, knoflookpoeder, paprikapoeder, selderijzaad, tabasco, uienpoeder, zeezout, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Couscous sucré aux grains de grenade - Zoete couscous met granaatappelpitten
- Ingrediënten:
- arachideolie, arganolie, boter, couscous, granaatappelpitten, kaneel, karnemelk, melk, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
Recept uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:
Mayonaise van boomtomaten
- Ingrediënten:
- boomtomaten, karnemelk, komijn, mascarpone, olijfolie, peper, sherryazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Plenty:
Aubergine met karnemelksaus
- Ingrediënten:
- aubergine, citroentijm, granaatappel, griekse yoghurt, karnemelk, knoflook, maldon zeezout, olijfolie, za'atar en zout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Brood:
Hazelnotenspeltbrood
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, bruine basterdsuiker, droge gist, hazelnootolie, karnemelk, speltmeel, tarwebloem en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Couscous sucré 'seffa' - Zoete couscous
- Ingrediënten:
- arachideolie, arganolie, boter, couscous, donkere rozijnen, gele rozijnen, kaneel, karnemelk, melk, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:
Zoete couscous met saffraan en oranjebloesem
- Ingrediënten:
- arachideolie, arganolie, boter, couscous, donkere rozijnen, gele rozijnen, kaneel, karnemelk, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, saffraan en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
Recept uit de snelle keuken:
Koude komkommersoep
- Ingrediënten:
- karnemelk, knoflook, komkommer, koriander, olijfolie extra vergine, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Soort:
- soep/bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
White Coleslaw
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, druivenpitolie, eidooier, selderijzaad, groene appel, karnemelk, mierikswortel, savooiekool, spekvet, suiker, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kardemompannacotta
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, kardemom, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Karnemelkpannacotta
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Noma:
Lijsterbesscheuten en mede, verse kaas en croutons
- Ingrediënten:
- boter, honing, karnemelk, lijsterbesscheuten, mede, raapzaadolie, room, stremsel, volle melk, witbrood en zout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit 1 groente in de hoofdrol:
Knolselderij Remoulade Met Pastinaak Sodabrood
- Ingrediënten:
- belegen cheddar, boter, citroensap, grove mosterd, karnemelk, knolselderij, mayonaise, olijfolie, pastinaak, tarwebloem, knoflook, versgemalen zwarte peper, zeezout en zuiveringszout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / groente