Recept uit De Thaise keuken:
Thaise rundvleessalade
- Ingrediënten:
- citroengras, komkommer, lendenbiefstuk, lente ui, limoen, mosterdkers, rode peper, rode ui, thaise sjalotjes, thaise vissaus, tuinkers en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Terug naar N. Dowey.
Recepten van N. Dowey
Overzicht van de recepten
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
biscocho borracho
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, brandewijn, citroenrasp, ei, slagroom, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
paella met zeevruchten
- Ingrediënten:
- bakchorizo, citroen, droge witte wijn, erwten, gamba, garnalen, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, mosselen, olijfolie, paellarijst, pijlinktvis, rode paprika, saffraandraadjes, scampi, spaanse ui, strandgapers, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
tapas van amandelen, olijven en kaas
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cayennepeper, fijn zeezout, groene olijven, knoflook, korianderzaad, manchego, olijfolie, sherryazijn, venkelzaad, verse dragon, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, wittewijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
cochifrito
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen zwarte peper, knoflook, lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
cocido
- Ingrediënten:
- bloedworst, chorizo, hamschijf, kikkererwten, kip, knoflook, langkorrelrijst, laurierblad, nieuwe aardappelen, ontbijtspek, paprika, prei, runderborststuk, rundermergpijpjes, ui, varkenspoot, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
rijst met een korstje uit alicante
- Ingrediënten:
- bakchorizo, butifarra, ei, gemalen zwarte peper, kikkererwten, kipfilet, kippenbouillon, konijn, mager varkensvlees, olijfolie, paellarijst, saffraandraadjes, saucijs, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Papaja's met jasmijnbloemensiroop
- Ingrediënten:
- jasmijnbloesem, limoen, palmsuiker en papaja
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Groene papajasalade
- Ingrediënten:
- groene papaja, knoflook, kousenband, limoen, pinda, rode peper, sjalot, sperziebonen, suiker, thaise vissaus en tomaat
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
konijn salmorejo
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, konijn, laurierblad, olijfolie, oregano, paprikapoeder, sherryazijn, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Pittige ingemaakte Thaise sjalotjes
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, korianderzaad, limoenschil, suiker, thaise pepers, thaise sjalotjes en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Garnalensaté
- Ingrediënten:
- citroengras, gamba, kaffir-limoenblaadjes, kaneelstokje, knoflook, kokosmelk, lente ui, medium hete currypasta, palmsuiker, pindakaas, rode peper, tamarinde, thaise vissaus, ui en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
leche frita met zwartevruchtensaus
- Ingrediënten:
- bloem, bramen, citroenschil, ei, eidooier, kaneel, kaneelstokje, kristalsuiker, maïzena, oud broodkruim, suiker, volle melk, zonnebloemolie en zwarte bessen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
albondigas con salsa de tomate
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, knoflook, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, rundergehakt, suiker, tomaat, verse rozemarijn, verse tijm, wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Yam van rauwe groenten
- Ingrediënten:
- azijn, bihoen, bleekselderij, citroensap, jonge spinazie, knoflook, komkommer, palmsuiker, pinda, rode paprika, rode peper, sesamzaad, sojasaus, tahoe, tomaat, verse munt, waterkers en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / basisrecept uit De Spaanse keuken:
vissoep met sinaasappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bittere sinaasappel, citroen, gemalen zwarte peper, heek, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, sinaasappel, tomaat, ui, verse peterselie, vis, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
kipkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, gemalen zwarte peper, kippenborst, knoflook, melk, olijfolie, verse peterselie, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
taartjes van pimiento
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gele paprika, parmezaanse kaas, rode paprika, slagroom, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Gestoomde vis met chilisaus
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroengras, gember, knoflook, lente ui, limoen, limoensap, rijstwijn, rode peper, suiker, thaise vissaus en zeebaars
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
arroz con pollo
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, chorizo, gele paprika, gemalen zwarte peper, groene olijven, kippenbouillon, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, oregano, paellarijst, paprikapoeder, rode paprika, serranoham, spaanse ui, tijm, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Krokant gebakken krabscharen
- Ingrediënten:
- citroengras, ei, knoflook, koningskrabscharen, maïzena, rijstebloem, rode peper, rodewijnazijn, suiker, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte krab en tahoe
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, knoflook, krabvlees, lente ui, limoen, palmsuiker, rode peper, sojasaus, tahoe, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
hete garnalen
- Ingrediënten:
- gamba's, gedroogde peper, knoflook, olijfolie, stokbrood, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Watermeloenijs
- Ingrediënten:
- kaffir-limoenblaadjes, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Thaise keuken:
Runderstoofpotje met steranijs
- Ingrediënten:
- biefstuk, groentebouillon, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, korianderwortel, lente ui, sojasaus, steranijs, suiker, taugé, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gebakken zeebliek met sherrysalsa
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen zwarte peper, kleine visjes, knoflook, olijfolie, oloroso sherry, rode peper, sjalot, tomaat, kruiden, witbroodkruim, zeebliek, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gemarineerde ansjovis
- Ingrediënten:
- citroen, grof zeezout, knoflook, olijfolie extra vergine, verse ansjovis en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
calamares rellenos
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, ei, inktvis, knoflookolie, langkorrelrijst, laurierblaadje, olijfolie, paprikapoeder, pijlinktvis, pikante olijfolie, rozijnen, serranoham, tomaat in blik, ui, verse peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Miesoep uit Chiang Mai
- Ingrediënten:
- eiermie, kippenbouillon, kippendij, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, kurkuma, lente ui, limoen, mosterdblad, rode pepers, sjalot, sojasaus, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
kipschotel met vijgen
- Ingrediënten:
- citroen, citroenschil, gemalen zwarte peper, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, olijfolie, ontbijtspek, sla, suiker, vijgen, water, witte wijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
vieiras de santiago
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cayennepeper, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, pernod, sinaasappelsap, sint-jakobsschelp, tomaat uit blik, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Kruidige, gebakken mie
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eiermie, garnaal, gele basterdsuiker, kipfilet, knoflook, lente ui, pinda, rode peper, taugé, thaise vissaus, varkenshaas en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Geroosterde cashewnoten met kokos
- Ingrediënten:
- cashewnoten, honing, kokos en rode peper
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
lamsvlees met rode paprika´s en rioja
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen kruidnagel, gemalen zwarte peper, knoflook, lamsbouillon, laurierblad, mager lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rode rioja, rode ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
fabada
- Ingrediënten:
- bloedworst, buikspek, cannellinibonen, chorizo, gemalen zwarte peper, hamschijf, knoflook, laurierblad, olie, paprikapoeder, saffraandraadjes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Salade met gebakken ei
- Ingrediënten:
- eieren, gember, knoflook, komkommer, limoen, rode pepers, sjalot, sojasaus, suiker, verse koriander en waterkers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
zeevruchtensalade
- Ingrediënten:
- citroensap, garnalen, gemalen zwarte peper, inktvis, kappertjes, komkommer, mosselen, olijfolie, sla, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
moren en christenen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, knoflook, langkorrelrijst, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sinaasappel, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / nagerecht uit De Thaise keuken:
Gefrituurde bananen
- Ingrediënten:
- banaan, bloem, dubbelkoolzure soda, ei, honing, kokos, sesamzaad, suiker en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
rijstschotel met groenten
- Ingrediënten:
- aubergine, erwten, gedroogde rode peper, gele paprika, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, rode paprika, sperziebonen, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Curry van zoete pompoen en pinda's
- Ingrediënten:
- galangal, gele currypasta, groene peper bloemen, groentebouillon, kaffir-limoenblaadjes, kastanjechampignons, knoflook, kokosmelk, pinda, pompoen, pompoenzaad, sjalot, sojasaus, thaise vissaus en zoete aardappel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken groenten met nam prik
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, ei, muskuskalebas, nam prik en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De Spaanse keuken:
mojete
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, gele basterdsuiker, gele paprika, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, stokbrood, tomaat, verse rozemarijn, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten
Bijgerecht uit De Spaanse keuken:
simpele rijstsalade
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, gele paprika, gemalen zwarte peper, groene paprika, langkorrelrijst, lente-ui, olijfolie extra vergine, sherryazijn, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Tomatensoep met gerookte makreel
- Ingrediënten:
- bieslook, chilivlokken, citroengras, galangawortel, gerookte makreel, groentebouillon, knoflook, palmsuiker, sjalot, tamarinde, thaise vissaus en tomaat
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Spaanse keuken:
sopa castiliana
- Ingrediënten:
- boerenbrood, gemalen komijn, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, runderbouillon, scharrelei, spaanse ui, verse peterselie, voorjaarsui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Viscurry met sjalotjes en citroengras uit het noorden
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroengras, galangal, groentebouillon, knoflook, palmsuiker, sjalot, thaise vissaus en zalmfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
menestra
- Ingrediënten:
- bospeen, doorregen spek, droge witte wijn, ei, erwten, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, maïskorrels, nieuwe aardappel, olijfolie, peultjes, sperziebonen, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
chicharrones
- Ingrediënten:
- grof zeezout, paprikapoeder, plantaardige olie en varkenszwoerd
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / hartige hapjes / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Kipcurry met rijst
- Ingrediënten:
- garam masala, jasmijnrijst, kip, kippenbouillon, knoflook en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / rijst
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
lamsspiesen met salsa van rode ui
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen zwarte peper, lamsvlees, munt, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst op z'n Thais
- Ingrediënten:
- chiliolie, ei, gember, jasmijnrijst, kerriepoeder, kipfilet, knoflook, kokospoeder, lente ui, mais, paprika en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Koolsalade
- Ingrediënten:
- knoflook, kokosmelk, kool, limoen, limoensap, pinda, rode peper, sjalot en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
crêpes gevuld met appel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, handappel, honing, melk, slagroom, suiker, zoete cider en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- fruit / pannenkoeken en flensjes
Recept uit De Thaise keuken:
Omeletsoep
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, savooiekool, sojasaus, suiker, verse koriander en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Gestoomde haagwinde met gebakken knoflook en sjalotjes
- Ingrediënten:
- chilivlokken, haagwinde, knoflook en sjalot
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
banderilla´s
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, augurk, kappertjes, zilveruitjes en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Geurige gebakken rijst
- Ingrediënten:
- cashewnoten, ei, jasmijnrijst, knoflook, kokos, lentekool, limoen, paksoi, palmsuiker, raapstelen, rijstazijn, rode peper, sojasaus en sperziebonen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzure vis
- Ingrediënten:
- gember, kerstomaat, knoflook, koriander, lente-ui, maïzena, mul, rodewijnazijn, sjalot, snapper, suiker, thaise vissaus en tomatenketchup
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
chorizo met kastanjes
- Ingrediënten:
- brood, chorizo, gemalen zwarte peper, kastanjes, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gepaneerde kip met groene mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroensap, ei, gemalen zwarte peper, kappertjes, kipfilet, mayonaise, olijfolie, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
varkens-empanada
- Ingrediënten:
- bloem, chorizo, ei, gemalen zwarte peper, ham, instantgist, knoflook, maïsmeel, olie, olijfolie, paprika, paprikapoeder, saffraandraadjes, tafelsuiker, tomaten uit blik, ui, varkenslende, verse peterselie, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Ruitjes van kokosroom
- Ingrediënten:
- frambozen, jasmijnrijst, kokosmelk, slankroom, tafelsuiker, verse munt en zwarte bessen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit / zoet / rijst
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Op z'n Thais gebakken ananas
- Ingrediënten:
- ananas, boter, gele basterdsuiker, kokos, limoen, limoensap en yoghurt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit
Recept uit De Thaise keuken:
Zilvervliesrijst met limoen en citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, groentebouillon, kokos, komijnzaad, korianderzaad, lente ui, limoenen, ui, verse koriander en zilvervliesrijst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Thaise mie met chinees bieslook
- Ingrediënten:
- gember, groene peper, knoflook, knoflookbieslook, pinda, quorn, rijstmie, sojasaus, tahoe, taugé, ui en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Toastjes met garnalen en sesam
- Ingrediënten:
- chilisaus, eiwitten, garnaal, maïzena, sesamzaad, sherry, sojasaus en witbrood
- Keuken:
- Thais
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Mango-limoenmousse
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, limoen, mango en slagroom
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit De Thaise keuken:
Vissoep met kokos
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, gamba's, gember, inktvis, kaffir-limoenblaadjes, knoflookbieslook, kokosmelk, limoensap, sjalot, thaise groene currypasta, thaise vissaus, verse koriander en visbouillon
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Chow mein speciaal
- Ingrediënten:
- eiermie, gember, kipfilet, knoflook, knoflookbieslook, lap cheong, lente ui, oestersaus, rode peper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen, taugé, tijgergarnalen, verse koriander en worst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
rog met bittere sla
- Ingrediënten:
- brood, lente-ui, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, rog, sinaasappel, sla, tomaat, verse tijm, wittewijnazijn, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
gevulde tomaten en paprika´s
- Ingrediënten:
- amandelen, gele paprika, gemalen peper, groene paprika, knoflookzout, olijfolie, rijst, rozijnen, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte garnalen met mie
- Ingrediënten:
- chilivlokken, daikon, garnalen, knoflook, koriander, limoensap, palmsuiker, pinda, rijstmie, sesamolie, sjalot, sojasaus, taugé en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
koude amandelsoep met druiven
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelschaafsel, blauwe druif, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, verse bieslook, witte druiven en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Droge rundercurry met pinda's en limoen
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, garnalenpasta, kaneel, kardemompeul, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderblaadjes, korianderwortel, korianderzaad, kruidnagel, limoen, mandarijn, nootmuskaat, paprikapoeder, pindakaas, rode pepers, runderbouillon, sjalot, stooflappen en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
hazelnootmeringues met nectarines
- Ingrediënten:
- dessertwijn, eiwit, hazelnoten, nectarine, slagroom en suiker
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Ontbijt / bij de koffie uit De Spaanse keuken:
churros
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kaneel, tafelsuiker, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie met groenten in kokossaus
- Ingrediënten:
- broccoli, citroengras, courgette, eiermie, groentebouillon, kokosmelk, savooiekool, sojasaus, thaise rode currypasta, thaise vissaus, ui, verse koriander en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Thaise keuken:
Auberginesalade met garnalen en eieren
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, gedroogde garnaal, knoflook, limoensap, palmsuiker, rode pepers, sjalot, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte kip met basilicum en pepers
- Ingrediënten:
- kipfilet, knoflook, rode pepers, sojasaus, thaise vissaus en verse basilicum
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Varkenscurry met ingemaakte knoflook
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gember, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, kokosroom, kurkuma, limoenschil, suiker, thaise rode currypasta, thaise vissaus en varkenslap
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzure groenten met tahoe
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, chilivlokken, chinese kool, groentebouillon, knoflook, peultjes, rijstazijn, rode paprika, sjalot, sojasaus, suiker, tahoe en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Citroengras-kokosijs
- Ingrediënten:
- citroengras, ei, kokosmelk, slagroom, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Thaise keuken:
Curry met groenten uit het woud
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, chinese broccoli, galangal, groene peperkorrels, kaffir-limoenblaadjes, sperziebonen, suiker, taugé en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Recept uit De Thaise keuken:
Gebakken jasmijnrijst met garnalen en heilig basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, diepvrieserwten, ei, garnaal, garnalenpasta, heilig basilicum, jasmijnrijst, knoflook, lente ui, oestersaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Roerbakschotel met krokante tahoe
- Ingrediënten:
- asperge, aziatische asperges, groentebouillon, kaffir-limoenblaadjes, pinda, sojasaus, suiker, tahoe en thaise groene currypasta
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst met varkensvlees
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, lente ui, limoen, rijst, rode peper, sojasaus, suiker, thaise vissaus, ui en varkensvlees
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Kousenband met tahoe
- Ingrediënten:
- chilivlokken, kokosmelk, kousenband, limoen, palmsuiker, pinda, sjalot, sojasaus en tahoe
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Gemarineerde zalm met thaise specerijen
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, limoen, mayonaise, rode peper, staartstuk van zalm, suiker en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst met rundvlees
- Ingrediënten:
- biefstuk, broccoli, chilisaus, jasmijnrijst, knoflook, palmsuiker, sojasaus en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Yam uit het zuiden
- Ingrediënten:
- broccoli, chinese kool, citroen, kokosmelk, kokosroom, kurkuma, oesterzwam, palmsuiker, portabello, sesamzaad, sojasaus, sperziebonen, tamarinde, taugé en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Chinese eendencurry
- Ingrediënten:
- eendenborst, kaffir-limoenblaadjes, kalebas, kokosmelk, korianderblaadjes, palmsuiker, rode peper, sesamolie, sinaasappel, thaise rode currypasta, thaise vissaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gekruide eend met peren
- Ingrediënten:
- amandelen, bouillon, eend, gemalen zwarte peper, hazelnoten, kaneelstokje, knoflook, olijfolie, oud brood, peer, rozijnen, ui, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Bij de koffie uit De Spaanse keuken:
panellets
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenrasp, ei, koek, pijnboompitten, pistachenoten, tafelsuiker, vanille-extract en zoete aardappel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Tung tong
- Ingrediënten:
- ei, loempiavellen, mais, maïzena, pruimensaus, sjalot, verse koriander en waterkastanje
- Keuken:
- Thais
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Samosa's gevuld met aardappels, sjalotjes, knoflook en doperwten
- Ingrediënten:
- aardappel, doperwt, filodeeg, knoflook, kokosmelk, limoen, samosavellen, sjalot en thaise currypasta
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
truchas a la navarra
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, forel, gemalen zwarte peper, serranoham en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
crema catalana
- Ingrediënten:
- citroenschil, eidooier, kaneelstokje, maïzena, melk, nootmuskaat en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
bacalao met pittige tomaten en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, broodkruim, cayennepeper, citroensap, gemalen zwarte peper, groene paprika, honing, knoflook, olijfolie, stokvis, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
vijgen gebakken in honing met hazelnootijs
- Ingrediënten:
- citroenschil, eidooier, hazelnoten, honing, kaneelstokje, slagroom, suiker, vanille-extract en vijgen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Spaanse keuken:
baskische appeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenschil, ei, fruit, handappel, kaneel, boter, slagroom, tafelsuiker en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De Spaanse keuken:
pan de cebada
- Ingrediënten:
- gerstemeel, maïsmeel, patentbloem, gist, volkorenbroodmeel, water en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Kip met cashewnoten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, gedroogde rode peper, kipfilet, knoflook, korianderblaadjes, lente ui, oestersaus, rode paprika, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
rijsttortita´s
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, gemalen zwarte peper, knoflook, langkorrelrijst, lente-ui, olijfolie, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Rijstepap
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gebakken tong met citroen en kappertjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, citroensap, gemalen zwarte peper, kappertjes, olijfolie, tong, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Buikspek met vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- buikspek, knoflook, limoen, sojasaus, suiker, thaise vissaus, tomaatblokjes, verse koriander en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
inktvis met paprikapoeder en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, pijlinktvisjes, rode peper, sherryazijn, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
pechugas de pichones con setas
- Ingrediënten:
- bleekselderij, duif, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode wijn, serranoham, tijm, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Saeng wa van gegrild varkensvlees
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, honing, kaffir-limoenblaadjes, limoen, palmsuiker, rode chilipeper, sjalot, sojasaus, tamarindesap, thaise vissaus, varkensfilet en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
gesmoorde kool met chorizo
- Ingrediënten:
- boter, chorizo, droge sherry, gemalen zwarte peper, groene kool, knoflook, korianderzaad en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Kipcurry met citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, garnalenpasta, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, kippenbouillon, kippendij, knoflook, korianderwortel, kurkuma, pinda, sjalot, suiker en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Kokospudding
- Ingrediënten:
- ei, fruit, gele basterdsuiker, jasmijn-essence, poedersuiker, rozenessence, vanille-essence en verse munt
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie met zoete, pittige groenten
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, daikon, gember, knoflook, limoen, palmsuiker, pruimensaus, rijstmie, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, taugé, thaise vissaus, verse koriander, witte kool en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Thaise keuken:
Geroosterde kip
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kip, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, sjalot, sojasaus, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Rundvleessalade met paddestoelen
- Ingrediënten:
- biefstuk, gele basterdsuiker, ijsbergsla, kerstomaat, knoflook, komkommer, lente ui, limoen, rode peper, sesamzaad, shiitake, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie met curry uit het zuiden
- Ingrediënten:
- chinese kool, citroengras, eiermie, kaffir-limoenblaadjes, kipfilet, kokosmelk, limoen, magic paste, sojasaus, spinazie, thaise rode currypasta, varkenshaas, verse koriander en waterkers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / pasta/noodles
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
gemengde salade met olijven en kappertjes
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen peper, gevulde olijven, kappertjes, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, rodewijnazijn, rucola, tomaat, waterkers en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Gestoofde pompoen met kokosroom
- Ingrediënten:
- japanse pompoen, kokosmelk, pompoen, suiker en verse munt
- Keuken:
- Thais
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Rijstkoekjes met pikante dipsaus
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, jasmijnrijst, kerstomaat, knoflook, kokosmelk, korianderwortel, lente ui, palmsuiker, peperkorrel, pepers, pinda, sjalot, tamarinde, thaise vissaus en varkensgehakt
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Mosselen en strandgapers met citroengras en kokosroom
- Ingrediënten:
- citroengras, droge witte wijn, kaffir-limoenblaadjes, knoflookbieslook, kokosroom, lente ui, mosselen, strandgapers, thaise groene currypasta en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
coca met ui en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, chilivlokken, gedroogde gist, melk, olijfolie, patentbloem, pijnboompitten, rozijnen, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht / quiche
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gevulde varkenslende
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, broodkruim, citroensap, eidooier, gedroogde vijgen, groene olijven, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, varkenslende, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
solomillo met cabrales-saus
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, boter, brandewijn, cabrales, haasbiefstuk, olijfolie, slagroom, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Afrikaans / Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
fideos con almejas
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, gemalen peper, knoflook, olijfolie, pasta, pernod, spaanse ui, spaghetti, strandgapers, tomaat, venkel, venkelgroen, verse peterselie, visbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Forel met tamarinde en chilisaus
- Ingrediënten:
- forel, gele basterdsuiker, gember, koriander, lente ui, rode peper, sjalot, sojasaus, tamarinde en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Thaise loempia's
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, bloem, garnalen, gedroogde chinese paddestoelen, knoflook, lente ui, loempiavellen, mihoen, rode peper, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, wortel en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Thaise garnalensalade met knoflookdressing en gebakken sjalotjes
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, komkommer, limoen, mango, pinda, rijstzazijn, rode pepers, rode ui, sjalot, suiker, thaise vissaus, verse koriander, verse munt en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Thaise asperges
- Ingrediënten:
- galangal, groene asperge, knoflook, palmsuiker, rode peper, sesamzaad, sojasaus en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Paksoi met limoendressing
- Ingrediënten:
- boksoi, knoflook, kokosmelk, lente ui, limoensap, paksoi, pinda, rode peper en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
rum-rozijnenijs
- Ingrediënten:
- donkere rum, eidooier, gele basterdsuiker, maïzena, rozijnen, slagroom, volle melk en wafels
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzuur varkensvlees op z'n thais
- Ingrediënten:
- knoflook, komkommer, korianderblaadjes, lente ui, mager varkensvlees, pruimtomaat, rode paprika, rode ui, suiker, thaise vissaus en verse ananas
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
uiensoep met sherry en saffraan
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelschaafsel, boter, bouillon, fino sherry, gele ui, gemalen zwarte peper, knoflook, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gebakken forel met rijst tomaten en noten
- Ingrediënten:
- forel, gemalen zwarte peper, langkorrelrijst, noten, olijfolie, sla, tomaat, ui, verse dragon, gember, zongedroogde tomaten en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mee krob
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ei, groentebouillon, knoflook, knoflook, lente ui, limoen, mihoen, palmsuiker, rode peper, sjalot, sojasaus, tahoe en taugé
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
flamenco-eieren
- Ingrediënten:
- bakchorizo, cayennepeper, ei, fino sherry, gerookt spek, groene paprika, knoflook, olijfolie, oud brood, paprikapoeder, rode paprika, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Mango met kleefrijst
- Ingrediënten:
- kokosmelk, limoenschil, mango, suiker en witte kleefrijst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
kalfsstoofpot met tuinbonen
- Ingrediënten:
- fino sherry, gemalen zwarte peper, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, tuinbonen, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Lunch / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
broodje piperada
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, cayennepeper, chilipoeder, ei, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, rode paprika, stokbrood, tomaat, ui, oregano en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
aardappelsalade met mosselen en waterkers
- Ingrediënten:
- bieslook, dijonmosterd, droge witte wijn, gemalen zwarte peper, mosselen, nieuwe aardappel, olijfolie, rucola, sjalot, slagroom, suiker, verse bieslook, verse peterselie, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Parelhoencurry uit de jungle
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, chilivlokken, galangal, groene currypasta, kaffir-limoenblaadjes, kastanjechampignons, kippenbouillon, kousenband, parelhoen, thaise vissaus, verse groene peperkorrels en whisky
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Thaise groentecurry met citroengrasrijst
- Ingrediënten:
- aardappels, babymaiskolf, broccoli, bruine suiker, citroengras, galangal, groene peper, groentebouillon, jasmijnrijst, kardemompeul, knoflook, kokosmelk, komijn, korianderpoeder, korianderwortel, limoen, rode paprika, rode peper, sjalot, spinazie en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakt varkensvlees met gedroogde garnalen
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, gedroogde garnaal, knoflook, limoen, paksoi, palmsuiker, raapstelen, sojasaus, varkenshaas en verse pepers
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Geroosterde limoenkip met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- braadkip, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, korianderwortel, kurkuma, limoen, sojasaus, verse korianderblaadjes en zoete aardappel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gebakken ham en groenten met eieren
- Ingrediënten:
- belegen kaas, brood, courgette, ei, gekookte ham, gele paprika, gemalen zwarte peper, groente, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, tomatenblokjes uit blik, ui, vlees, zongedroogde tomatenpuree en zout
Recept uit De Thaise keuken:
Gevulde paprika's
- Ingrediënten:
- ei, gele paprika, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, korianderwortel, paddestoel, sojasaus, suiker, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Maïs- en cashewnotencurry
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bleekselderij, cashewnoten, citroengras, kaffir-limoenblaadjes, lente ui, mais, palmsuiker, sjalot, sojasaus, thaise rode currypasta, thaise vissaus, tomaatblokjes en tomatenketchup
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
zeeduivel met pimiento-roomsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge vermout, garnalen, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, olijfolie, rode paprika, slagroom, verse peterselie, witte rioja, zeeduivelstaart en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
zoet-zoute groentechips
- Ingrediënten:
- fijn zout, olijfolie, rode biet, suiker en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Eierrolletjes
- Ingrediënten:
- eieren, knoflookbieslook, limoensap, sojasaus, suiker, verse koriander en verse peper
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
cubaanse rijst
- Ingrediënten:
- banaan, boter, ei, gemalen zwarte peper, knoflook, langkorrelrijst, olijfolie, paprikapoeder, tomaat uit blik, ui, oregano, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Kokosrijst
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst, kokosmelk en kristalsuiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
tuinbonen met spek
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, paprikapoeder, tuinbonen, ui, zoete sherry en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
pinchitos moruños
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen zwarte peper, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, mager varkensvlees, olijfolie, oregano, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
la calçotada
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde rode pepers, hazelnoten, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, stokbrood, tomaat en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Gemengde groentesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, chinese kool, daikon, groentebouillon, knoflook, koriander, magic paste, palmsuiker, groene kool, sojasaus, tahoe en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Geurige gegrilde kip
- Ingrediënten:
- kippenborst, knoflook, korianderwortel, limoen, rijstzazijn, rode pepers, suiker, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Pompoen-kokossoep
- Ingrediënten:
- citroengras, garnalen, garnalenpasta, gedroogde garnaal, groene pepers, kippenbouillon, knoflook, kokosroom, pompoen, rode pepers, sjalot, suiker, thaise vissaus en verse basilicum
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Thaise groentecurry met tahoe
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, champignon, chilisaus, citroengras, galangal, gember, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, korianderpoeder, lente ui, rode paprika, sesamolie, shiitake, sojasaus, sperziebonen, tahoe, ui, verse koriander en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Recept uit De Thaise keuken:
Gele kipcurry
- Ingrediënten:
- citroengras, garnalenpasta, groene papaja, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, kurkuma, limoen, rode peper, sjalot, suiker en tamarinde
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / gevogelte
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Spaanse keuken:
pestiños
- Ingrediënten:
- anijszaad, anisette, bloem, ei, honing, tafelsuiker, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
calderete van rijst met alioli
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, droge martini, eidooier, garnalen, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, paellarijst, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, vis, water, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gestoofde octopus
- Ingrediënten:
- brandewijn, droge witte wijn, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, knoflook, nieuwe aardappel, octopus, olijfolie, paprikapoeder, pruimtomaten, rode ui, sla, stokbrood, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, visbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit De Thaise keuken:
Kokospannenkoeken
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, ei, kokos, kokosmelk, limoen, rijstebloem en tafelsuiker
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Varkensvlees met citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, gele basterdsuiker, knoflook, korianderblaadjes, lente ui, pinda, rijstmie, rode pepers, thaise vissaus en varkensfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
empanadilla´s van spinazie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bladerdeeg, ei, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, spinazie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige hapjes
Recept uit De Thaise keuken:
Dikke rundercurry met zoete pindasaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, citroengras, eieren, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, thais basilicum, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
sinaasappel-avocadosalade met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, avocado, citroensap, gemalen zwarte peper, olijfolie extra vergine, sinaasappel, tomaat, ui, verse peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt / lunch / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
pan gallego
- Ingrediënten:
- gierst, maïsmeel, olijfolie, pompoenzaad, gist, volkorenbroodmeel, water, witbroodmeel, zonnebloempitjes en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
torijas
- Ingrediënten:
- ei, kaneel, oud stokbrood, suiker, witte wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit De Thaise keuken:
Rijstsalade
- Ingrediënten:
- avocado, aziatische peer, citroengras, garnalenpasta, gedroogde garnaal, amandel, kaffir-limoenblaadjes, komkommer, palmsuiker, rijst, thais basilicum, verse koriander, verse pepers en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
parelhoen met saffraan-notensaus
- Ingrediënten:
- amandelen, brood, citroensap, fino sherry, gemalen kruidnagel, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, parelhoen, saffraandraadjes, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Flapjes gevuld met groene curry
- Ingrediënten:
- aardappel, citroengras, doperwt, garnalenpasta, groene currypasta, mais, maïzena, rode peper, sojasaus, verse koriander, vissaus en wontonvel
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Geurige vissalade
- Ingrediënten:
- hete chilisaus, ijsbergsla, knoflookolie, kokosroom, komijnzaad, komkommer, korianderzaad, lente ui, limoen, mango, mul, papaja, pitaja, rode snapper, rode zeebrasem, suiker, tomaat, venkelzaad, verse koriander en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Paddestoelen met knoflook en chilisaus
- Ingrediënten:
- kastanjechampignons, knoflook, korianderwortel, oesterzwam, portabello, rijstazijn, rode peper, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
makreel in citroen samfaina
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, courgette, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, laurierblad, makreel, olijfolie, rode paprika, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
riñones al jerez
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen zwarte peper, knoflook, lamsnier, olijfolie, ontbijtspek, sherry, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
sorbete de limón
- Ingrediënten:
- citroen, eiwit, suiker en water
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
zarzuela
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, gamba, garnalen, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, knoflook, laurierblad, mosselen, olie, olijfolie, paprikapoeder, pernod, pijlinktvis, platvis, saffraandraadjes, scampi, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, witvis, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
geroosterde kalkoen gevuld met zwart fruit
- Ingrediënten:
- amandelen, bloedworst, bloem, bouillon, broodkruim, citroenrasp, doorregen spek, ei, gedroogde pruimen, gedroogde tijm, gemalen zwarte peper, kalkoen, kalkoenlever, knoflook, nootmuskaat, olie, olijfolie, pernod, rijst, rode druivensap, rozijnen, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken Thaise mie
- Ingrediënten:
- chilivlokken, eieren, gedroogde garnalen, ingemaakte daikon, knoflook, knoflookbieslook, pinda, rijstmie, sojasaus, suiker, tahoe, tamarinde, taugé, thaise vissaus en tijgergarnalen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
san esteban canelones
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandewijn, cannelloni, gemalen zwarte peper, groene salade, kip, kippenlever, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, tijm, tomaat, ui, varkensvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Kipsaté met pindasaus
- Ingrediënten:
- gember, honing, kipfilet, knoflook, kokosmelk, limoen, pindakaas, rode peper, sojasaus en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
sinaasappelsalade met rode ui en komijn
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, komijnzaad, olijfolie, rode ui, sinaasappel, verse munt, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
andrajos
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen zwarte peper, gerookt spek, haas, kippendij, knoflook, lasagne, laurierblad, olijfolie, pijnboompitjes, portabello, rode wijn, sjalot, tijm, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / wild / koude sauzen en bouillons
Recept uit De Thaise keuken:
Groene rundvleescurry met Thaise aubergines
- Ingrediënten:
- kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, lendenbiefstuk, palmsuiker, thais basilicum, thaise aubergine, thaise groene currypasta, thaise vissaus en verse groene pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Zeevruchtencurry met kokosmelk
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, gember, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, koriander, korianderstelen, lente ui, limoensap, pijlinktvis, thaise vissaus, tijgergarnalen en witvisfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Schoonzooneieren
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, palmsuiker, rode peper, sjalot, sla, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
buñuelos
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, dijonmosterd, ei, kaas, manchego, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
ropa vieja
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, gaar vlees, gemalen komijn, gemalen kruidnagel, gemalen piment, gemalen zwarte peper, kikkererwten, knoflook, olijfolie, rode paprika, tomaten uit blik, ui, verse munt, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gamba´s met een krokant korstje
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, citroen, ei, gamba's, peterselie, plantaardige olie en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
pollo met langostinos
- Ingrediënten:
- amandelen, biscuits, boter, cayennepeper, droge witte wijn, garnalen, gemalen zwarte peper, kip, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pernod, rijst, slagroom, spinazie, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Geurige kipcurry
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, citroengras, griekse yoghurt, kaffir-limoenblaadjes, kip, knoflook, kokos, kokosmelk, thaise rode currypasta, ui en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Spaanse keuken:
guirlache
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, hazelnoten, kristalsuiker en olie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / snoep / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Rijstepap
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, knoflook, knoflook, rijst, sjalot, thaise vissaus en varkensgehakt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakt rundvlees met oestersaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, gember, knoflook, lente ui, maïzena, oestersaus, oesterzwam, paddestoelen, rode pepers, shiitake, sojasaus, stropaddestoelen en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
tortilla van pittige worst en kaas
- Ingrediënten:
- aardappel, bakchorizo, ei, gemalen zwarte peper, kaas, olijfolie, spaanse ui, verse peterselie en zout
- Soort:
- vlees / eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
gazpacho
- Ingrediënten:
- ei, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie extra vergine, oud brood, rode paprika, sherryazijn, tomaat, tomatensap, ui, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
geroerbakte inktvis met gember
- Ingrediënten:
- citroen, gember, knoflook, lente ui, pijlinktvis, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Geroerbakte ananas met gember
- Ingrediënten:
- ananas, gember, knoflook, limoen, rode peper, sjalot en sojasaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Gestoomde groenten met kruidige dipsaus uit Chiang mai
- Ingrediënten:
- asperge, babymaiskolf, bloemkool, broccoli, citroensap, erwt-aubergines, groene pasta, knoflook, peultjes, sjalot, sojasaus, sperziebonen, suiker en tomaat
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Spaanse keuken:
driekoningenbrood
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, brandewijn, citroenrasp, ei, eiwit, gedroogde boon, gekonfijt fruit, melk, ongebleekt meel, oranjebloesemwater, sinaasappelrasp, tafelsuiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De Thaise keuken:
Kipcurry uit het zuiden
- Ingrediënten:
- chilivlokken, garnalenpasta, kip, kippenbouillon, knoflook, kokosroom, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, lente-ui, limoen, rode peper, suiker en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / gevogelte
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
spinazie met rozijnen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, knoflookzout, olijfolie, rozijnen, spinazie, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Larp uit Chiang Mai
- Ingrediënten:
- citroengras, kaffir-limoenblaadjes, kipgehakt, kleefrijst, lente ui, limoensap, rode pepers, sla, thaise vissaus, verse koriander en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gewone mie met vier smaken
- Ingrediënten:
- chilipoeder, mie, rijstazijn, suiker, thaise vissaus en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
patatas bravas
- Ingrediënten:
- gedroogde peper, gemalen komijn, grof zeezout, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, paprika, paprikapoeder en wijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Rijstkoekjes met garnalen-kokosdip
- Ingrediënten:
- garnalen, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, sojasaus, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
duiven gemarineerd in rode wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouillon, duif, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, olijfolie, pimentkorrels, rode wijn, rodewijnazijn, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
flan
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, melk, slagroom, suiker en vanille
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gegrilde inktvis
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, gemalen zwarte peper, olijfolie, pijlinktvis, rijst, rode peper, sherryazijn, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Gevulde thaise omeletten
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, rode peper, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, varkensgehakt en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
stoofpot van zwarte bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, buikspek, chorizo, gemalen zwarte peper, groene paprika, olijfolie, paprikapoeder, sjalot, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Kippensoep met galanga en kokos
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, champignon, citroengras, galangawortel, kaffir-limoenblaadjes, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, lente ui, limoensap, rode peper, thaise vissaus en verse korianderblaadjes
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
marmitako
- Ingrediënten:
- aardappel, droge cider, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat in blik, tonijnfilet, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Krokante mie met rundvlees op z'n Thais
- Ingrediënten:
- biefstuk, gember, knoflook, kruidenbouillon, lente ui, mihoen, minicourgette, rijstazijn, rode peper, sojasaus, teriyakisaus en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
catalaanse tuinbonen-aardappelsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, gemalen zwarte peper, groentebouillon, olijfolie, room, tuinbonen, verse koriander en zout
- Keuken:
- Spaans / Duits
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
sopa de mariscos
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, garnalen, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, kokkels, laurierblad, mosselen, olijfolie, oud brood, paprikapoeder, tomaat, ui, verse peterselie, water, witte wijn, zalm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Voetzoekers
- Ingrediënten:
- eiermie, gamba, rode currypasta, thaise vissaus en wontonvel
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Gestoomde mosselen met thaise kruiden
- Ingrediënten:
- citroengras, kaffir-limoenblaadjes, korianderblaadjes, lente ui, limoensap, mosselen, rode pepers, sjalot en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Bihoensoep
- Ingrediënten:
- bihoen, knoflook, komkommer, lelieknoppen, palmsuiker, shiitake, sojasaus, tahoe, verse koriander en witte kool
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
linzen met paddestoelen en anijs
- Ingrediënten:
- anijslikeur, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, linzen, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
surtido de pescado
- Ingrediënten:
- bindsla, ei, kokkels, kuit, makreel op olie, mayonaise, mosselen in blik, sardines op olie, sla en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
koude avocadosoep met komijn
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, gemalen komijn, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, paprikapoeder, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
sardines en escabeche
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sardines, tomaat, ui, wijnazijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte eend met sesam
- Ingrediënten:
- broccoli, chilivlokken, knoflook, paksoi, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, thaise vissaus, verse koriander en wilde eend
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
amanida
- Ingrediënten:
- arbequinas kleine olijven, chorizo, gemalen zwarte peper, gordals grote olijven, knoflook, lollo rosso, olijfolie, olijfolie extra vergine, palmharten, rodewijnazijn, sardines in blik, serranoham, sherryazijn, tomaat, tonijn in olie, verse peterselie, witte asperge en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Pittige kipsalade
- Ingrediënten:
- cashewnoten, citroengras, galangal, kaffir-limoenblaadjes, kipfilet, knoflook, kokosroom, kropsla, lente ui, limoen, palmsuiker, rode peper, sjalot, sojasaus, thaise vissaus, verse munt en waterkastanje
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Pompoensoep uit het noorden
- Ingrediënten:
- bananenbloem, basilicum, garnalen, garnalenpasta, groene peperkorrels uit pot, groentebouillon, muskuspompoen, sjalot, sperziebonen en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Groene kipcurry
- Ingrediënten:
- gember, groene paprika, groene peper, kipfilet, knoflook, kokosmelk, lente ui, thaise vissaus, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Tempura van aubergine en paprika met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, eidooier, knoflook, limoen, rijstazijn, rode paprika, rode peper, suiker, thaise vissaus en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
olijf-ansjovishapjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bloem, boter, cayennepeper, kaas, manchego, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Recept uit De Thaise keuken:
Mussamancurry
- Ingrediënten:
- aardappel, kaneelstokje, kardemompeul, kokosmelk, kokosroom, mussaman-currypasta, palmsuiker, pinda, stooflappen, tamarinde, thaise vissaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
tortilla met bonen
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, gemalen zwarte peper, olijfolie, spaanse ui, tuinbonen, verse bieslook, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
kipsalade met sinaasappel
- Ingrediënten:
- amandelen, dijonmosterd, gemalen zwarte peper, kip, langkorrelrijst, sinaasappel, sla, tafelsuiker, verse bieslook, vinaigrette en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / pasta/noodles / gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Rode curry met tahoe en sperziebonen
- Ingrediënten:
- champignon, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, korianderblaadjes, palmsuiker, rode peper, sperziebonen, tahoe, thaise rode currypasta en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Maïskoekjes
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, koriander, lente ui, mais, pepers, rijstebloem, sojasaus en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
Ontbijt uit De Spaanse keuken:
ensaimada´s voor het ontbijt
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, ongebleekt meel, poedersuiker, tafelsuiker, gist, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De Thaise keuken:
Pikante, zoete groentesoep met tahoe
- Ingrediënten:
- groentebouillon, jonge spinazie, kaffir-limoenblaadjes, limoen, palmsuiker, sojasaus, tahoe, thaise rode currypasta en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijstpudding op z'n Thais
- Ingrediënten:
- ei, gele basterdsuiker, kokosmelk, suiker, witte kleefrijst en zwarte kleefrijst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
geroosterde artisjokken met citroendipsaus
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, citroensap, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
kip met citroen en knoflook
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen zwarte peper, kipfilet, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Thaise keuken:
Pikante garnalensalade
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, bieslook, citroengras, gember, groene peper, knoflook, lente ui, mihoen, peultjes, rijstazijn, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, thaise vissaus en tijgergarnalen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / lunch / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
roerei met garnalen
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, garnalen, gemalen zwarte peper, lente-ui, melk, olie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Tapiocapudding
- Ingrediënten:
- kokos, kokosmelk, limoenschil, suiker, tapioca en tropisch fruit
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit / gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De Thaise keuken:
Varkensvlees aan stengels citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, knoflook, korianderwortel, sojasaus, suiker, varkensgehakt en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
hertenkoteletten met romescosaus
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, hertenkotelet, knoflook, olijfolie, oud brood, rodewijnazijn, savooiekool, sherryazijn, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
rode mul met laurierblaadjes
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode mul, kruiden en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit De Thaise keuken:
Feestelijke rijst
- Ingrediënten:
- citroengras, gefrituurde uitjes, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, komkommer, kroepoek, kurkuma, omelet, rode peper, tomaat en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Spaanse keuken:
brood
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Thaise fruit- en groentesalade
- Ingrediënten:
- ananas, chilisaus, groene appel, ijsbergsla, kokosroom, komkommer, lente ui, limoen, lychee, mango, ramboetan, sperziebonen, suiker, taugé, thaise vissaus, tomaat en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Bamboescheutensalade
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, chilivlokken, kleefrijst, knoflook, lente ui, limoensap, sesamzaad, sjalot, suiker, thaise vissaus en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
paella valenciana
- Ingrediënten:
- bakchorizo, erwten, gamba, garnalen, gevulde olijven, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, mosselen, olijfolie, paellarijst, paprikapoeder, rijst, rode paprika, saffraandraadjes, sperziebonen, tomaat, tuinbonen, ui, varkensfilet, verse peterselie, vlees, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
arrope
- Ingrediënten:
- citroenschil, donkere rum, handappel, honing, peer, perzik, pompoen, sinaasappelrasp, suiker en zoete aardappel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Thaise tempékoekjes met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroengras, ei, gember, knoflook, lente ui, limoensap, mirin, rode peper, sjalot, suiker, tempé, verse koriander en wittewijnazijn
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Pittige, geurige forel
- Ingrediënten:
- forel, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, knoflookbieslook, limoensap, palmsuiker, sjalot en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte zaden en groenten
- Ingrediënten:
- courgette, gember, knoflook, oesterzwam, palmsuiker, pompoenzaad, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus, spinazie, verse koriander, verse munt, waterkers, wortel, zonnebloempitten en zwartebonensaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Pomelosalade
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, kokos, krabvlees, lente ui, limoensap, palmsuiker, pinda, pomelo, rode pepers, sjalot, thaise vissaus, verse koriander en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Pikante zure miesalade
- Ingrediënten:
- babymais, groene pepers, lente ui, limoen, pinda, rijstmie, rode paprika, sojasaus, suiker, tomaat en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
aardappeltortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, gemalen zwarte peper, plantaardige olie, spaanse ui, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Varkenscurry met ananas en kokos
- Ingrediënten:
- ananas, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, palmsuiker, rode pepers, tamarinde, thaise rode currypasta, thaise vissaus en varkensfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Karbonades met portabello's
- Ingrediënten:
- citroengras, droge sherry, kleefrijst, knoflook, koriander, lente ui, limoensap, portabello, ribkarbonades, rode pepers, sesamolie, sjalot, sojasaus, suiker, thaise vissaus en whisky
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gebakken bloedworst
- Ingrediënten:
- bloedworst, fino sherry, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, oregano, paprikapoeder, stokbrood, suiker, ui, oregano en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
pollo a la española
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, groene paprika, kip, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, paprikapoeder, rijst, rode paprika, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
kip chilindrón
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde rode peper, gemalen zwarte peper, guindilla peper, kip, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, serranoham, tomatenblokjes uit blik, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
caldo gallego
- Ingrediënten:
- aardappel, gemalen zwarte peper, hamschijf, koolraap, paarse broccoli, witte bonen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Gestoomde nectarines met custard
- Ingrediënten:
- ei, kokosmelk, nectarine en palmsuiker
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- fruit
Recept uit De Thaise keuken:
Stoofpot van aubergine en zoete aardappels met kokosmelk
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, champignon, citroengras, gember, groentebouillon, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, korianderstelen, limoen, mini-aubergine, palmsuiker, rode peper, thaise groene currypasta, thaise sjalotjes, venkelzaad en zoete aardappel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- stoofgerecht / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
roerei met asperges
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, ei, gemalen zwarte peper, groene asperge, melk, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
rabo de toro
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bloem, bouillon, fino sherry, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, ossenstaart, paprikapoeder, prei, rode wijn, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
rijstkoekje met artisjok en manchego
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, knoflook, maïsmeel, manchego, olijfolie, paellarijst, parmezaanse kaas, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie uit Chiang mai
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kippenbouillon, kippendij, kokosroom, magic paste, rijstmie, rode paprika, sojasaus en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
pisto manchego
- Ingrediënten:
- courgette, ei, gemalen zwarte peper, groene paprika, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, spaanse ui, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gekruide strandgapers
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipoeder, droge witte wijn, knoflook, kurkuma, olijfolie, stokbrood, strandgapers, ui, gember, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
ensaladilla
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, citroensap, doperwten, gemalen zwarte peper, kappertjes, knoflook, mayonaise, rode paprika, spaanse ui, sperziebonen, verse peterselie, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
paddestoelensalade met bonen en chorizo
- Ingrediënten:
- bakchorizo, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, olijfolie extra vergine, tuinbonen, verse bieslook, vlees en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzuur varkensvlees op z
Recept uit De Thaise keuken:
Zeevruchtensalade met geurige kruiden
- Ingrediënten:
- bihoen, citroengras, gamba's, inktvis, kaffir-limoenblaadjes, komkommer, lente ui, limoen, rode pepers, sint-jakobsschelp, sjalot, thaise vissaus, verse koriander, verse munt en visbouillon
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
carne con chocolate
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, brandewijn, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, knoflook, laurierblad, magere runderlappen, olijfolie, ontbijtspek, paprikapoeder, peperkorrel, prei, pure chocolade, rode wijn, spaanse ui, tomaat, varkenspoot, verse peterselie, verse tijm, vlees, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De Thaise keuken:
Rode kipcurry met bamboescheuten
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, citroengras, galangal, garnalenpasta, kaffir-limoenblaadjes, kaneel, kipfilet, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderwortel, korianderzaad, kurkuma, rode peper, sjalot, suiker en thaise vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
gezouten kabeljauw met alioli
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroensap, ei, gepasteuriseerde eidooier, knoflook, lente-ui, melk, olijfolie, olijfolie extra vergine, sla, stokvis, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
mosselen met peterseliekorst
- Ingrediënten:
- boter, brood, gemalen zwarte peper, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas, verse peterselie en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gesmoorde kwartel met wintergroenten
- Ingrediënten:
- brandewijn, gemalen zwarte peper, kalamata-olijfolie, kwartel, meiraap, oud brood, rode wijn, sjalot, verse peterselie, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gestoofde lever met spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, kippenbouillon, lever, melk, olijfolie, ontbijtspek, paprikapoeder, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Viskoekjes met komkommerrellish
- Ingrediënten:
- ei, gember, kabeljauw, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, kokosazijn, komkommer, maïzena, rijstazijn, rode currypasta, sjalot, sperziebonen, suiker, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gekrulde garnalen in chocoladesaus
- Ingrediënten:
- bloem, gamba's, gedroogde peper, knoflook, olijfolie, pale dry sherry, pure chocolade, sinaasappelsap, gember, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
heek n strandgapers met salsa verde
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, doperwten, gemalen zwarte peper, heekfilet, knoflook, olijfolie, strandgapers, ui, verse peterselie, visbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Bihoen met varkensvlees
- Ingrediënten:
- bihoen, lente ui, magic paste, palmsuiker, pinda, rijstazijn, sojasaus, taugé, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, verse pepers en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
perdices con uvas
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, gemalen zwarte peper, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, patrijs, rode druiven, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
gebarbecuede minikrabbetjes
- Ingrediënten:
- bloem, gele basterdsuiker, grof zeezout, oloroso sherry, sojasaus, tabasco, tomatenpuree en varkenskrabbetjes
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
escalivada
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, gemalen zwarte peper, knoflook, komijnzaad, olijfolie, pompoen, rode paprika, spaanse ui, tomaat, venkel, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De Spaanse keuken:
gestoofde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, rode wijn, sjalot, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Geurige paddestsoelen op blaadjes sla
- Ingrediënten:
- citroen, citroengras, kaffir-limoenblaadjes, kastanjechampignons, knoflook, kropsla, oesterzwam, palmsuiker, rode peper, sojasaus en verse munt
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
bittere chocolademousse
- Ingrediënten:
- ei, boter, pure chocolade, sinaasappellikeur, slagroom en tafelsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte garnalen met tamarinde
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, kippenbouillon, knoflook, lente ui, palmsuiker, reuzengarnaal, sjalot, tamarinde, thaise vissaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Spaanse keuken:
kippenlevertjes in sherry
- Ingrediënten:
- gemalen zwarte peper, kippenlever, knoflook, olijfolie, oloroso sherry, paprikapoeder, slagroom, ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit De Spaanse keuken:
sinaasappels met karamelpruik
- Ingrediënten:
- sinaasappel, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
zeebaars in zoutkorst
- Ingrediënten:
- citroen, gemengde peperkorrels, grof zeezout, venkelgroen, verse rozemarijn, verse tijm, zeebaars, zeekraal en zeewier
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
gemarineerde champignons
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, champignon, gemalen zwarte peper, knoflook, kruidnagel, olijfolie, tomatenpuree, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch