Basisrecept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Witte saus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- sauzen
459 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, gruyère, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, tijm, ui, water, witte wijn, wortel |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept van Betty's Kitchen:
Witte aspergesoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, kippenbouillon, peper, slagroom, verse peterselie, witte asperges en zout
Recept uit Deutsche Küche:
Witte wijnsaus met noordzeegarnalen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, crème fraîche, noordzeegarnalen, peper, peterselie, prei, room, viskookvocht, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / boter en olie
Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:
Witte zalmfilets in romige saus
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bier, bloem, boter, groentebouillon, kruidnagel, laurierblad, mosselen, peper, prei, room, ui, verse peterselie, verse selderij, verse tijm, wortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Blanquette van scharrelkip met witte en groene groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, groene groente, kipfilet, knoflook, laurierblad, peper, peterselie, prei, slagroom, ui, winterwortel, witte groente, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte / groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Gegratineerde pladijs met Noordzeegarnalen en witte-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, citroen, eierdooiers, grijze garnalen, peper, pladijsfilets, room, tomaten, vermout, vetstof, visfumet, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de quenelles de poisson - Visquenelles gegratineerd in witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, gruyère, melk, slagroom, visfond op basis van witte wijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce suprême pimenté - Saus van witte wijn en paprika
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, kookvocht van kip, rode paprika uit pot, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Filets de poisson Bercy aux champignons - Visfilets gepocheerd in witte wijn met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, gruyère, peper, slagroom, tongfilet, tongscharfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Coquilles St.-Jacques à la Parisienne - Sint-Jakobsschelpen en champignons in witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, droge witte wijn, eidooier, gruyère, laurier, lente-ui, melk, peper, sint-jakobsschelpen, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Filets de poisson à la Bretonne - Visfilets gepocheerd in witte wijn met een julienne van groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, citroensap, gruyère, peper, prei, slagroom, tongfilet, tongscharfilet, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Schots
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, kreeftenschalen, peper, room, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Frans
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, karkas van kreeft, kervel, knoflook, kreeftenboter, kreeftensaus, kreeftenschalen, kreeftenvlees, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, slagroom, stokbrood, tomaat, ui, visbouillon, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Gegrilde Oosterscheldekreeft onder gelei, mozzarellaballon gevuld met aardappel-olijfolieschuim en kokossoufflé met chilistengel
- Ingrediënten:
- aardappel, agar-agar, basilicum, bieslook, bloem, boter, court-bouillon, eierdooier, eiwit, gelatine, kervel, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, mozzarella, olijfolie, oosterscheldekreeft, panko, parmezaanse kaas, peper, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht uit BioBudget:
Left-over pastataartjes
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, gruyère, italiaanse kruiden, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, prei, slagroom en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Amandelcake met frambozen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bladpeterselie, boter, chilivlokken, citroensap, ei, eidooier, eieren, frambozen, bloem, boter, gehakt, boter, honing, knoflook, limoenen, limoensap, mascarpone, merg, olijfolie, poedersuiker, tomaat, room, sjalot, suiker, rozemarijn, tijm, tijm, knoflook, vanillestokje, verse rozemarijn, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit L'Art de la table:
Tagliatelle met sesam - roomsaus
- Ingrediënten:
- aardappels, bladpeterselie, crème fraîche, eekhoorntjesbrood, eidooier, bloem, boter, gehakt, ui, olijfolie, pasta, room, salie, tagliatelle, knoflook, peper, witte wijn, zout en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht van Vier seizoenen koken met Gartine:
Hartige Taart Met Jonge Venkel, Komijn En Geitenkaas
- Ingrediënten:
- aardappel, bladerdeeg, bloem, ei, geitenkaas, knoflook, komijnzaad, melk, peper, peterselie, slagroom, ui, venkel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Brunch / lunch uit Home made:
Hartige taart met gerookte kip en geitenkaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, ei, geitenkaas, gerookte kipfilet, peper, slagroom, water, zout en zout & peper
- Soort:
- quiche / gevogelte
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Ierse oestersoep met mosselen en zeekraal
- Ingrediënten:
- aardappel, bier, bieslook, bloem, boter, knoflook, mosselen, mosterd, oesters, peen, peper, sjalot, slagroom, visbouillon, zeekraal en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Picknick / brunch / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Spinazietaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, ei, eidooier, knoflook, peper, ricotta, slagroom, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Sperziebonentaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, ei, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, sperziebonen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Kalfsrolletjes in madeirasaus
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, doperwt, ei, gevogeltefond, kalfsfond, kalfsgehakt, kalfsvlees, kerriepoeder, laurier, madeira, oregano, pasta, peper, room, tijm, tomaat, ui en zout
- Soort:
- vlees