Bijgerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:
Mosterdsaus
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, laurier, mosterd, sjalot, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus / vegetarisch
279 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bleekselderij, bloem, bouillon, citroensap, droge witte wijn, ei, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, room, rozemarijn, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Lunch / avondmaal uit Lekker vegetarisch:
Groenteschotel met croutons
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olie, peper, peterselie, roggebrood, knoflook, vastkokende aardappelen en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / buffet / avondmaal uit Veg!:
Soep van cannellinibonen en prei met chiliolie
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, peterselie, prei, rode chilipeper, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Soep van gekonfijte savooi
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, groentebouillon, knoflook, limoen, peper, piment d'espelette, savooiekool, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Moro Londen:
Koolpilav van bulgur
- Ingrediënten:
- bosui, boter, griekse yoghurt, groentebouillon, grove bulgur, knoflook, peper, pijnpitten, piment, spruitjes, sumak, verse bladpeterselie, walnoten, witte kool en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Recept uit Mijn Franse keuken:
Velouté de potimarron avec de la crème chantilly, des oignons confits et des grains de potimarron | Fluweelzachte pompoensoep met room, uienconfit en pompoenpitten
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kastanjepompoen, knoflook, olijfolie, peper, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bonenpuree - fagioli in purè
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, gedroogde bonen, gellan lt100, groentebouillon, knoflook, verse salieblaadjes, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Soep van Brusselse spruiten
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, gerookt spak, groentebouillon, knoflook, laurier, nootmuskaat, peper, spinazie, spruiten, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gestoofde spruiten met mungbonen en spruitentoppen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde mungbonen, gember, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, spruiten, spruitentoppen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:
Rode paprikasaus
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, peper, rode paprika, sjalot, venkelzaad, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Patate è andata a mare (de aardappel is naar zee gegaan)
- Ingrediënten:
- aardappel, droge witte wijn, chinese garnalen, groentebouillon, honing, knoflook, peper, room, roomboter, saffraan, sjalot, vongole en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Risotto van parelgort met waterkers en aspergesalade met pecorino
- Ingrediënten:
- banaansjalot, boter, citroensap, groene asperges, groentebouillon, grof zeezout, knoflook, laurier, olijfolie, parelgort, pecorino, portobello, prei, spinazie, tijm, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Avondmaal uit Veg!:
Boulangère van drie wortelgewassen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, knoflook, knolselderij, pastinaak, salie, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met linzen
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, chilivlokken, couscous, granen, groentebouillon, knoflook, komijnpoeder, linzen, olijfolie, peper, tarwe, tomatenpuree, vermicelli en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met sperziebonen en sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, gember, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen, tarwe, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / couscous
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquetten van gepofte aubergine met sesampasta en rozemarijn - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, cayennepeper, groentebouillon, knoflookpuree, paprikapoeder, peper, rozemarijn, tahin en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Kalfsworst met peterselie-preicoulis en peperkoek
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cayennepeper, graanmosterd, groentebouillon, jonge spinazie, kalfsworstjes, knoflook, knoflookolie, peper, peperkoek, prei en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Prei-rozemarijnsoep met Picos de Europa
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, picos de europa-kaas, prei, verse bladpeterselie, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Bloemkoolsoep met komijn
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groentebouillon, kaneel, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten, pikant paprikapoeder, uien en zout
- Keuken:
- Afrikaans / Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Pilav met voorjaarsgroenten
- Ingrediënten:
- artisjok, basmatirijst, bosui, boter, doperwten, griekse yoghurt, groene asperge, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, peper, pimentbessen, tuinbonen, uien, verse dille, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Currybouillon met groenten
- Ingrediënten:
- bernagiebloemen, boter, citroengras, djeroek poeroet, gele babybieten, gele babycourgettes, gele currypasta, groentebouillon, jonge wortel, knoflook, mizunabloemen, olijfolie, peper, radijsbloemetjes, rammenasbloemen en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Kruidensoep met saffraan
- Ingrediënten:
- boter, eetbare bloemen, eidooier, groentebouillon, knoflook, lenteuien, melk, nootmuskaat, peper, room, saffraandraadjes, wilde kruidensla en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Arancini
- Ingrediënten:
- arboriorijst, broodkruim, eieren, boter, groentebouillon, mozzarella, olijfolie, parmigiano reggiano, plantaardige olie, saffraan, sjalot, knoflook, tomatensaus, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Sint-Jansrogge
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, peper, sint-jansrogge, tijm, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Lamsoor met bonen, zeekraal en krokant roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, boterbonen, dragon, groentebouillon, knoflook, krokant roggebrood, lamsoor, peper, peulen, prinsessenbonen, rode ui, tijm, tuinbonen, zeekraal en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente