Recept uit Groot handboek sauzen:
Champignonsaus bij gestoomde kalfsfilet
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, champignons, citroensap, dragon, gedroogde dragon, heldere kalfsfond, peper, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- saus
267 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bieslook, bloem, boter, citroen, dille, droge witte wijn, ei, eidooier, kervel, knoflook, kruiden, mayonaise, mosterd, olie, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, tijm, tuinkruiden, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Koken voor elke dag:
Gestoofde champignons
- Ingrediënten:
- champignons, citroensap, dragon, marjolein, peper, peterselie, salie, vetstof en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
gribischesaus
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dragon, kappertje, kervel, mosterd, peper, peterselie en yoghurt
- Soort:
- saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Delicious. Het kookboek!:
Zalmkroketten met groene-kruidendressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, bladpeterselie, bloem, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, ketchup, knoflook, mayonaise, munt, panko-broodkruim, tomatensaus, vissaus, wittewijnazijn, zalmfilet, zonnebloemolie en zure room
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Provence:
Beignets
- Ingrediënten:
- arachideolie, bier, bloem, champignon, citroensap, ei, inktvisjes, jonge artisjokken, maïsolie, olijfolie, tomatensaus, verse bieslook, verse bladpeterselie, verse dragon, verse gemengde kruiden, verse marjolein, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Recept uit De kunst van het koken:
Beurre maître d'hôtel, beurre de fines herbes, beurre d'estragon - Peterselieboter, gemengde kruidenboter, dragonboter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, gedroogde dragon, gemengde groene kruiden, peper, peterselie, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Kook met Jamie:
Waanzinnige aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en bresaola
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bresaola, citroensap, crème fraîche, dragon, extra vierge olijfolie, mierikswortel, nieuwe aardappelen, vlees, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Geglaceerde pastinaak met geroosterde hazelnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, fleur de sel, hazelnoten, honing, kervel, pastinaak, peterselie en sinaasappelsap
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Vinaigrette à la crème - Zure roomsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, peterselie, pimpernel, slagroom, vinaigrette en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, salie, sjalot en zuring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Simpel:
Bloemkoolsalade met granaatappelpitten en pistachenoten
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, dragon, gemalen komijnzaad, granaatappel, munt, peterselie, pistachenoten en ui
- Soort:
- salade / Gegaarde groenten
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hersensformatini met kruiden - sformatini alle erbe
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, hersenen, olijfolie, peper, radicchio, ui, verse bieslook, verse bladpeterselie, verse dragon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / orgaanvlees
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene saus in Franse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Krabmousse met gemarineerde tomaten
- Ingrediënten:
- augurk, balsamicoazijn, bieslook, bladpeterselie, citroensap, crème fraîche, dille, dragon, gedroogde oregano, gelatine, gladde mosterd, kappertjes, kervel, ketjap, knoflook, kristalsuiker, mayonaise, noordzeekrabvlees, olijfolie, poedersuiker, romatomaat, slagroom, sojaolie, tomatenketchup, visfond, vleestomaat en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Platekaassaus
- Ingrediënten:
- armagnac, citroensap, dragon, ketchup, peper, peterselie, platte kaas, room, tomaten en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Forel in folie
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, forel, peper, verse bieslook, verse dragon, kruiden, verse peterselie en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, kervel, knoflook, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Koude keuken:
Slablaadjes met champignons
- Ingrediënten:
- cayennepeper, champignons, citroensap, dragon uit dragonazijn, olijfolie, peterselie, sla en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Urban Cook:
Knolselderijremoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Recept uit Margriet kookboek:
Mayonaise, yoghurt of kwark
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dille, dragon, knoflook, magere kwark, mayonaise, melk, peterselie, room en yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Aspergesavarin met goddelijke saus (Sauce divine)
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, boter, citroensap, dragon, eidooier, gekookte witte asperges, gladde peterselie, goddelijke saus, ingemaakte truffel, kervel, prei, room, selderij, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chique aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
- Soort:
- salade / aardappelgerecht
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Asperges met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peterselie, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Green goddes-dressing
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, avocado, bieslook, citroensap, dragon, eidooier, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, koriander, peterselie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus