Recept uit Speisekammer:
Szechuan-olie
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, gember, kaneelstokje, laurier, sechuanpeper, steranijs en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
256 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, boter, citroensap, ei, gemberpoeder, honing, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, kurkuma, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige olie, specerijen, suiker, tomaat, ui, vet, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gember-melassetaart
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gemberpoeder, gemberwortel, kaneel, kruidnagelpoeder, melasse, natriumbicarbonaat, neutrale olie, suiker, vanilleroom, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Prune Tzimmes met gember - Tzimmes met prumedanten met gember
- Ingrediënten:
- all spice, gemberpoeder, kaneel, kippenvet, nieuwe aardappel, nootmuskaat, olie, peper, pruimedanten, ribstuk, runderborst, runderrollade, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- rundvlees
Recept van Food & Friends:
Bananenbrood met amandelsaus en kaneel appel
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bananen, bicarbonaat, chiazaad, gemberpoeder, gemalen kaneel, havermeel, kokosyoghurt, koudgeperste olijfolie, rode appels, steenzout, kardemompoeder, water, zeezout en zout
Recept uit Goed zoet:
Rabarber-gember crumble
- Ingrediënten:
- baksoda, cacao, chocola, ei, gemberpoeder, gemberwortel, havermoutvlokken, kaneel, kokosbloesemsuiker, kokosolie, meel, pindakaas, rabarber, rijststroop, roomboter, spelt, steviablad, vanille-extract, gember, volkoren speltmeel, walnoten, zeezout en zonnebloempitten
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Tijgergarnalen met gember en mosterd
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, gember, kaneelstokje, kerrieblaadjes, koriander, lente-ui, plantaardige olie, rode chilipeper, tijgergarnalen, vloeibare honing, zout, zwarte peperkorrels en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Konijn met ras el hanout, kaneel en honing
- Ingrediënten:
- donkere honing, gele paprika, gemberpoeder, groene paprika, kaneelstokje, kastanjehoning, kippenbouillon, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, ras el hanout, rode paprika, saffraanpoeder, tam konijn, tijmhoning, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- wild / tajine
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Zeeduivel met zoete ui, gember en saffraan
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, gemberpoeder, kaneel, knoflook, olijfolie, peper, saffraandraadjes, sinaasappelbloesemwater, sultana's, ui, vastkokende aardappel, water, zeeduivelstaart en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Garnelen in orientalischer Gewürzbutter mit Zimt-Linguine / Garnalen in orientaalse kruidenboter met kaneel-linguine
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gedroogde rode chilipeper, geklaarde bruine boter, gember, groene kardemompeulen, garnaal, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, linguine, milde chilivlokken, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, vanillepeul en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Ragout von Rinderbackerl mit Zimt und Kardamom / Ragout van runderwang met kaneel en kardamom
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, citroenschil, gember, jeneverbessen, kaneelstokje, kardamompeulen, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, laurier, olie, pimentkorrels, poedersuiker, rode wijn, runderwang, sinaasappelschil, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- rundvleesragout
Recept uit Goed zoet:
Gingerbread Men
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, gemberpoeder, kaneel, kokosbloesemsuiker, kokosolie, nootmuskaat, piment, rijststroop, roomboter, sinaasappel, steviablad en zeezout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:
worteldip
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemberpoeder, kaneel, knoflookteen, olijfolie, water, wortel en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Pittige pepermarinade
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde chilipeper, gember, kaneel, knoflook, komijnzaad, lente-ui, plantaardige olie, tamarindepasta, venkelzaad, vloeibare honing, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / marinade
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
tujubi´s sardinetajine
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kaneel, olijfolie, sardinefilets, ui, venkelknol, verse koriander, verse munt en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine
Recept uit De Marokkaanse keuken:
zoete lamsvleescouscous
- Ingrediënten:
- gedroogde kikkererwten, gember, honing, kaneelstokje, lamsschouder, olijfolie, rozijnen, saffraan, snelkookcouscous, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zoete ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / couscous/bulgur/quinoa
Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:
Curry van verse ananas en pinda´s
- Ingrediënten:
- bosui, djinten, gemberwortel, kaneelstokje, milde currypasta, ongezouten pindas, roerbakolie, verse ananas, verse munt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- curry / fruit / vegetarisch
Recept uit Goed zoet:
Worteltaart
- Ingrediënten:
- abrikoos, amandelmeel, bakpoeder, citroen, eieren, gemalen kardemom, gemberpoeder, kaneel, kardemom, kokosbloesemsuiker, kokosolie, rijststroop, roomboter, rozijnen, steviablad, vanille-extract, winterpeen en zeezout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Pothake de potiron - Soep van gele spliterwten en pompoen
- Ingrediënten:
- gele spliterwten, gember, kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, oranje pompoen, peper, saffraan, suiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Egyptisch / Marokkaans / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Papa Kazmi:
Matar Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, laurier, rijstolie, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Marokkaanse stoofpot
- Ingrediënten:
- amandelen, bruine fond, gember, honing, kaneel, kippenbouillon, lamsbout, nootmuskaat, pruimedanten, saffloerolie, saffraandraadjes, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemberbroodpannenkoeken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, gember, kaneel, kruidnagel, maïsolie, melasse, melk, slagroom, stemgember, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Marokkaanse visstoofschotel
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, cayennepeper, gember, honing, kaneel, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkuma, olijfolie, peper, tomaat in blik, ui, visfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Roodgestoofde kip met kastanjes
- Ingrediënten:
- bamboe uit blik, bruine suiker, donkere sojasaus, gedroogde chinese champignons, gember, heldere bouillon, kaneelstokje, maïsolie, medium dry sherry, poularde, shaoxingwijn, sojaolie, steranijs, tamme kastanjes en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Treya - Kip met spaghettini of lintpasta
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberpoeder, kaneel, kardemomzaad, kipfilet, lintpasta, maïsolie, peper, saffraandraadjes, saffraanpoeder, spaghettini, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte / ovenschotel
Recept uit Goed zoet:
Speculaasbrokken
- Ingrediënten:
- amandel, amandelschaafsel, anijszaad, bakpoeder, blanke amandelen, gemberpoeder, havermoutvlokken, kaneel, kardemompoeder, kokosbloesemsuiker, kokosolie, kruidnagelpoeder, maïzena, melk, nootmuskaat, peper, piment, rijst, rijststroop, roomboter, witte peper en zeezout
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / vegetarisch