Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Warm Potato and Pistachio Pesto Salad
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, pistaches, aardappel, knoflook, koriander, lente-ui, microcrystallijn cellulose, olijfolie, aardappel, parmigiano-reggiano, pistachepesto, spinazie en xanthaangom
- Soort:
- groente