Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Meatloaf
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chilisaus, dijonmosterd, eieren, gembersiroop, kruidenmix, olie, olijfolie, prei, rietsuiker, rode uien, rundergehakt, uien, venkel, zout en zwarte peper
428 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | balsamicoazijn, bieslook, bloem, boter, citroensap, dijonmosterd, ei, honing, knoflook, komkommer, mosterd, olie, peper, peterselie, plantaardige olie, sjalot, suiker, tijm, tomaat, ui, water, wijnazijn, witte wijnazijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nopi:
Kroketten van runderborst met Aziatische koolsla
- Ingrediënten:
- aziatische bouillon, banaansjalotten, bleekselderij, bloem, ei, grof zeezout, koriander, limoen, limoensap, munt, olijfolie, palmsuiker, panko, peultjes, rijstazijn, rode chilipeper, rodekool, runderborstvlees, volle melk, wortel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Gerookte lamskoteletjes met auberginepuree, jalapeñosaus en zoetzure koolrabi
- Ingrediënten:
- anijsster, aubergine, basmatirijst, citroensap, fijne kristalsuiker, gemalen komijnzaad, gember, groene jalapeñopeper, grof zeezout, kappertjes, knoflook, koolrabi, koriander, kruidnagel, lamsracks, mirin, olijfolie, rijstazijn, rode ui, tahinpasta, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Gekruide varkensnek met goudbessenrelish
- Ingrediënten:
- annattozaad, banaansjalot, ciderazijn, gedroogde chipotlepeper, gedroogde oregano, gemalen piment, gember, goudbessen, grof zeezout, jalapeñopeper, knoflook, koriander, kruisbessen, limoen, mirin, olijfolie, rode chilipeper, sake, sinaasappelsap, ui, varkensnekfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Lamszwezerik met een witte-peperkorst, doperwtenpuree en miso
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, citroenschil, doperwten, doperwtenscheuten, grof zeezout, lamsoren, lamszwezerik, maïzena, mirin, munt, olijfolie, rijstazijn, sesamolie, volle melk, witte misopasta, witte peper, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Tarbot met oestermayonaise en komkommersalsa
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dijonmosterd, dille, eidooier, fijne kristalsuiker, grof zeezout, komkommer, oesters, olijfolie, rijstazijn, rode radijzen, rode ui, tarbotfilet, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Kwartels met gebrande miso-butterscotch en granaatappel-walnotensalsa
- Ingrediënten:
- boter, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, grof zeezout, ingemaakte walnoten, kwartels, lichtbruine basterdsuiker, mirin, olijfolie, peterselie, sherryazijn, valdespino sherryazijn, walnoten, witte misopasta, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Kippastilla
- Ingrediënten:
- cognac, filodeeg, gedroogde chipotlepeper, gedroogde rode chilipeper, gerookte-paprikapoeder, ghee, grof zeezout, kaneelstokje, kip, kippenbouillon, knoflook, krenten, olijfolie, pijnboompitjes, poedersuiker, pure chocolade, romatomaat, roze peperkorrels, sjalotten, slagroom, spinazie, ui, urfapeper, valdespino sherryazijn, witte wijn, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Ingrediënten:
- banaansjalot, bloem, boter, bruine ansjovisfilet, cavolo nero, chinees vijfkruidenpoeder, citroensap, citroenschil, gebakken uitjes, grof zeezout, heilbotfilet, kabeljauwfilet, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, maïzena, olijfolie, rode chilipeper, schelvisfilet, sesamzaad, tomaat, valdespino sherryazijn, witte peper, witte wijn, witvisfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Gebakken mini-artisjokken en aioli met roze peperkorrels
- Ingrediënten:
- bloem, chinees vijfkruidenpoeder, citroensap, dijonmosterd, eidooier, knoflook, maïzena, mini-artisjokken, olijfolie, peterselie, roze peperkorrels, tijm, wittewijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Nopi:
Gemengde bloemkool met gouden rozijnen, ricotta en kappertjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, gele rozijnen, grof zeezout, grove mosterd, kappertjes, moscatelazijn, olijfolie, pijnboompitten, ricotta, romanesco, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch!:
Schupfnudeln met rucola, rode uien en parmezaan
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, bruine basterdsuiker, eieren, bloem, knoflook, nootmuskaat, olie, parmezaanse kaas, peper, rode uien, rucola, zout en vastkokende aardappelen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Krabballetjes met salsa
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, broodkruim, cayennepeper, citroen, ei, extra vierge olijfolie, krabvlees, peterselie, rode spaanse peper, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Gefrituurde kip & salade
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, cayennepeper, citroen, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kippenbouten, knoflook, komkommer, rode spaanse peper, rode ui, rode wijnazijn, tijm, tomaat, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Buffet / bijgerecht uit Veg!:
Knolselderij met appel, rozijn en peterselie
- Ingrediënten:
- appel, bladpeterselie, ciderazijn, knolselderij, koolzaadolie, mosterd, olijfolie, rozijnen, suiker, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Platte vogels
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroen, gember, knoflook, koriander, korianderzaad, lente-ui, limoen, maldonzout, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Lunch / buffet / avondmaal uit Nigella bijt:
Vietnamese kipsalade met munt
- Ingrediënten:
- chilipeper, kippenborst, knoflook, limoensap, munt, plantaardige olie, rijstazijn, suiker, vissaus, witte kool, wortel en zwarte peper
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Lamssalade met Georgische pruimensaus
- Ingrediënten:
- dragon, gemalen komijn, knoflook, lamskoteletten, lamsoor, plantaardige olie, pruimen, rietsuiker, rode pruimen, rumpsteak, venkelzaad, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vlees
1 notitie
Bijgerecht uit Uit de oven van Van Boven:
Geblakerde prei met vinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, grove mosterd, plantaardige olie, prei, sjalot, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Kalkoengehaktballetjes met maïs en geroosterde-paprikasaus
- Ingrediënten:
- appelazijn, bosui, ei, gemalen komijnzaad, kalkoengehakt, knoflook, koriander, maïskorrels, milde chilipeper, olijfolie, peterselie, rode paprika, witbrood, wittewijnazijn, zoete chilisaus, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ottolenghi het kookboek:
Zoetzure knolselderij en koolraap
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroen, dijonmosterd, dille, fijne kristalsuiker, gedroogde bosbessen, gedroogde morellen, kappertjes, knoflook, knolselderij, koolraap, olijfolie, peterselie, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gebakken jakobsschelpen met saffraanaardappelen, asperges en zeekraal
- Ingrediënten:
- aardappelen, dijonmosterd, eidooier, fijn zeezout, groene asperges, grof zeezout, jakobsschelpdieren, jakobsschelpen, knoflook, olijfolie, saffraan, tomaat, wittewijnazijn, zeekraal, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Avondmaal uit A propos bistro:
Gras-double slaatje
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, gras-double, mosterd, olie, peper, rode biet en veldsla
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit Bartje Boemboe:
Babi Ketjap
- Ingrediënten:
- asem, azijn, citroensap, djahé, fruit, gembersiroop, gula djawa, ketjap, ketjap asin, ketjap manis, knoflook, komkommer, lombok, lomboks, mirin, olie, peper, peper en zout, rawit, rode lombok, rode wijn, sjalot, sjalotje, sjalotjes, sjalotten, speklapjes, knoflook, knoflook, varkenshaas, varkensvlees, vlees, water, wijn, witte azijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Bartje Boemboe:
Atjar Tjampoer
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, djahé, djinten, fruit, kokosnootvruchtvlees, groente, groenten, gula djawa, haricots verts, juruk purut, kemirinootjes, korianderpoeder, knoflook, kokos, komkommer, kool, kunyit, laos, lombok, olie, pinda’s, rode lombok, salamblaadje, sereh, sjalot, sjalotten, knoflook, trassi, witte kool, wortel, zout, zout en peper en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch