piment d'espelette-pasta

Recept uit De worst story:

Piment d'Espelette

Ingrediënten:: knoflooktenen, nootmuskaat, piment d'espelette-pasta, venkelzaad, vlees, witte wijn, zout en zwarte peper

Diner / voorgerecht uit Bouillon:

Bouillon met ganzenlever en umeboshi

Ingrediënten:: amarantblad, chinese bieslook, citroengras, daikon, fleur de sel, ganzenlever, heldere eendenbouillon, kimchi, mizunabloemen, olijfolie, peper, piment d'espelette-pasta, shii-takes, szechuanpeper, timutpeperkorrels, tosazusaus, umeboshi, vietnamese koriander, witte balsamicoazijn en zout
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Macaron:

Macarons met gerookte zalm en bergamot

Ingrediënten:: basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof, piment d'espelette, rode voedingskleurstof en zalmcrème
Soort:: hartige hapjes

Amuse / diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:

Oesters met mierikswortel, citrus en Elixer d'Anvers

Ingrediënten:: citroenzest, elixer d anvers, mierikswortel, oesters, piment d'espelette en volle yoghurt
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:

Pijlinktvis met piment d'Espelette

Ingrediënten:: bloem, minipijlinktvis, olijfolie en piment d'espelette
Keuken:: Frans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept van Okoko recepten:

Deviled eggs

Ingrediënten:: eieren, mayonaise, paprikapoeder en piment d'espelette

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit A propos bistro:

Gebakken langoustines met briochekruim

Ingrediënten:: boter, brioche, langoustine en piment d'espelette
Keuken:: Frans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit De truffel:

Zoetzure sojasaus

Ingrediënten:: ketchup, piment d'espelette, sojasaus en suiker
Keuken:: Japans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit Espumas & Mousses:

Garnalenwhip met schuim van piment d'Espelette

Ingrediënten:: citroen, citroenmayonaise, eiwit, piment d'espelette, roze garnalen en roomkaas

Diner / voorgerecht uit De truffel:

Eendenlever in een korst van artisjok

Ingrediënten:: artisjokken, citroensap, eendenbouillon, eendenlever, piment d'espelette, sauternes, zout en zwarte truffel
Keuken:: Frans

Recept uit Een kookboek.:

Gepekelde koolrabimayonaise

Ingrediënten:: chiliflakes, eidooier, gepekelde koolrabi, limoensap, mosterd, piment d'espelette en zonnebloemolie
Keuken:: Belgisch
Soort:: saus / vegetarisch

Recept uit Macaron:

Tonijnmousse

Ingrediënten:: knoflook, mayonaise, piment d'espelette, sherryazijn, tonijnfilet op water, volle kwark, witte peper en zwarte olijventapenade

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Millefeuille van rauwe ham en bloemkoolroom

Ingrediënten:: bloemkool, kippenbouillon, peper, piment d'espelette, rauwe ham, zout en zure room
Soort:: feestdagen

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar van kabeljauw met mango

Ingrediënten:: kabeljauwrug, limoensap, mango, olijfolie, pikant paprikapoeder, piment d'espelette en verse bieslook
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit De worst story:

Inktvis

Ingrediënten:: knoflook, pijlstaartinktvis, piment d'espelette, varkensbuik, varkenswang, witte wijn, zout en zwarte peper

Recept uit De worst story:

Crépinette met piment d'Espelette

Ingrediënten:: citroenschil, crépinette, knoflook, piment d'espelette, varkensbuik, varkensschouder, varkenshart, varkensnier, witte peper en zout

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Macaroni ham kaas

Ingrediënten:: bloem, emmentaler, friseesla, gekookte beenham, knoflookolie, kropsla, macaroni, melk, nootmuskaat, peper, piment d'espelette, room, tijm, witte wijnazijn, zout en zure room
Keuken:: Belgisch
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Nooit meer diëten:

gebakken sint-jakobsoesters op een bedje van groene asperges

Ingrediënten:: dille, groene asperges, olijfolie, piment d'espelette, sint-jakobsoesters, walnotenolie, zeezout en zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:

Sardines onder de grill

Ingrediënten:: citroen, olijfolie, paneermeel, piment d'espelette, sardinefilets en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De truffel:

Royale van ganzenlever met carpaccio

Ingrediënten:: bourgondische truffel, crème fleurette, fleur de sel, ganzenlever, gelatine, kippenbouillon, piment d'espelette, rumpsteak, slagroom, walnootolie en zout
Keuken:: Frans