Recept uit Koken voor elke dag:
Maîsroomsoep
- Ingrediënten:
- bloem, bouillonblokjes, maïskorrels, peper, peterselie, preiwit, room, selderij, uien, vetstof, water, wortelen en zout
- Soort:
- soep/bouillon
140 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, eidooier, kervel, kippenbouillon, knoflook, kruiden, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, prei, sjalot, slagroom, suiker, ui, witte peper, wortel, zout, zure room |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Aspergeroomsoep
- Ingrediënten:
- aspergepunten, asperges, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, bouquet garni, peterselie, preiwit, rijstcrème, room, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, peterselie, rauwe ham, water, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Fusilli met paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- bacon, crème fraîche, droge witte wijn, fusilli, gedroogde paddenstoelen, hüttenkäse, margarine, oude geraspte kaas, parmezaanse kaas, peper, peterselie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- noedels
Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Cantharel-peterseliesaus
- Ingrediënten:
- amandelboter, cantharellen, crème fraîche, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, romanokaas, sjalot en water
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Ons bakboek:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, boter, eieren, emmentaler, paneermeel, paprikapoeder, peterselie, water, zout en zure room
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Paddestoelensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, kippenbouillon, peper, peterselie, plantaardige olie, shii-takes, water, zout en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
1 notitie
Recept uit Noma:
Rendiervlees met knolselderij en wildekruidengelei
- Ingrediënten:
- appel, appel-balsamicoazijn, bloem, boter, daslookkappertjes, dragon, fluitenkruid, gellangom, hooi, kippengelei, mineraalwater, peterselie, rendierlende, rendierschouder, room, selderijknol, sjalotjes, venkelzaad, water, zevenblad, zoethout en zout
- Soort:
- vlees / wild
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Romige champignonsoep met extra garnering
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, dragon, gecanneleerde champignonhoedjes, kruiden, kippenbouillon, melk, peterselie, slagroom, ui, water, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs brouillés - Roereieren
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, melk, peper, peterselie, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Soubise - Gesmoorde uienrijst
- Ingrediënten:
- boter, gele ui, gruyère, peper, peterselie, rijst, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
La purée, châteaux en suède - Puree van koolraap
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ganzenvet, kookvocht van koolraap, koolraap, peper, peterselie, reuzel, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept uit De kunst van het koken:
Aardappel-uisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Potage Parmentier - Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Gestoomde rijst met kruiden (of eigenlijk: kruiden met rijst)
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, bosui, dille, griekse yoghurt, koriander, olijfolie, peterselie, raapzaadolie, water, zout en zure room
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De banketbakker:
Bitterballen
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, gelatine, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, fijn, paneermeel, grof, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom, water en zonnebloemolie
Snack of tussendoortje uit De banketbakker:
Kalfskroketten
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, gelatine, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, fijn, paneermeel, grof, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom, water en zonnebloemolie
Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Potage Bagration
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, elleboogmacaroni, foelie, kalfsbot, kippenpoulet, peper, peterselie, rijstemeel, room, selderij, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Kalfstong
- Ingrediënten:
- bieten, boter, foelie, hazelnoten, kalfstong, laurier, mierikswortel, peper, peterselie, room, roquefort, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Varkensblokjes met ananas en tomaten
- Ingrediënten:
- ananas, appelen, bloem, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, peper, peterselie, room, tomaten, uien, varkensstoofvlees, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Consommé van duif met morieljes en gevulde ravioli
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, duiven, eiwit, kruidnagel, laurierblad, madeira, morielje, olijfolie, pastadeeg, peper, peperkorrel, peterselie, prei, room, water, winterwortel, wontonvellen en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Fonds d'artichauts farcis, froids / Fonds d'artichats en suprise - Koud voorgerecht van gevulde artisjokbodems
- Ingrediënten:
- artisjokken, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, lente-ui, mayonaise, oeufs mollets, peper, peterselie, sjalot, sla, slagroom, water, waterkers, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Wijn van eigen bodem:
Asperges op Vlaamse wijze
- Ingrediënten:
- asperges, citroen, eieren, nootmuskaat, peper, peterselie, sojaroom, water, wijn en zout
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Kippenborst met tijm
- Ingrediënten:
- boter, champignons, groge witte wijn, kippenborst, knoflook, water, peper, peterselie, room, sjalot, tijm, tijmthee en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Tortellini met kip
- Ingrediënten:
- bloem, foeliepoeder, kipfilet, margarine, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, tortellini, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte