![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Juniper Brine
- Ingrediënten:
- angelicawortel, bittere sinaasappelzest, citroenzest, gemalen kaneel, gember, mout, hop, jeneverbes, kaneelstokje en korianderzaad
- Soort:
- saus/dressing/jus
967 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gember, honing, knoflook, koriander, korianderzaad, kruiden, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, specerijen, steranijs, suiker, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit NAJAT:
Roerei voor bastilla
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, honing en kaneel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / pastei
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Appel-rabarberbeleg
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, gemberpoeder, kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, rabarber en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Appel-kersenbeleg
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, gemberpoeder, kaneelstokje, kersen op sap, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Appelbeleg
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, gemberpoeder, kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Spice Wise:
Appeltaartspecerijen
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Dieprode gembersparkler
- Ingrediënten:
- cranberrysap, gember, ijsgruis, kaneelstokje, limoenrasp, limoensap en spuitwater
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Lunch / snack of tussendoortje uit Jeruzalem:
Lams shawarma
- Ingrediënten:
- anijsster, arachideolie, citroensap, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneelstokje, kardemompeulen, knoflook, koriander, kruidnagel, lamsbout, komijnzaad, maldon zeezout, mild paprikapoeder, muskaatnoot, sumak, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bij de koffie uit Ingrediënten:
Exotische rijstevlaai
- Ingrediënten:
- dessertrijst, eieren, gemberpoeder, kaneelstokje, mango, olie, saffraandraadjes, suiker, volle melk, witbroodmix en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Appel-abrikozenbeleg
- Ingrediënten:
- abrikozen, appel, bruine suiker, gemberpoeder, kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 500 slowcooker recepten:
Tortilla's met appelbeleg
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, butterscotchsaus, gemberpoeder, kaneelstokje, kaneelsuiker, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, tortilla, vanille-ijs en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:
Wodka met peer
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokjes, kruidnagels, peren en wodka
- Soort:
- feestdagen
Recept uit Jam, gelei, confituur:
Warme appelpunch met sinaasappel en specerijen
- Ingrediënten:
- appelsap, gember, kaneelstokje, kruidnagels, sinaasappel en steranijs
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Tajine van eend, honing en abrikozen
- Ingrediënten:
- eendenbouten, gedroogde abrikozen, koriander, gemberpoeder, heldere honing, kaneelstokje, olijfolie, korianderpoeder, tomaten, uien, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- wild en gevogelte
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Thug kitchen feestvoer:
Spicy cider XL
- Ingrediënten:
- appelsap, bourbon, cider, gember, kaneelstokje, piment, rum en sinaasappel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / drank (alcoholisch) / veganistisch / vegetarisch
Bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Pittige relish van pruimen, gember en rabarber
- Ingrediënten:
- anijsster, fijne kristalsuiker, gember, kaneelstokje, rode chilipeper, rode pruimen, rodewijnazijn en roze rabarber
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Tomatenchutney
- Ingrediënten:
- blonde kandijsuiker, citroen, gemberpoeder, kaneelstokje, kruidnagels, laurier, rood spaans pepertje, tomaten, uien en zout
- Soort:
- inmaak / chutney/pickle/jam/compote / conserven
Recept uit Brouw het zelf:
Rich’ Cidergrog
- Ingrediënten:
- alcohol, brandewijn, cider, citroensap, droge cider, gemberwortel, gember, honing, ijsklontjes, kaneelstokje, kruidnagels, sinaasappel, specerijen en citroensap
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
rundvleestajine met pruimen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde pruimen, gemberpoeder, honing, kaneelstokje, runderstoofvlees, saffraandraadjes, sesamzaad, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
in een pan gebakken kip gevuld met couscous
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kip, rozijnen, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Recept uit Nopi:
Aziatische bouillon
- Ingrediënten:
- cassia, gember, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, shaoxing-rijstwijn en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept van Patesserie:
Appeltaartkruidenmix zelf maken
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kaneel, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en piment
Drinken uit De geur van witte rijst:
Pokah
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gember, kaneelstokje, kruidnagel, serehstengel, steranijs, water en zwarte peper
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vegetarisch