Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Groentesoep met gehaktballetjes (Yuan Zi Tang)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, ei, gember, lente-ui, sesamolie, shiitake, varken en waspompoen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
436 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroensap, gemberpoeder, knoflook, koriander, kurkuma, lente-ui, olie, olijfolie, paneermeel, peper, peterselie, sambal oelek, sesamolie, sjalot, sojasaus, suiker, taugé, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Tomatensoep met eierbloemen
- Ingrediënten:
- arachideolie, djeroek poeroetblaadjes, ei, gember, groentefond, korianderblaadjes, lente-ui, palmsuiker, sjalot, tomaten en vissaus
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Gelakte eend gevuld met groenten
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, chinese champignons, donkere sojasaus, eend, ei, eierdooier, gember, hoisinsaus, honing, prei, rijstazijn, sluimererwten, vijfkruidenpoeder, water, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:
Bouillon met garnalen-kwarteleitjeswontons en glasnoedels
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge sherry, gember, glasnoedels, kippenbouillon, koriander, kwartelei, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, peultjes, sake, scampi, sjalot, wontonvellen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Ravioli gevuld met kreeft op een salade van rucola met sojadressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bosui, crème fraîche, eidooier, extra vergine olijfolie, gari, gember, japanse raviolivelletjes, komkommer, koriander, kreeftenstaart, olijfolie, rucola, sjalot, sojasaus en zwarte olijven
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Ge li dun dan - Custard met verse schelpdieren
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, ei, gember, lente-ui, shaoxingwijn en tapijtschelpen
- Keuken:
- Chinees / Chileens / Shanghai
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Noedels:
Vietnamese gevulde pijlinktvis met rijststokjes
- Ingrediënten:
- bietjes-ansjovisdipsaus, ei, gember, glasvermicelli, knoflook, lente-ui, mager gehakt, munt, nuoc mam, pijlinktvis, plantaardige olie, rijststokjes, rode chilipeper en shii-take
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met zeegroente
- Ingrediënten:
- dashi, druivenpitolie, ei, gember, groentebouillon, lente-ui, maïsolie, nori, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst op z'n Thais
- Ingrediënten:
- chiliolie, ei, gember, jasmijnrijst, kerriepoeder, kipfilet, knoflook, kokospoeder, lente ui, mais, paprika en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Heet-zure gekookte dumplings
- Ingrediënten:
- bouillon, chili-olie, chinese bieslook, dumplingvellen, ei, gember, koriander, lente-ui, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus, varken en zwarte rijstazijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:
Eisoep
- Ingrediënten:
- ei, gember, kippenbouillon uit pot, lente-ui en sesamolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Tempura
- Ingrediënten:
- aubergine, champignons, dashipoeder, ei, garnalen, gember, inktvis, mirin, paprika, plantaardige olie, rettich, sojasaus, sperziebonen, sprot, tempurameel, tong, ui, wijting en zoete aardappel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente / frituur
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Barbecued Chicken Oyster and meatballs in Yakitori Marinade with deepfried chicken skin
- Ingrediënten:
- ananas, bosui, jalapeñopeper, eiwit, gember, gembersap, honing, kippendij, kippenvel, mirin, rijstazijn, sake, japanse peperplant, sesamolie, lichte sojasaus, sot-l'y-laisse, yakitorisaus en zout
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerlekkerst Zomer:
Garnalenbuideltje met cashew-korianderpesto
- Ingrediënten:
- bosui, ei, filodeegvellen, frituurolie, gember, ketoembar, maïzena en roze garnalen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Zomerse roerbak met gebakken eierrijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, courgette, ei, erwtjes, gember, groene chilipeper, jonge spinazie, knoflook, koolzaadolie, lente-ui, mizuna, munt, paksoi, peultjes, rucola, sesamolie, sesamzaadjes, sojasaus, thaise rijst en zonnebloemolie
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Noedels:
Loempia's
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, champignon, chilipoeder, diepvriesloempiavellen, eiwit, gember, glasvermicelli, lente-ui, lichte sojasaus, pindaolie, plantaardige olie, shii-take, witte kool, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Viskoekjes met komkommerrellish
- Ingrediënten:
- ei, gember, kabeljauw, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, kokosazijn, komkommer, maïzena, rijstazijn, rode currypasta, sjalot, sperziebonen, suiker, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Gestoomde groenten gevuld met varkensvlees
- Ingrediënten:
- bosui, chinese kool, ei, eiwit, gember, ham, kippenbouillon, olie, peper, prei, rijstwijn, suiker, varkensgehakt, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Kedgeree met belugalinzen & gerookte makreel
- Ingrediënten:
- belugalinzen, ei, gember, knoflook, kurkuma, makrelen, peterselie, peterselie-erwt, plantaardige olie, rode ui, witte ui, zilvervliesrijst, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / avondmaal uit Noedels:
Fijne eiernoedels met roer-tofoe
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, ei, fijne eiernoedels, gember, jonge spinazie, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, nootmuskaat, tofu, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Thaise tempékoekjes met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroengras, ei, gember, knoflook, lente ui, limoensap, mirin, rode peper, sjalot, suiker, tempé, verse koriander en wittewijnazijn
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade - Hiyashi Chuka
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, lente-ui, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sesamzaad, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Warme kikkererwtensalade met rucola
- Ingrediënten:
- ei, gember, honing, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rijstwijnazijn, rode ui, rucola, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Pad Thai
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, garnaal, gedroogde garnalen, gember, knoflook, knoflookbieslook, limoensap, olie, palmsuiker, pinda's, rijstazijn, rijstnoedels, tamarindepasta, taugé, ui en vissaus
- Soort:
- pasta/noodles
Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:
Kruidige kedgeree
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, citroen, ei, garam masala, gember, gerookte schelvis, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, laurier, peper, rode spaanse peper, ui, yoghurt, zout, zwarte peperkorrels en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren