Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, salie, sjalot en zuring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
388 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, cayennepeper, citroen, dragon, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, ui, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aal in groene saus - anguille in salsa verde
- Ingrediënten:
- aal, aardappel, boter, citroensap, droge witte wijn, eierdooier, peper, ui, verse bladpeterselie, verse kervel, verse rode zuring, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kikkerbilletjes in wijn - rane al vino bianco
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, kikkerbilletjes, peper, ui, verse bladpeterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene saus in Franse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Groot handboek sauzen:
Aspergesavarin met goddelijke saus (Sauce divine)
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, boter, citroensap, dragon, eidooier, gekookte witte asperges, gladde peterselie, goddelijke saus, ingemaakte truffel, kervel, prei, room, selderij, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept van Okoko recepten:
Kabeljauw met ei, verse tuinkruiden en hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, eierdooiers, eieren, gezouten roomboter, kabeljauw, kabeljauwfilet, bladpeterselie, roomboter en wittewijnazijn
Recept van Oh My Dish:
Witte asperges met koude Franse mousselinesaus
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, eidooier, gladde mosterd, peper en zout, peterselie, witte asperges en zonnebloemolie
Recept uit Margriet kookboek:
Schelvisfilets met mosterdsaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, eierdooier, franse mosterd, peterselie, schelvisfilet en visbouillon
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Remouladesaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dijonmosterd, eidooier, grove mosterd, mierikswortel, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, sjalot, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Rijst en risotto:
Avgolemono
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, eidooier, kippenbouillon, langkorrelrijst, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kippenbouillonblokje, laurier, peterselie, slagroom, soepgroenten en soepkip
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Urban Cook:
Knolselderijremoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Aspergesalade
- Ingrediënten:
- asperges, citroensap, ei, olijfolie, peper, bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Simpel:
Gepofte aardappels met ei en tonnatosaus
- Ingrediënten:
- aardappels, ansjovisfilets, citroensap, eidooier, eieren, kappertjes, knoflook, peterselie, tonijn uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Cannelloni met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, bechamelsaus, bladpeterselie, bloem, boter, cannelloni, citroensap, ei, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas en runderbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept uit Eten met z'n allen:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eierdooiers, eiwitten, boter, water, kruiden, laurierblaadje, peperkorrels, peterselie, citroensap, wittewijnazijn en zout en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, knoflook, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gevulde, gebraden duiven en kuikens of poussins met kippenlevervulling met nootmuskaat
- Ingrediënten:
- braadkuiken, challe, citroensap, duif, eidooier, kippenlever, kippenvet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, poussins en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalkoen met porcini - fricassea ai porcini
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, eierdooier, kalkoenborst, kalkoenbouillon, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, porcini, ui, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Artisjokken met tonijn - carciofi al tonno
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, ei, koffieroom, olijfolie, parmezaanse kaas, tonijn in olie, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Hardgekookt ei met walnoten - uova sode alle noci
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, boter, citroensap, ei, peper, verse bladpeterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vis
Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Salsa van kruiden en ei
- Ingrediënten:
- amandel, citroenrasp, citroensap, ei, extra vierge-olijfolie, knoflook, pijnboompitten, verse bieslook, verse bladpeterselie, oregano en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Fast Food:
Witte asperges met grijze garnalen en een romig wittewijnsausje
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, citroensap, eidooier, gerookte zalm, grijze garnalen, mosterd, peterselie, witte asperge en witte wijn
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Gesmoorde prei met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroensap, ei, groentebouillon, knoflook, olijf, prei, witbrood en wittewijnazijn
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Asperges met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peterselie, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente